家里有張“咖啡館餐桌”

陳晗

“把家變成咖啡館，在家享受咖啡館時(shí)光”指代的是這么一種生活方式：

不用刻意去咖啡館，珍惜在家度過(guò)的分分秒秒，用心將在家的時(shí)光變得和在咖啡館一樣美好。

Instagram上來(lái)自日本的Nana，正是這種生活理念的踐行者。她享受待在家里的每一秒鐘，料理食物、布置餐桌、擺弄餐具、拍拍照。聽(tīng)起來(lái)她好像很清閑？不，她有一份全職設(shè)計(jì)師工作，偶爾還從事攝影兼職。她說(shuō)自己很幸運(yùn)，將愛(ài)做的事，都變成了工作。

食帖：說(shuō)說(shuō)自己喝咖啡的習(xí)慣。

Nana：我是每天必須喝咖啡的人，基本都會(huì)在家手沖。將中意的豆子慢慢研磨，細(xì)心沖煮，整個(gè)房間彌漫咖啡香氣的那一刻是我的最愛(ài)。自己手沖咖啡可以完全按自己喜好的風(fēng)味來(lái)，所以比起去外面，更享受在家煮咖啡的感覺(jué)。

食帖：如何想到要在Instagram上建立一個(gè)專門分享餐桌風(fēng)景的賬號(hào)？

Nana：起初是用另一個(gè)賬號(hào)，發(fā)布一些自己拍的花花草草。后來(lái)因?yàn)橐埠芟矚g做飯和食物攝影，就又開(kāi)了一個(gè)賬號(hào)，專門分享餐桌照片。

食帖：分享幾個(gè)輕松將家變成咖啡館的小訣竅吧。

Nana，最簡(jiǎn)單的方法就是，用很棒的餐具！即使只是簡(jiǎn)單地?cái)[上咖啡和羊角面包，不同的餐具也會(huì)令視覺(jué)效果截然不同。改變餐具，要比通過(guò)改變裝修來(lái)營(yíng)造咖啡館氛圍容易得多，只要使用適宜當(dāng)下心境的器皿，就能享受一段舒適愉悅的時(shí)光。

食帖：在你看來(lái)，一間很棒的咖啡館不可或缺的要素是？

Nana：氣氛、音樂(lè)、餐具、擺盤方式都很重要。尤其是餐具與擺盤如果還不錯(cuò)，就可能成為在家營(yíng)造咖啡館氛圍的靈感來(lái)源。料理方面，偶爾會(huì)在一些咖啡館吃到從未嘗過(guò)，卻意外美味的料理，就會(huì)回家試做。

食帖：你常用的拍攝器材是什么？可否分享幾個(gè)食物或餐桌攝影小貼士？

Nana：平常都用Nikon的D5100，室內(nèi)拍攝的話，推薦在自然光下拍。側(cè)光、逆光、半逆光等，可以依據(jù)當(dāng)時(shí)想呈現(xiàn)的氛圍來(lái)調(diào)整光線角度。初學(xué)者的話，側(cè)光或許比較容易。順光時(shí)會(huì)削弱立體感和對(duì)比度，不推薦。

食帖：在家營(yíng)造咖啡館氛圍？你怎么看待這一概念？

Nana：在我看來(lái)，“把家變成咖啡館”是一種將日常瑣碎變得充滿幸福感的方法。“每天都心情愉悅地、用心地生活。”一直這樣提醒著自己。除了職場(chǎng)，人最常待的地方就是家。你怎樣度過(guò)在家里的時(shí)光，決定著你日常生活里的幸福指數(shù)。

即便僅是對(duì)“在家吃飯”這件事更重視一些，你的生活也會(huì)發(fā)生很大改變。比如為自己用心地沖煮一杯咖啡，做一份滿是水果與奶油的誘人pancake……都是很小的事，卻和幸福感相連。

標(biāo)題為編輯所加