長城腳下的馬鈴薯盛事

小小的馬鈴薯看似平淡無奇，卻對中國乃至全世界都有重要影響。馬鈴薯是世界上僅次于玉米、水稻、小麥之后的第四大糧食作物，聯合國將其稱為“地球未來的糧食”，并把2008年定為“國際馬鈴薯年”。我國馬鈴薯種植歷史也非常悠久，根據中國食品工業協會馬鈴薯專業委員會統計，自上世紀90年代以來，我國已經穩居全球最大馬鈴薯生產國的地位，無論是面積還是產量，在全球都占據舉足輕重的作用。

2015年7月，適逢我國啟動馬鈴薯主食產品及產業開發戰略，在北京延慶長城腳下，2015世界馬鈴薯大會即將隆重召開。同期，第六屆中國國際薯業博覽會、第十七屆中國馬鈴薯大會和馬鈴薯主食產品及產業開發國際研討會也將在此舉辦，這是“四會”的首次合一舉辦，薯業也迎來了前所未有的盛會。