老媽是黑暗料理界的高手

●佚名

老媽是黑暗料理界的高手

●佚名

每個人的家都會有不同的味道，這種味道往往來自媽媽的廚藝。如果媽媽廚藝了得，子女長大后離開家，總是會想念媽媽做的飯菜。如果媽媽廚藝糟糕，對于子女來說，也是一種獨特的體驗。

●老媽說要給我做面條吃，在廚房奮戰15分鐘后終于把面條端出來了，我真心餓，一口氣吃了一大半。她皺著眉頭問我：“這面能吃嗎？你吃飽了嗎？”我說：“味道有點怪，我吃飽了。”老媽嘗了一口說：“真難吃，我是吃不下，你既然吃飽了，那我去飯店吃了。”然后就出門了。

●我媽倒也不是做菜不好吃，只是我媽只做一樣菜，青椒炒雞蛋，那做得是爐火純青啊！而且每次做一大鍋，頓頓有，吃一星期，然后下周一再做一次。

●我媽最拿手的是燉牛肉，一頓吃不完，下次加入白菜，又多了吃不完，下頓加入土豆，量又增加，下次加入粉絲……其他食物依此類推。最后那一鍋，牛肉早已不見蹤影，剩下一鍋說不清是什么的亂燉。

●老媽有一次蒸魚，端上來后夾了一塊，全家人看見魚在默默地流血。

●有人吃過菠菜餡的餃子嗎？有人吃過菠菜餡餃子里帶草莓的嗎？有人吃過一整塊肉沒有切丟在鍋里燉里面不熟的嗎？有人吃過……我是我媽的親兒子，我愛我媽！

●“閨女你終于放假了，我終于不用吃你媽做的飯了。”每次放假前都會接到老爸飽含期待眼放綠光的秘密電話。可是他不知道的是，我媽也會給我打電話：“閨女你終于放假了，我終于不用吃自己做的飯了。”

●我媽從來只做主食，不炒菜。每天一盤咸菜，完活！我小時候天天盼著家里做炒菜。

●老媽的黑暗料理真是不勝枚舉，我吃著老媽的飯，心里想著學校食堂的菜。

●老媽昨晚有點超水平發揮，把茄子黃瓜香菜木耳和肉混一起炒了盤菜，用方便面調料拌了根兒黃瓜，相較下之前那些水煮青菜蘋果香蕉之類的弱爆了。

●老媽攤雞蛋餅時在面粉里加了一年前的冰淇淋（香草味的），等我吃了一半的時候問我好不好吃。

●其實我想說，“吃不死人”就是她老人家的做飯標準，什么色香味別指望了。

●老媽有一次把魚跟羊肉放一起煮，對于這種奇葩組合我從來沒見過，但老媽說，魚和羊加在一起就是鮮，味道會很鮮美。我不知道是不是真有這種做法，但我不喜歡吃。

●我小時候想喝酸奶，但是家里沒有了，于是老媽一拍胸脯說：“媽給你做！”后來老媽就把西紅柿的汁擠進了豆漿里……哦，No，我一輩子的陰影。

●甘蔗燉羊肉，糖醋泡海帶，醬油泡香蕉……只有你們想不到，沒有我媽做不出來的。

●洋蔥和西紅柿切成塊，再放點松花蛋，倒半盆的醬油、醋一拌，我媽管這個叫韓式泡菜。我一直以為是韓國人吃的那種，還對他們深表同情。后來才發現，“韓氏泡菜”是我爸姓韓她是韓氏的意思。

●去年冬天，老爹養了兩盆水仙，放在老媽種的蒜苗旁邊，老媽把水仙葉當成蒜苗炒了一盤回鍋肉。我和我爹吃了幾口覺得味不對才發現……我畢生難忘的回鍋肉哇！

●我媽以為饅頭多大，蒸之前就要多大的面。一盆面哪，做了4個饅頭。出鍋的時候把她驚著了，一個饅頭夠我們全家3個人吃！

●炒完的菜咸了加開水、淡了加醬油的一幕幾乎每天都在我家上演。

●相親對象第一次來家里吃飯，我媽做的三杯鴨太老了，我斯文地夾了一塊，硬拽拽不動。當我決定放棄的時候，看見一桌的人都在拽……

●老媽最拿手的是番茄牛肉面，聽上去還不錯，可實際上是白水煮面，沒有一點調味品（包括鹽在內），配的番茄醬（蘸薯條吃的那種），再加上幾塊牛肉干。簡直絕了，番茄、牛肉、面，一樣都不差。時隔兩年，至今想起仍是淚流滿面。

●我媽說我吃肉太少，有一次居然用料理機打蘋果汁的時候加了兩塊紅燒肉打成糊糊，還裝作若無其事的樣子想騙我喝，我喝了一口就果斷揭發了。

（菊之雅摘自《爆笑e族》2015年10期）

●老媽天天說：“幸虧我做飯難吃，不然你得多胖！”說完一臉得意狀，我竟無言以對。