中以“約會”進行時：以企業合作推動現代農業

毛緒強

“一帶一路”戰略將中國對外關系推到了一個新“蜜月期”。不但“新關系”紛至沓來，“老關系”也歷久彌新。

長期以來，作為中國的“老朋友”，以色列不僅是中國對外貿易的好伙伴，也是農業科技交流的目標國。近日，在山東建設的以色列農業生態園和水肥一體化技術交流，又將這種關系推到了新態度，也被外界視為“一帶一路”在農業領域的新成果。

近日，中以農業合作將會在中國復合肥龍頭金正大的推動下開啟全方位的深度合作模式。簽約活動上，金正大同時啟動10個中以現代農業示范園建設、100個農業服務站、1000個農業專家培訓、10000個農業示范戶、100000名農業帶頭人培養五項對未來農業發展產生深遠影響的中長期項目。

以色列農業何以強

以色列滴灌技術始于1965年，他們真正將缺水的現狀緊密與農業技術創新結合起來，90%以上的農業實現了水肥一體化技術，創造了沙漠奇跡。據統計，以色列在1955年，1個農民可以養活15人，為其提供糧食等作物，到2000年可以養活90人，到2015年可以養活400人。水肥一體化在以色列這個沙漠之國，在缺乏耕地和水資源的環境下，化腐朽為神奇，創造了農業上的奇跡。這片僅僅2萬平方千米、60%以上被沙漠覆蓋的彈丸之地不僅自給自足，還成為“歐洲廚房”，真正做到了“什么都沒有才能什么都實現”。

在世界上，水肥一體化的應用也蔚然成風。在美國，水肥一體化技術也很普遍，目前25%的玉米、60%的馬鈴薯、33%的果樹采用水肥一體化技術。在澳大利亞，2007年設立100億澳元的國家節水計劃，其中約一半用于發展灌溉設施和水肥一體化。全世界范圍內，水肥一體化得到廣泛應用。到2000年，全世界應用水肥一體化的土地面積達到5600萬畝，現在估計已經超過1億畝。

用最少的資源，取得了最大的收貨，這就是水肥一體化帶來的整個農業生產的革命。早在2012年，金正大集團董事長萬連步率公司相關負責人和專家學者赴以色列考察時，以色列經濟部首席科學家艾維·哈桑說，“如果采用以色列先進技術，只需一個新疆，便可養活全中國。”這樣言之鑿鑿的表述，不僅堅定了金正大這樣的企業發揚水肥一體化技術的決心，也引起中國政府高度關注。

中國需要“水肥不流外人田”

節水農業在中國已經不是純粹的企業經營與宣導行為，而更多的體現了國家的意志。從中央1號文件，到國家領導人講話，到農業部連續推出關于包括水肥一體化在內的節水農業的政策，都能找到政府對于農業產業升級的引導趨向，其中的關鍵詞比如“節水灌溉”、“農業發展方式轉變”等頻繁出現。例如2014年，農業部全國農技推廣服務中心將水肥一體化定為全國重點推廣的“一號技術”，并通過相關政策支持水肥一體化的發展。

據農業專家介紹，我國農業存在水資源不足、化肥利用率不高、環境污染、土地產量不高、農民種地積極性不強等等。從宏觀層面來說，就是農業的發展對于國家不可替代的意義。從現實層面來說，是對于水資源緊缺的一鍵式解決，順帶著還解決了化肥利用不高產生的環境污染問題。從個體層面來說，水肥一體化直接提高了農作物的產量，從而把耕種農業從保本薄利時代提升到盈利較高的時代，直接提升了農民的積極性。

在這種種有利的因素中，備受關注的就是農業生產中的水資源利用問題。

在今年全國“兩會”期間，全國人大代表、國家緩控釋肥工程技術研究中心主任、金正大生態工程集團股份有限公司董事長萬連步提了多項關于農業發展的建議，引起了國內外媒體的廣泛關注。在《大力推廣水肥一體化技術》的建議中，他提到，我國每年農業灌溉用水約3600億立方米，水分生產效率平均1公斤/立方米，僅為發達國家的50%；農田有效灌溉面積6333萬公頃，還有超過6666萬公頃的旱耕地完全靠天吃飯。

