全面提升食品安全法制化水平

本刊記者 高軍/攝

本刊訊（記者 馬昊楠 高軍）2015年6 月16 日，北京市2015 年食品安全宣傳周活動正式啟動，今年食品安全宣傳周的主題為“尚德守法 全面提升食品安全法制化水平”，活動由北京市食品藥品安全委員會聯合北京市31 個部門，16個區縣同步開展。北京市政府副秘書長、北京市食品藥品安全委員會辦公室主任、北京市食品藥品監督管理局黨組書記、局長張志寬，國家食品藥品監督管理總局法制司司長徐景和，北京市食品藥品安全委員會辦公室副主任、北京市食品藥品監督管理局黨組副書記、副局長叢駱駱，北京市食品藥品安全委員會辦公室副主任、北京市食品藥品監督管理局黨組成員、副局長張風平，中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國出席啟動儀式。北京市食品藥品安全委員會相關成員單位主管領導，各區縣食品藥品安全委員會辦公室主任，各區縣食品藥品安全企業協會負責人及部分食品企業代表參加啟動儀式。啟動儀式由叢駱駱主持。

在啟動儀式上，記者了解到，本次食品安全宣傳周活動與以往相比，活動更多，輻射面更廣，同時活動形式更加接地氣，也更加注重時效性。2015 年北京市食品安全宣傳周活動涉及從農田到餐桌的各個環節，活動覆蓋農田、農村、商超、學校、景區、口岸等區域，一是各有關部門及區縣將組織食品安全領域專家、志愿者走進社區、超市、餐廳等向廣大消費者、食品生產經營者宣傳法律法規、食品安全常識；二是以食品安全周為契機，與各類媒體聯動，協作開展食品安全宣傳周專題報道，廣泛普及食品安全知識；三是邀請食品安全領域科技專家、資深記者圍繞近年來食品安全熱點話題，與相關媒體記者、編輯進行培訓交流，消除報道誤區；四是邀請社會公眾走進北京市食品安全監控和風險評估中心，親身感受食品檢驗檢測過程，了解食品安全知識，提高公眾對食品安全的科學認知水平；五是開展農林產品質量、學校食品安全、消費者權益保護、糧食質量等一系列主題活動。此外，在食品安全宣傳周活動期間，還將開展食品安全監管人員、食品企業從業人員在食品安全法律知識、食品安全操作技能等方面的培訓。

本刊記者 高軍/攝

張風平表示，本次北京市食品安全宣傳周活動，旨在進一步普及食品安全知識，廣泛動員全社會關心、支持、參與食品安全工作；在新修訂《食品安全法》實施前夕，通過廣泛普法、學法、用法進一步推動相關職能部門強化法制觀念，提高依法行政水平；廣泛引導食品企業和從業人員懂法、知法，弘揚尚德守法的行業風氣；通過深入宣傳食品安全知識與政策法規，推進信息公開，彰顯食品安全監管部門食品安全保障能力并積極動員社會各界參與食品安全治理，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。

張志寬在啟動儀式中強調，食品安全關系到廣大市民身體健康和生命安全、是重大的基本民生問題，做好食品安全工作是全社會的共同期盼。近年來，北京食品安全工作取得了明顯的成效，但食品安全保障工作時刻不能放松，因此各有關部門要切實增強食品安全的責任感，落實好政府的屬地責任、部門監管責任以及食品生產企業的主體責任，以更大的決心、更堅決的態度、更有力的措施，不斷深化北京食品安全工作，確保廣大市民餐桌上的安全。各有關部門、區縣要以本次食品安全宣傳周活動為契機，深入社區、村鎮、學校、農田等，依托報刊、網絡等媒體，普及食品安全知識，全面做好食品安全宣傳教育工作，形成全社會學法、知法、守法的良好食品安全氛圍，同時各級食品藥品監管部門還需加大法制建設力度，將“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”嚴格落實到日常工作之中，提高依法行政和監管執法水平。此外，張志寬表示，將食品藥品監管延伸到基層需要凝聚更多的力量，各有關部門將以本次食品安全宣傳周為契機，進一步拓展社會力量參與食品安全的渠道，力爭短時間內形成“橫到邊、縱到底”的食品安全社會共治網絡。

在本次食品安全宣傳周活動啟動儀式上，張風平通報了北京市區縣食品藥品安全企業協會的籌建情況，徐景和還就新修訂《食品安全法》的內容進行了解讀，并希望北京市各食品藥品監管部門深入貫徹新修訂《食品安全法》，在日常工作中牢記自身使命與職責。中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國就“依靠科技創新提高食品安全水平”發表演講。中國全聚德（集團）股份有限公司代表就“誠信守法經營，落實主體責任”發出倡議。