蓽茇與其偽品假蒟

◆文 崔國靜 劉芳

北京太洋樹康中藥飲片廠

▲假蒟原植物

▲蓽撥飲片

蓽茇為胡椒科植物蓽茇的干燥近成熟或成熟果穗，既可藥用，亦可作為調料食用。蓽茇主要產于云南、廣東等地。

蓽茇多于夏秋之際，果穗由綠變黑時采收。除去雜質，曬干。多以肥大、飽滿、色黑褐、氣味濃者為佳。

性狀鑒別 蓽茇果穗呈圓柱形，稍彎曲，由多數小漿果集合而成。表面黑褐色或棕色，有斜向排列整齊的小突起，基部有果穗梗殘存或脫落。質硬而脆，易折斷，斷面不整齊，顆粒狀。小漿果為球形，有特異香氣，味辛辣。

顯微鑒別 蓽茇粉末灰褐色。石細胞類圓形、長卵形或多角形，壁較厚，有的層紋明顯。油細胞類圓形。內果皮細胞長多角形，垂周壁連珠狀增厚。淀粉粒細小，常聚集成團塊。

蓽茇具有溫中散寒，下氣止痛等功效。用于脘腹冷痛，嘔吐，泄瀉，偏頭痛；外治牙痛等。

值得注意的是，蓽茇與植物假蒟常有混用現象。同為胡椒科屬的假蒟為蓽茇偽品，主產于印度和馬來西亞，在我國主要產于廣東、廣西、海南、云南、貴州、福建及西藏南部等地。假蒟與蓽茇外形相似，唯果穗密集成桑葚狀，假蒟果穗表面呈黑棕色或灰褐色，小漿果近球形，無毛，基部嵌生于花序軸中并與其合生。果期為秋、冬季。

假蒟的莖、葉、全草也可藥用，具有祛風散寒，行氣止痛，活絡，消腫，暖胃等功效。主治瘧疾、腳氣、牙痛、痔瘡、風寒咳喘、風濕痹痛、脘腹脹滿、泄瀉痢疾、產后腳腫、跌打損傷等。

因功效有別，假蒟和蓽茇在使用中應注意區分。

▲蓽撥全株