林青霞
去年十一月,在臺北誠品書店《云去云來》新書發布會的后臺,發現兩個大面包在化妝桌上,那面包圓圓大大膨膨的。“哇!看起來就知道很好吃!”餓了許多天的我眼睛發亮地驚呼。周圍的人異口同聲地說:“這是吳寶春面包,他在巴黎得到世界面包賽冠軍。”我掰開來,一股新鮮面包的香氣撲鼻而來,我剝一小塊往嘴里放,便不由自主地一口接一口地吃將起來,好友Amy見我沒有停的意思,馬上叫停,請人把面包收起來,她怕我之前為了上臺辛苦瘦身,到最后一秒前功盡棄。
回港時帶了十個大面包分送給朋友,自己每天早起、睡前和下午茶都吃幾塊。記得女兒小時候最愛聽我講的兒童故事《一片比薩一塊錢》:“有錢的朱富比,愛好吃蛋糕。他請司機買兩塊好吃的蛋糕,司機拿起蛋糕,整塊塞進口,口水還沒流,已經吞到胃里頭。朱富比搖搖頭,他說:‘這么好的蛋糕,這樣吃法太不禮貌。應該先用眼睛欣賞它的外形。然后用鼻子,細細把香味聞聞。最后才送入口中,用牙齒、舌頭來品味它的生命……”我就是這樣對待吳寶春面包。從來不愛麻煩人的我,居然為了面包去麻煩時報出版社總經理,幫我寄了三箱二十幾個到香港,心想,哪天見到吳寶春,一定要開他玩笑:“你面包里是不是放了鴉片?”
二月三日到臺灣一天,特別請朋友接機時帶兩個吳寶春面包,我從桃園一路吃到臺北。朋友見我這么愛吃,撥了個電話給吳寶春,原來他們認識的,沒想到第二天他竟親自帶了三個大紙箱,里面裝滿桂圓核桃包、巨型的葡萄蛋糕和鳳梨酥來跟我共進午餐。
吳寶春個子不高、瘦瘦小小,一身輕便裝,帶著幾分靦腆,四十多歲的人,看起來三十出頭。席間他說識字不多,是在服兵役期間朋友教他的,這倒令我訝異。最讓我動容的是他說:“我十七歲時站在中正紀念堂,遙望著‘總統府。當時想著里面住著誰啊,里面長什么樣子呢?而且有這么多憲兵在看守,好威風哦。好想進去看看哦。但是,那地方不是我們這種人可以進去的,永遠不可能。吳寶春你別妄想了。”之后他又說:“多年后我從‘總統府三樓望向中正紀念堂,當時心情五味雜陳,覺得很不可思議,我居然做到了,好像在做夢一樣,我看見十七歲的吳寶春。”我問他為什么到“總統府”,原來他得了世界面包大師賽的冠軍,馬英九召見他。
臨別上車前,一路走他一路說:“所以有今天全是因為對媽媽的愛。”我好奇地問媽媽給了他什么樣的愛。他簡單地說:“不怨天尤人,不放棄我們。”
回家翻看他送我的《柔軟成就不凡》,對他有了更深入的了解。他母親雖然個子瘦小,卻用勞力在鳳梨田里工作,還要到餐廳兼差養育一家人。為了減輕母親的負擔,想讓她過上好日子,吳寶春十七歲就到臺北做學徒,在當兵生涯的兩年中,朋友教他認字讀書,因此讓他的人生更上一層樓。
吳寶春一路走來,一步一個腳印從臺灣沖出亞洲再到歐洲,一次次的比賽中,深刻地體會到──“只要肯努力,沒有事情做不到。”
我跟他說:“我最愛吃桂圓干,可從來沒吃過這么好吃的桂圓干,潤潤的,一點都不干。”
“我挑選來自臺南縣東山鄉的古法煙熏龍眼干,由老農睡在土窯邊嚴控窯火,六天五夜不熄火,以手工不斷翻焙,每九斤龍眼才能制成一斤,所以很甜,是以木材熏烤的獨特香氣的正宗臺灣龍眼干。”
“你的面包太好吃了!”
“當你把愛、懷念揉進面團,發酵完再烤后,別人是能夠品嘗出愛的味道的。這是我懷念媽媽,用媽媽的愛做成的面包。”