上下團結保一方食品安全

北京市2015年食品安全監管工作會議召開

本刊訊（記者 馬昊楠）2015 年1 月29 日，為貫徹國家食品藥品監督管理總局及北京市食品藥品監督管理局2015 年工作會精神，北京市食藥監管局組織召開2015 年食品安全監管工作會議，北京市食藥監管局黨組成員、副局長張風平，北京市食藥監管局食品安全總監王福義出席會議。會上，北京市食藥監管局黨組成員、副局長張風平對北京2014 年的食品安全工作作了總結，同時對2015 年北京食品安全監管工作作出部署。

關于2014 年北京市食藥監管局食品安全監管工作，張風平指出，北京市食藥監管系統完善了市級部門監管職責的銜接制度，初步形成了食品生產經營閉環式監管鏈條，同時完善了市局、區縣、街鄉三級事權劃分及基層食品藥品安全監管網絡建設，優化了行政許可流程，食品安全監管技術水平和各項制度的優化也有了顯著提升。2014 年全年，北京市沒有發生重大的食品安全事件，同時圓滿完成國內外重大活動的食品安全保障工作。截至2014年底，北京市食藥監管系統共完成食品抽樣14 萬個樣本，經檢測65 大類食品統一抽樣檢測合格率達到97.46%，其中，大米、小麥粉、食用植物油、豬肉、蔬菜、豆制品等6 類重點食品總體檢測合格率為98.39%，同比分別增長0.05%和0.04%，共對外發布食品安全信息48 期，下架417個批次不合格食品。

面對當前依然嚴峻的食品安全形勢以及新的食品安全監管任務、要求，張風平強調，全市食品安全監管工作依然不能有絲毫馬虎，工作中，要以風險問題為導向，加強依法治理，增強風險管理意識，做到主動認識問題、主動發現問題、主動解決問題，提高發現問題的時效性，做到早發現早解決。在問題的處理方面，要提高處理一類案件，震懾一類行業的能力。

堅持法治思維和法治方式，大力推進食品藥品安全監管制度的改革，強化監管，堅持以服務為宗旨，優化許可有效防范食品安全風險，不斷提升食品安全治理能力和服務水平，著力推進首都食品藥品安全監管現代化，為首都市民提供更高水平的食品安全保障是2015 年北京食品安全監管工作的目標。張風平指出，2015 年全市食藥監管系統在優化食品藥品安全監管體系的同時，還需完善食品安全相關法律制度建設，為依法行政提供法律保障。要在保持同公安部門信息銜接的同時，要加強與檢察院和法院的信息銜接。張風平強調，食品藥品監管系統各部門間的關系應是 “樓層”與“樓層”的關系，在食品藥品安全監管系統內部形成融合機制，完善信息共享和執法聯動是2015 年的重點工作之一。在食品安全監管工作中，要加強對與百姓日常生活息息相關的食用農產品的監管，制定北京市餐飲服務單位量化分級辦法。張風平指出，在今后的食品安全監管工作中，應避免過度重視企業硬件設施的量化，要加強對企業自身管理方面的量化，以量化分級為“抓手”，規范全市餐飲單位經營行為。對于全市食品藥品監管部門自身建設，張風平強調指出，食藥系統廣大干部職工要學習掌握食品安全和風險監管的規律，使食品專項整治和集中整治變成常態化工作。張風平最后表示，2015 年北京食藥監管局將探索建立食品安全監察員隊伍，探索建立食品安全審計制度，推進實施過期食品集中銷毀制度，探索建立大型食品生產企業風險問題報告制度，切實保障首都市民食品安全。

在本次工作會議上，來自順義、豐臺、昌平、朝陽、海淀五個區食藥監管局的領導還分別就自身工作中的經驗、方法同與會人員進行交流。