有機無機肥配施對烤煙農藝性狀、經濟性狀及化學品質的影響

潘興兵 陳林 張文婧 李冰 李斌 曾慶賓 王昌全

摘要 [目的]為了探討不同類型有機肥與無機肥配施對攀枝花煙區主栽品種云煙85農藝性狀、經濟性狀及品質的影響。[方法]選取農家肥、油枯、氨基酸有機肥、海藻有機肥4種有機肥與無機肥合理配施，開展田間試驗。[結果]不同種類有機肥與無機肥配施對烤煙株高、莖圍、葉面積系數等農藝性狀的影響明顯，對節距的影響不明顯，氨基酸有機肥處理效果最優，海藻有機肥處理效果較優。施用不同類型的有機肥對烤煙各經濟性狀指標有不同程度的提高，其中，氨基酸有機肥處理產量、產值最高，分別達到3 062.25 kg/hm²、58 446.45元/hm²，農家肥處理次之;中上等煙葉比例以油枯處理最高，氨基酸有機肥處理次之。各處理煙葉主要化學品質差異明顯，氨基酸有機肥處理的各項主要化學品質之間協調性最佳。[結論]有機無機肥配施對提高烤煙農藝性狀、經濟性狀和改善煙葉化學品質具有明顯作用，尤其氨基酸有機肥與無機肥的配合施用效果最優。

關鍵詞 烤煙;有機無機配施;氨基酸有機肥;海藻有機肥

中圖分類號 S572 ?文獻標識碼 A ?文章編號 0517-6611（2015）03-070-05

Effects of Combined Application of Organic and Chemical Fertilizers on Agronomic Characters， Economic Characters and Quality of Fluecured Tobacco

PAN Xingbin¹，CHEN Lin²，ZHANG Wenjing²，WANG Changquan2*

（1.Panzhihua Branch of Tobacco Company， Panzhihua， Sichuan 617000; 2. College of Resources and Environment Science， Sichuan Agricultural University， Chengdu， Sichuan 611130）

Abstract [Objective] The research aimed to discussion the effects of combined application of the organic and chemical fertilizers on agronomic characters， economic characters and quality of Yunyan85. [Method] According to current situation of Panzhihua tobacco fertilization， manure， oil cake， amino acid organic fertilizer and seaweed organic fertilizer were combined with inorganic fertilizer reasonably.[Result] The effects of different types of organic fertilizer and chemical fertilizer on fluecured tobacco plant height， stem girth and leaf area index were obvious. There was no significant effect on the pitch. The effect of amino acid organic fertilizer treatment was the best of all， followed by seaweed organic fertilizer treatment. Applying different kinds of organic fertilizer on fluecured tobacco could improve the yield， output value， and the proportion of fine tobacco. The yield and output value of the amino acid organic fertilizer treatment was the highest， followed by manure organic fertilizer. The main chemical quality of each treatment was significantly different， and the coordination among the major chemicals of the amino acid organic fertilizer treatment was the best. [Conclusion]Combined application of organic and inorganic fertilizers could improve the fluecured tobacco agronomic traits， economic traits and the quality of tobacco leaf chemistry significantly， especially combined application of amino organic fertilizer and inorganic fertilizer optimal.

Key words Fluecured tobacco; Combined application of organic and chemical fertilizer; Amino acid organic fertilizer; Seaweed fertilizer

基金項目 四川省煙草公司重點項目“四川烤煙肥料減施增效技術研究”（201202004），“四川植煙土壤質量監測評價及退化阻控技術研究”（201202005）和攀枝花市煙草公司科技項目“有機物料在生態烤煙生產中的應用與示范”。

