雙膜大拱棚銀香白杏冬季嫁接促成育苗技術

安廣池+范靜+趙華勇+趙莉+李靜

摘 要：11月下旬，將1年生山杏實生苗留干20 cm栽植在直徑18 cm的黑色塑料營養缽內，擺放在雙膜大拱棚中，12月上旬扣棚升溫，翌年1月中旬開始嫁接銀香白杏，正常管理條件下，4月上旬開始煉苗，5月中旬苗木高度即可達到80 cm以上，嫁接口以上5 cm處直徑可達到0.7 cm以上，即可帶缽出圃用于建園。

關鍵詞：銀香白杏；冬季；育苗；拱棚

文章編號：1005-345X（2015）04-0032-03 中圖分類號：S662.2 文獻標識碼：B

銀香白杏具有果型大、品質優、果仁兼用的特點。2006年6月，筆者從遼寧省果樹研究所引入該品種試栽，經過連續8年試驗，證明該品種適于在棗莊地區栽培。為探討銀香白杏苗木快繁技術，滿足生產需要，于2006-2007年進行了雙膜大弓棚銀香白杏冬季嫁接促成育苗試驗，取得了成功，現介紹如下，供生產中參考。

1 試驗地基本情況

試驗地位于棗莊市市中區西王莊鄉西村（棗莊市果樹科學研究所實驗場內），土壤種類為褐土，土質屬壤土，土壤pH值7.1，土層厚度150 cm以上，土壤有機質含量1.2%，肥力上等。該地帶年平均溫度13.9 ℃，6-8月平均溫度為22.2 ℃，年降水量為870 mm，6-8月降水量為512 mm；年無霜期199 d，霜凍平均初日為10月29日，平均終日為4月11日；≥10℃的生長日期208 d，年積溫4 440 ℃；日照時數為2 367 h，年日照百分率為54%。

2 雙膜大拱棚結構

通常用于育苗的大拱棚宜選擇在地勢平整、背風向陽、有灌溉條件的地段建造，切忌在溝谷底部或風口地段建棚。雙膜大拱棚要求為南北方向，地塊南北長度≥50 m，東西寬度≥20 m。本試驗新建大棚南北長55 m，東西跨度10 m。棚體構造為雙層熱鍍鋅鋼管彎制而成的無立柱大拱棚，肩高1.5 m，脊高3.2 m，外層拱間距1 m，內層拱間距3 m，內外拱間距1 m，拱架直徑32 mm，壁厚1.5～2 mm。

大拱棚建好后，在棚內中央挖一條深、寬各60 cm，縱貫南北的防寒溝，將挖出的土翻到溝兩側，整平地面并加以鎮壓，使地面沉實。在地面上鋪設厚度為8絲的退下來的舊棚膜，有破洞的地方要用膠帶封堵，防止苗木根系透過營養缽扎入地下，影響后期苗木移動和煉苗。

3 砧木苗移栽及嫁接

3.1 砧木苗移栽

當地所產山杏適應性強、根系發達、生長量大，與銀香白杏嫁接親和力強，是銀香白杏的優良砧木。11月下旬將砧木苗挖出，挑選地面直徑≥0.6 cm、根系完整的山杏苗，保留地面以上20 cm苗干，以上部分剪除。將腐熟好的雞糞肥與園土按照1︰5的比例充分混合作為基質，將其裝入直徑18 cm的黑色塑料營養缽中。裝填時先填入厚度≥5 cm的基質，放入修剪好的砧木苗后再填滿基質，用手壓緊基質至營養缽上沿2 cm。栽后將營養缽苗整齊排放在鋪好棚膜的地面上，兩排間留出30 cm作業道以方便嫁接操作，作業道中間位置鋪設一條斜七孔微噴帶，用于噴施肥水。排好苗木后立即使用微噴帶噴水50 min左右，使基質保持足夠的濕度。

3.2 扣棚及溫濕度管理

安廣池等：雙膜大拱棚銀香白杏冬季嫁接促成育苗技術

12月上旬開始扣棚，拉開東西兩側放風口和南北棚門通風降溫，以促進砧木苗休眠。

保持棚內晝夜溫濕度與棚外溫濕度基本一致；12月中旬以后在17：00左右封閉放風口和南北棚門，保持棚內夜間溫度≥5 ℃，促進砧木苗根系活動；12月下旬加掛內膜，8：00開始放風降溫，17：00左右封閉放風口保溫，使棚溫保持≥5 ℃；1月上旬后開始在棚外覆蓋保溫被，白天8：30左右掀開保溫被和內膜增溫，9：00左右放風降溫，16：00左右拉上內膜和保溫被，保持棚內夜間氣溫≥10 ℃，促進砧木苗萌動。放風時切記不要一次全部扒開，要根據棚內氣溫情況逐漸增大放風量。正午時分棚內溫度超過30 ℃時要扒開側面放風口，維持棚溫在28～30 ℃，濕度≤70%。

