豬肉：消費增速放緩供需趨于平穩

報告預計未來10年中國豬肉產量占肉類產量比重將從2014年的66.4%降至2024年的64.9%，年出欄500頭以上規模養殖戶將成為生豬養殖的主導，到2024年其出欄比重將會達到60%以上。

報告預測，未來10年豬肉消費量和人均占有量年均增速將保持在1.3%和0.8%。2015年豬肉總消費量和人均占有量預計分別較上年增1.0%和0.4%，分別為5760萬噸和41.87公斤/人/年。預計2024年豬肉總消費量和人均占有量將分別達到6510萬噸和45.24公斤/人/年。其中，中國居民家庭人均豬肉消費量從2015年的20.19公斤增至2024年的22.00公斤，年均增1.0%，低于2012-2014年均4.2%的增速。城市和農村居民家庭人均豬肉消費量分別從2015年的16.32公斤和23.23公斤增至2024年的17.92公斤和24.30公斤，年均增速分別為1.1%和0.5%；未來10年加工豬肉消費量預計年均增速3.3%，從2015年的990萬噸增至2024年的1340萬噸。

報告認為，盡管2015年下半年生豬供需面將顯著改善，豬價總體將呈現漲勢，有可能會出現階段性的供需偏緊，但鑒于消費處于穩定狀態，整體價格漲幅不會太大，全年生豬養殖將處于小幅盈利水平。從長期來看，活豬和豬肉價格總體將震蕩上行。未來10年生豬和豬肉價格將在震蕩中上漲，受規模化水平提高的影響，波動幅度將會顯著減緩。

國際貿易方面，豬肉仍將保持一定進口量，出口則穩步增加。展望前期，進口量不會出現大幅增加。短期來看，2015年豬肉進口量有望穩中有增，進口量將在59萬噸左右。長期來看，受產量增速放緩影響，2019年以后豬肉進口量將保持在80萬噸以上，2024年在100萬噸左右，凈進口量將由2014年的34萬噸提高至2024年70萬噸左右；出口方面，豬肉出口量將穩中有增。受俄羅斯開始重新從中國進口豬肉影響，未來豬肉出口量（含活豬折算豬肉出口量）將會繼續增加，保持在20萬噸以上，2024年預計在30萬噸左右。