作者簡介 潘興兵（1985-），男，重慶人，助理農藝師，從事烤煙生產技術指導工作。*通訊作者，教授，博士，博士生導師，從事土壤質量與資源環境可持續研究。

收稿日期 20141203

攀枝花市氣候溫和、雨量充沛、光照充足、土地豐富，具有得天獨厚的烤煙生產的生態條件，是全國優質烤煙的最適宜區之一。隨著煙草種植規模的日益擴大，大量的無機肥料被施入土壤，導致土壤養分失衡、有機質含量下降、土壤板結、煙葉質量下降等一系列的土壤和環境問題。研究表明，攀枝花植煙土壤有機質總體較缺乏，大部分植煙土壤碳氮比偏低^[1-2]。

為了實現攀枝花煙草的可持續發展、用地與養地的有機結合，筆者開展不同種類有機肥料與無機肥料的配合施用試驗，研究有機無機肥配合施用對烤煙生長以及產質量的影響，以期為植煙地區有機肥料的施用提供一個新的思路。

1 材料與方法

1.1 供試品種 供試品種為云煙85。

1.2 試驗設計

供試有機肥種類為農家肥、油枯及經過加工的氨基酸有機肥和海藻有機肥。試驗設5個處理，每個處理3次重復，共15個小區，完全隨機分布。每個小區面積30 m²，植煙40株，行間距1.2 m，株距0.55 m，壟高30 cm。

試驗各處理如下：T1農家肥，T2油枯，T3氨基酸有機肥，T4海藻有機肥，T5（對照）常規施肥（不施有機肥）。T1、T2、T3、T4處理施用的有機氮用量相同，均占總氮用量（105 kg/hm²）的20%。根據測定的各類型有機肥養分含量，確定有機肥用量，以確保各處理氮肥施用量一致（105 kg/hm²）。選用煙草專用復合肥、硝酸鉀、鈣鎂磷肥、硫酸鉀4種無機肥。肥料養分含量見表1，各處理施肥量見表2。

表1 供試肥料養分含量

%

肥料NP₂O₅K₂O

農家肥0.340.160.4

油枯4.62.481.4

氨基酸有機肥422

海藻有機肥211

煙草專用復合肥101525

硝酸鉀14045

鈣鎂磷肥0120

硫酸鉀0050

1.3 研究方法

1.3.1 農藝性狀調查。

在烤煙的團棵期、旺長期和成熟期，對各個小區進行農藝性狀的調查。主要調查內容有株高、節距、莖圍、葉面積系數等。調查方法參照中華人民共和國煙草行業標準（YC/T 142-1998）。

1.3.2 經濟性狀統計。

在煙葉成熟后，分小區進行采集、烘烤，烤后煙葉按照國家烤煙分級標準定級，并且統計各個小區的產量、產值以及中上等煙葉比例。

表2 試驗各處理施肥量

kg/hm²

處理無機肥復合肥硝酸鉀鈣鎂磷肥硫酸鉀

有機肥農家肥油枯氨基酸有機肥海藻有機肥

T1（農家肥）6001503002257500

T2（油枯）600150300225525

T3（氨基酸有機肥）600150300225600

T4（海藻有機肥）6001503002251200

T5（CK）750150300225

1.3.3 化學指標測定。

煙葉樣品煙堿的測定采用脫色法;總氮的測定采用過氧化氫-硫酸消化法;總糖的測定采用乙醇提取-蒽酮顯色法;還原糖的測定采用3，5二硝基水楊酸比色法;鉀的測定采用火焰光度計法;氯的測定采用莫爾法。

1.4 數據處理

采用 Excel 2007 軟件、DPS軟件，對試驗數據作初步處理和分析處理。

2 結果與分析

2.1 有機無機肥配施對烤煙農藝性狀的影響

從表3可以看出，在團棵期，除T3處理各指標值相對較大外，其他處理農藝性狀間的差異不大。在旺長期，T3和T4處理表現出明顯的生長優勢。在成熟期，T3處理的生長優勢進一步體現出來，株高、節距、莖圍和葉面積系數進一步提高。這表明T3

