蘇州：四大家魚量價平穩

儲慧蓉

近期蘇州的氣溫開始慢慢下降。水產品的總供應量仍然不減，上市量充足。最近水產品中價格漲幅比較明顯的有鱖魚、河蝦；四大家魚的上市量和銷量平穩，價格波動不大。

每年七八月份的時候，鱖魚的價格都會呈上揚走勢，今年也是如此，從上周開始，鱖魚的價格就悄悄在上漲，目前批發價每公斤已上漲至78元，比上周價格上漲了11%，比上月價格上漲了16%。從南環橋市場監測數據上顯示，去年同期鱖魚的批發價每公斤在74元，同比上漲5%。從往年鱖魚的上市行情來看，鱖魚的價格處在高價位上還要一段時間，預計等到八月底本地鱖魚上市后，鱖魚的價格會有所回落。

最近河蝦的價格也在節節攀升，目前河蝦批發價每公斤已上漲至140元，而上周河蝦批發價每公斤在110元，環比上漲了27%，與上月價格環比，上漲了52%。夏季河蝦季節性產量少，量少價高，是導致河蝦價格居高不下的原因。從往年的監測數據上看，今年夏天的河蝦上市量不如去年多，因此河蝦的價格走勢比去年要高。后期預測，河蝦上市量增多價格回落預計要到十一月份。

四大家魚中除了鯽魚的價格小幅上揚之外，其他品種價格比較平穩。鯽魚批發價每公斤17.30元，比上周價格小幅上漲4%。草魚批發價每公斤平穩在11.30元，鳊魚批發價每公斤平穩在14.40元，白鰱批發價每公斤平穩在5.70元。

（作者單位：蘇州市南環橋市場發展股份有限公司信息部）