最孤獨的虛擬飯局

●萬佳歡

最孤獨的虛擬飯局

●萬佳歡

2015年7月24日晚，22歲的福州女生阿倫躲進房間，把自己的晚餐一股腦兒放到床上。然后，她打開攝像頭，對準自己的臉和飯菜，開拍。這是阿倫第一個吃播視頻。她對著鏡頭，默默地吃了9分鐘，突然有些自嘲地說：“這樣真的會有觀眾嗎？”

然而，這樣一個簡單的視頻在網上竟然被點擊了7000多次。陸續對著鏡頭吃了11頓飯后，阿倫一共獲得了6000多元來自網友的打賞，已經在吃播圈子里小有名氣。

“吃播”是一種面對網絡觀眾直播自己進餐過程的真人秀。它最早在韓國走紅，現在，這股“美食偷窺熱”蔓延到了中國。2015年6月起，一些中國人把自己的吃飯過程上傳至網絡，成為中國第一批“吃播員”。

從韓國到中國

到現在為止，22歲的北京姑娘麥子只錄過3個吃播視頻，但它們的播放量是中國吃播視頻里最高的，其中一期已經被點擊了4萬多次。

在節目開頭，麥子用進口蔓越莓汁、蘇打水、蜂蜜和檸檬調制一杯飲料；精心準備有品質的食物，在適當的時候描述菜品的好味道。有時候，她會輕微轉動比薩，讓飽滿的芝士和蛋黃醬湊近鏡頭。

吃播員橙子走的是不同路線，她屬于“特接地氣的那種”。橙子不在乎菜品和環境，吃的是自己做的家常菜。她第一次錄吃播視頻源于一次“心血來潮”。那天，趁家里沒人，她從冰箱里找出來幾袋辛拉面和速凍水餃，簡單做出一盤拉面、一盤煎餃和一碗水餃。“里面我加了一點芝士和韓式辣醬。嗯……好吃。”她邊吃邊對著手機攝像頭說。她風卷殘云，很快把幾個大盤子吃得一干二凈。橙子錄吃播的準則是：首先我得吃爽，觀眾才能看爽。

成為吃播員之前，橙子就喜歡看些帶有吃飯場景的節目。2014年，中央電視臺做過一次對韓國人氣吃播員的報道，一些韓國吃播視頻被零散地傳播至中國。就在那時，橙子發現了它們，一看就入了迷。

與此同時，90后男生“處女座的吃貨”也注意到了這些視頻，他敏銳地捕捉到一些商業前景。2015年6月，“處女座的吃貨”給那些在韓國吃播視頻下評論的觀眾發去私信，發動他們錄制自己的吃播視頻。“中國吃播”頻道里的視頻日漸增加，橙子也自然成為該頻道的忠實粉絲，最后忍不住自己也對著鏡頭吃起來。

吃播員的回報

吃播員麥子已經從吃播中得到了一些現實的回報。她在視頻中吃過一次某品牌的烤鴨，對其味道和送餐服務大加贊賞。當她把自己這則視頻發到微博上并@該品牌的官方微博后，這家公司的老板邀請她做他們的“美食官”。

麥子畢業后，曾做過照片處理員、微商、化妝師。發布吃播視頻后，麥子獲得了完全不同的體驗。她十分享受粉絲給她的評論和反饋，也有粉絲給她打賞，她覺得，“這種錢跟工作掙到的錢真的不一樣。”

目前得到打賞費最多的是福建女生阿倫，最多的一次，有粉絲直接塞給她800元。阿倫的媽媽覺得這不可思議，她看著屏幕上的數字問：“你真的拿得到這些錢嗎？”

憑什么看你吃飯，還要給你錢？

32歲的上海人Monica是中國吃播員們的“大金主”，她每次給出的打賞費幾乎都在100元以上。對于吃播視頻，Monica的要求很多：主播不能吃得很臟很邋遢，也不能在咀嚼時嘴巴大張。橙子的吃飯步調是Monica最喜歡的：話不多，吃得快，大口，香。

Monica工作很忙，在沒完沒了的工作后，她喜歡看別人吃東西。夜深人靜，Monica故意把聲音調得很大，聽主播們嚼食物時發出的聲音，對她來說，這些聲音簡直“充滿魔性”。有時候一個人吃飯寂寞，她也會點開一個吃播視頻，就好像對面有個人在陪她吃飯。

幾年前，吃播視頻在韓國的走紅讓國人頗為不解——憑什么我看你吃飯，還要給你錢？如今，中國的吃播粉絲也迅速發展。橙子建了一個粉絲QQ群，短短幾天就有近300人入群。她完全沒想到自己會獲得那么多粉絲的關注，“看我吃個飯就喜歡我，我挺感動的。”

也許正是最簡單的吃飯過程才誘發出了大眾對食物的最基本的欲望。Monica說：“美食節目里有的東西吃不到，有時候故事又重于美食本身。我想看沒被故事渲染的美食。”

出于各種目的——減壓、尋找美食、排解孤獨，很多中國人正在成為吃播的忠實觀眾。他們喜歡跟吃播員聊，當然也不是都說好話。有人這樣評價麥子：三層肚皮，游泳圈。麥子是這樣回復那個網友：“如果說在我的視頻下口出惡言讓你好受一點的話，沒關系，親愛的……這節目的出現，某種意義上，就是安撫像您這樣的人。”

（東方摘自《中國新聞周刊》

2015年第35期）