不同嫁接方式和時間對“德甜”羊奶果成活率的影響

張麗娜，朗關富，何玉萍，聶云東

（德宏州經濟作物技術推廣站，云南芒市678400）

羊奶果（Elaeagnus conferta Roxb） 為胡頹子科胡頹子屬密花胡頹子，又名南胡頹子、藤胡頹子。原產中國云南南部和廣西南部，以及緬甸、越南、馬來西亞和印度。德宏州是羊奶果的原產地之一，在州內各（縣）市山區、壩區均有分布，“德甜”羊奶果是德宏州經作站10余年經實生選種方法選育出來的優良品種，2010年5月取得云南省園藝植物新品種注冊登記，2012年通過云南省林木品種審定委員會審定為優良品種。是國內首個選育出來的羊奶果品種，也是德宏州自行選育出來的果樹新品種之一。

羊奶果不僅產量高，而且色、香、味、商品率等俱佳，加之羊奶果成熟時正值其它大宗水果的淡季，售價趨高。在市場需求的拉動下，德宏州自2005年以來，以甜酸型、純甜型為主的羊奶果已有小規模的栽培，但是果樹采用種子繁殖，后代會產生分離，生長和結果表現不一致，必須采用無性繁殖方法，而嫁接是其中非常重要的一種方法。嫁接指將2個植物部分（砧木和接穗）結合起來使之成為一個整體，并像一株植物一樣繼續生長[1]的一種技術。砧木、接穗與嫁接時間的選擇在植物嫁接過程中十分重要，是關系到嫁接是否成功的關鍵[2]。

長期以來，“徳甜”羊奶果嫁接成活率極低，限制了羊奶果在德宏州的推廣。鑒于此，進行了不同嫁接時期和嫁接方法的對比試驗，旨在探討影響“徳甜”羊奶果成活率的各種因素，以期提高羊奶果的嫁接成活率，為生產上快速繁育苗木提供科學依據，也為嫁接羊奶果的應用和適宜嫁接時間的確定提供理論依據，從而為德宏州乃至中國南方部分地區野生羊奶果改造提供技術參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

嫁接試驗選擇在德宏州經濟作物技術推廣站試驗田。

1.2 試驗材料

1.2.1 砧木

酸羊奶果實生苗生長迅速，1年生實生苗株高可達40～50 cm，2年生實生苗株高可達200 cm以上、徑粗可達2～3 cm，一般種植2年后即可進行嫁接。本試驗采用2年生實生苗做砧木，在砧木培育期間，及時剪除側生小枝，保持主干挺直，以提高嫁接成品的觀賞價值。對實生苗在距地面10～15 cm處截斷供嫁接用。

1.2.2 接穗

接穗在冠幅100～150 cm、生長健壯、無病蟲害的“徳甜”羊奶果植株上采集。選取位于樹冠中、上部1～2年生且芽眼飽滿、健壯的枝條；每條接穗留3～4個芽眼，長3～4 cm；接穗采后立即剪除葉片，隨采隨接。

1.3 試驗設計

砧木選用酸羊奶果，于2010年9月播種，播種量750 kg/hm2，按照羊奶果栽培技術進行常規管理，接穗采自“徳甜”羊奶果，選擇生長均勻一致的3 000株砧木進行嫁接對比試驗，株行距為2 cm×2 cm，于12月10-15日、12月16-21日、12月22-30日嫁接。采用隨機區組的排列方式，設置3次重復，每個小區嫁接100株。

1.4 嫁接方法試驗

試驗采用2種方法嫁接，分別為切接、腹接。具體嫁接操作方法見表1，每砧木嫁接1個接穗，為避免人為操作引起的誤差，每次試驗的嫁接工人為同一名有8年嫁接經驗的熟練工人。嫁接時間為2011年12月，此期是生長緩慢期，植株形成層活躍，砧木和接穗富有生活力，有利于形成愈傷組織，砧木皮質層和木質部最易剝離。