3.3 嫁接

1月中旬嫁接，嫁接前1～2 d采集接穗。選用直徑在0.5～1.0 cm的當年生健壯枝條，剪截成長度為5 cm的接穗，每50根一捆用濕布或濕毛巾包裹后置于棚內保存。采用切接法嫁接，先用剪刀在砧木苗根頸部距離基質5 cm處斜剪一下，深達木質部1/2，再將接穗枝條下部斜剪2次，使其下部呈楔狀，保留1～2個完整的接芽，在接芽上方≥0.5 cm處剪截，制成接穗。將接穗插入砧木切口，使其緊密結合，用寬度在1.5 cm塑料扎條將嫁接部位緊密包扎，最后用原漆封堵接穗上端剪口，防止接穗失水抽干。

4 苗木管理

4.1 棚內溫濕度控制

嫁接后至接穗萌芽前，保持棚內白天濕度≤70%，15 ℃≤溫度≤30 ℃；夜間濕度≤90%，溫度≥10℃。萌芽后至新梢長度≥10 cm時，保持棚內白天濕度≤70%，15 ℃≤溫度≤32 ℃；夜間濕度≤90%，溫度≥10 ℃。新梢長度在15 cm以上時，維持棚內溫度白天≤35 ℃，夜間≥20 ℃，濕度不作要求。

4.2 幼苗管理

嫁接時隨手抹除砧木萌蘗，嫁接后及時抹除砧木萌蘗，促進接芽萌發；接芽萌發時注意抹除花芽和多余的葉芽，每株嫁接苗保留一個健壯的萌芽即可；進入新梢旺長期后，及時抹除其他萌蘗，保持接芽新梢的直立生長狀態。同時，嫁接后，要隨時檢查營養缽內基質干濕程度，并及時噴水灌溉。苗木新梢長度≤10 cm時噴清水，新梢長度>10 cm后在清水中加入0.2%的尿素和0.1%的磷酸二氫鉀。

4.3 病蟲害防治

由于是冬季嫁接，危害苗木的有害生物種類較少，但由于棚內環境較露天高溫多濕，加之營養缽育苗空間較為擁擠，早期易發細菌性穿孔病，后期棚溫過高時易發紅蜘蛛危害。細菌性穿孔病的防治方法是，在新梢長度>10 cm時葉面噴施10%多抗霉素可濕性粉劑1 500倍液或15%農用鏈霉素可濕性粉劑2 000倍液各1次。對紅蜘蛛，可于紅蜘蛛初發期葉面噴施15%的掃螨凈2 000倍液，一般情況噴施1次即可控制危害。

4.4 煉苗與出圃

4月上旬，苗木生長高度達到60 cm以上時可開始煉苗，方法：一是4月上旬揭除內膜，4月中旬除寒流天氣外夜間不再加蓋保溫被并逐漸加大放風程度；二是4月下旬晚間不再封堵放風口，并逐漸不關閉棚門；三是在5月上旬全部揭除外膜加蓋遮陽網。煉苗過程中，要根據氣溫和光照情況在中午高溫強光時噴施清水2～3次，以降溫增濕，避免苗木遭受日灼危害。正常管理條件下，5月中旬苗木高度即可達到80 cm以上，嫁接口以上5 cm處直徑可達到0.7 cm以上，符合出圃標準。屆時即可根據客戶需求適時出圃或繼續留圃育苗。

5 育苗成本及效益分析

試驗棚面積550 m2，其中有效利用面積445.2 m2，防寒溝兩側各擺放營養缽苗兩排，每排11行，排間距30 cm，每行營養缽數量為295個，全棚共擺放營養缽12 980個，嫁接成活12 811株，平均成活率98.7%，達到出圃標準的成品苗12 617株，成品苗出苗率為97.2%。銀香白杏營養缽苗出圃價格為5元，總收入63 085元。

雙膜大拱棚建造費用為12 367元，土地租金990元，砧木苗及接穗支出9 086元，營養缽及基質費2 985.4元，嫁接費1 947元，肥水等管理費支出4 153.6元，大棚管理人工費6 750元，合計投入38 279元，育苗成本3.03元/株，效益比為1︰1.65，當年即可收回投資并獲純收入24 806元，平均每株促成苗純收入1.97元。