巧給西紅柿“脫衣服”

高榮發

小朋友們，你們懂得哪些生活中的小竅門？快來說一說吧！（下期主題：我的旅游見聞）

今天，我學會了快速給西紅柿“脫衣服”的小妙招。這個小妙招可實用了，我要和大家一起分享。

今天中午，媽媽讓我把西紅柿的皮剝掉。我拿起一個又大又圓的西紅柿，小心翼翼地幫它“脫衣服”。西紅柿的皮又薄又滑，我費了好大勁才把它的皮剝掉一半。突然，我的手一松，西紅柿就掉進了熱水里。我嚇了一跳，趕緊把西紅柿撈起來。這時，奇怪的現象發生啦！西紅柿的皮上長出了很多“皺紋”，我輕輕一撕就把西紅柿的皮撕掉了。這是怎么回事呢？我趕緊向媽媽請教。媽媽告訴我：“西紅柿被熱水燙過后，因為熱脹冷縮，果肉會把皮撐開，所以西紅柿的皮就裂開了。如果你用刀在西紅柿的皮上輕輕地劃一個‘十字，然后再把它放到熱水里燙，這樣更容易把西紅柿的皮剝掉哦！”

小朋友們，你們學會快速給西紅柿“脫衣服”了嗎？