根據相關統計，中國用9%的耕地，6%的淡水資源生產出占世界26%的農產品，養活20%的人口。“缺水”比“缺地”顯然更嚴峻。我國每年旱災發生面積約3-4億畝，因干旱造成的糧食減產約500億公斤。這樣的背景下，水肥一體化技術可實現每畝節水150方以上，水分利用效率提高20%—50%。水肥一體化技術可節水40%，以現有的農業灌溉水量計算，可擴大灌溉面積3-4億畝。

與此同時，水肥一體化能夠帶來豐富的連環效應，比如節肥20%-30%，肥料利用率提高20個百分點，糧食作物產量可提高20%-50%，如玉米可每畝增產200公斤，馬鈴薯可每畝增產1000公斤以上。等等。

“水肥一體化對農業發展方式有根本的變革，它帶來的農業生態良性循環，是中國農業最需要的突破口，推廣勢在必行”。金正大集團董事長萬連步如是說。

國家意志 企業先行

在中國發展節水農業，看起來很美，也有各級政府支持，但是在實際的操作過程中，卻也面臨著種種意想不到的難題。

首先是農業基礎設施薄弱，且在節水灌溉行動中存在重設備、輕技術的現象，推廣水肥一體化就意味著要有浩大的工程量，沒有足量的線下服務機構來做支持很難實現。其次是由于前期投入大、財政補貼不到位，農民的主動性不高。再次，支持水肥一體化的相應技術發展過慢，如水溶肥的研發達不到預期的效果。

從基礎設施到主體意識，千頭萬緒的阻力讓水肥一體化的推廣遭遇著考驗。考驗的不僅是政策的落實，還是企業的行動力。作為水肥一體化進入中國的重要參與者和先驅者，金正大集團把解決這些問題的突破點，放在了“轉變觀念”上。

此次金正大啟動的中以農業深度合作項目，發布了一個非常重要的規劃：10個中以農業示范園的建設、100個農化服務中心的建設、1000個專家學者以色列學習、10000個農業示范戶培養、100000名農業帶頭人培育。細觀這些規劃的內容，示范、培訓、帶動是主要的思路。在金正大看來，要推動水肥一體化的普及，最重要的就是解決觀念問題。此次中以農業合作的重點是要把有限的資源用在解決人的問題上，從改變人的認識、轉變人的觀念入手，更好地推進中以農業合作。

事實上，近年來金正大一直在轉變觀念上不遺余力。早在2012年，集團董事長萬連步率公司相關負責人和專家學者，前往以色列考察了一些知名企業、部分農場及其設施農業發展狀況，特別是對滴灌技術、水肥一體化技術、水溶肥和現代農業技術進行了全面調研。這次實地調查，給國內農業帶來了新鮮的視野。而此次規劃中，金正大將把中國各級農技推廣系統、農科院、大學的專家送到以色列實地培訓，請以色列專家到中國來系統培訓種植大戶、農業科技帶頭人，通過培訓轉變國人用水用肥的觀念與思想。從這個角度上來說，金正大在推廣過程中也在合理利用資源，是另一種形式的“節水灌溉”。

此外，金正大集團還將水溶肥技術在中國的發展納入水肥一體化推廣體系，通過投資美資企業諾貝豐公司的諾貝豐氟化鹽系列及高端水溶肥項目，全部達產后年可實現高端水溶肥年產60萬噸，將引領中國新型農業產業升級的方向，滿足我國高效農業發展的要求。

農業專家認為，在中國推廣節水農業是必要的，也是符合世界農業發展潮流的。中國農業有了水肥一體化，會出現質的飛躍。在此過程中，不僅需要企業參與的市場的力量，更需要政府宏觀調控的力量，政策支持和制度保障缺一不可。