表1 2種嫁接方式

1.5 嫁接后管理

嫁接后用嫁接薄膜包扎包嚴，使接穗和砧木緊密相接，這樣既能防止雨水浸入，又能防止水分蒸發、保持接口濕度，其它接后管理包括抹芽、除萌、解除綁縛物等按常規進行。并注意及時澆水，搭好遮蔭棚，及時疏去砧木上萌發的幼芽；如遇雨天則不嫁接。

1.6 調查項目及方法

分別于嫁接后60 d調查接穗成活情況，比較不同嫁接方法和嫁接時間對嫁接苗成活率的影響。以嫁接成活率為指標，選擇出最佳嫁接方法和最佳嫁接時間。

嫁接成活率（%）=成活接穗數（個）/嫁接總接穗數（個）×100

采用Microsofe Excel 2003、Spss17.0統計軟件，對各項調查數據進行系統的處理和分析。

2 結果與分析

由表2可看出，12月10-15日，用腹接方法嫁接的苗木成活率為50.26%，切接方法嫁接的平均成活率為62.12%；12月16-21日，用腹接方法嫁接的平均成活率為53.21%，切接方法嫁接的平均成活率為64.34%；12月22-30日，用腹接方法嫁接的平均成活率為71.47%，切接方法嫁接的平均成活率為84.29%。12月22-30日，2種嫁接方法的平均嫁接成活率均達到最高值，且用切接方法嫁接，各時期的平均的成活率均高于腹接。從不同嫁接時期來看，嫁接成活率隨嫁接時間的推遲而提高，這可能與砧木苗隨時間延長不斷加粗，以及接穗芽不斷充實飽滿有關。

表2 不同嫁接方式的苗木成活率比較

通過表3可看出，嫁接方式和嫁接時間2種因素對嫁接成活率的影響均達到顯著水平，因此，腹接嫁接和切接嫁接對嫁接苗成活率的影響差異顯著，應用切接方法進行嫁接，苗木成活率顯著高于腹接方法。因此，切接方法為嫁接“徳甜”羊奶果的最佳嫁接方法。

表3 嫁接方式和嫁接時間對嫁接成活率影響的方差分析

不同嫁接時間對苗木成活率的影響存在顯著性差異，對其進行多重比較，結果見表4。由表4可以看出，12月10-15日與12月16-21日進行嫁接，苗木成活率差異不顯著，但12月22-30日嫁接的苗木成活率顯著高于前兩者，因此，12月22-30日為最佳嫁接時間。

表4 嫁接時間對嫁接成活率影響的多重比較結果

3 結論與討論

因羊奶果單寧含量較多，嫁接時接口處單寧氧化，形成黑色“隔離層”，阻礙了砧穗間物質的交流，導致愈傷組織形成的能力十分微弱，不能開始增生，這是影響嫁接成活的主要原因。切接法的效果優于腹接方法，切接方法操作簡便，成活率高，可能是由于砧木和接穗的接觸面積較大，切接的傷口愈合速度較快，砧木的木質部受傷輕，砧木、接穗木質化程度逐漸增強的緣故。切接有效減少了操作對砧木造成的損傷，有利于加速接合面形成層的愈合而提高嫁接成活率，其基部韌皮部形成層細胞分裂最活躍，生命力旺盛，可較好地保證接穗的成活，是一種值得推廣的嫁接方法。腹接由于嫁接部位都是在側枝上進行，枝條較小，其操作不方便而影響嫁接速度，使得砧穗傷口在空氣中暴露時間過長，導致傷口愈合速度較慢，砧木與接穗兩者的形成層接觸面積小，砧木的木質部受傷嚴重，從而影響嫁接成活率。

[1]刑衛兵，孟昭清.果樹嫁接技術[M].北京：農業出版社，1988.

[2]黃堅欽，方偉，丁雨龍，等.影響山核桃嫁接成活的因子分析[J].浙江林學院學報，2002，19（3）：227-230.