表3 有機無機肥配施對烤煙農藝性狀的影響

處理

團棵期株高

cm節距

cm莖圍

cm葉面積

系數

旺長期株高

cm節距

cm莖圍

cm葉面積

系數

成熟期株高

cm節距

cm莖圍

cm葉面積

系數

T110.8c3.5ab3.8ab0.63ab108.9b4.70bc9.5a3.31c111.5cd5.50b9.70bc3.33d

從圖3、圖4可以看出，各處理上部葉總糖含量以T1處理最高，T5處理次之，中部葉總糖含量以T5處理最高，T1處理次之，下部葉總糖含量以T5處理最高，T4處理次之，說明農家肥、海藻有機肥可以提高煙葉的總糖量。各處理上部葉還原糖含量以T3處理最高，中部葉還原糖含量以T1處理最高，下部葉還原糖含量以T1處理最高，說明農家肥可以提高煙葉的還原糖含量。

總糖含量從上部葉到下部葉的變化有如下規律：T5處理呈線性上升，總體變化不大;T1處理呈先下降后略微上升趨勢; T2處理基本呈直線上升趨勢;T3和T4處理均呈先上升后明顯上升的趨勢。這說明除T1處理外，其余處理均能提高總糖含量。還原糖含量從上部葉到下部葉的變化有如下規律：T5處理基本不變;T1處理呈先顯著上升后略微上升的趨勢;T2、T3、T4處理中從上部葉到下部葉呈上升趨勢。這說明只施入無機肥對煙葉3個部位的還原糖含量影響也不大，T1處理對中部葉還原糖含量有顯著提高，下部葉還原糖也有一定提高，其余處理均與T1處理相反。

2.3.3 有機無機肥配施對烤煙鉀、氯、鉀氯比的影響。

鉀元素、氯元素均是影響煙葉燃燒性的重要因素。氯含量過高導

致煙葉燃燒性變差，而適宜的鉀含量能改善煙葉的燃燒性，

圖3 有機無機肥配施對總糖含量的影響

圖4 有機無機肥配施對還原糖含量的影響

同時鉀氯比是衡量煙葉燃燒性的重要標準。優質烤煙鉀含量應>2.0%，氯含量應<0.8%。若煙葉氯含量>10%，則煙葉燃燒速度減慢;若氯含量>1.5%，則顯著阻燃;若氯含量>2.0%，則黑灰熄火。當鉀氯比值在4～10之間時，隨著鉀氯比值的增大，煙葉的燃燒性越好^[6]。

從表7可以看出，在該試驗條件下，各處理下部葉的鉀含量高于上部葉和中部葉，氯含量和鉀氯比沒有明顯規律。不同處理煙葉的鉀含量存在顯著差異，變幅在1.11%～308%之間。不同處理煙葉的氯含量差異在0.05水平顯著，變幅在0.17%～0.45%之間，各處理的煙葉氯含量均在適宜范圍內但總體偏低。不同處理煙葉的鉀氯比變幅在356～14.05之間，各處理的煙葉鉀氯比差異在005水平顯著。大多數處理的鉀氯比值在適宜范圍內，少數處理鉀氯比超過10。

從圖5、圖6可以看出，各處理上部葉鉀含量以T3處理最高，T4處理次之，中部葉鉀含量以T3處理最高，T5處理次之，下部葉鉀含量以T3處理最高，T5處理次之，說明氨基酸有機肥可以提高煙葉的含鉀量。各處理上部葉氯含量以T4處理最高，中部葉氯含量以T3處理最高，下部葉氯含量以T1處理最高。

表7 有機無機肥配施對煙葉鉀、氯和鉀氯比的影響

處理

上部葉鉀∥%氯∥%鉀氯比

中部葉鉀∥%氯∥%鉀氯比

下部葉鉀∥%氯∥%鉀氯比

T11.19g0.25cd4.76g1.19h0.27b4.41h1.60i0.45a3.56i

T21.11h0.22de5.05f1.25g0.17d7.35d1.86h0.30c6.20f

T32.19b0.27c8.11c2.30b0.38a6.05f3.08a0.38b8.11e

T41.58e0.41a3.85h1.72d0.25bc6.88e2.35f0.24d9.79d

T51.23f0.18f6.83d1.90c0.22c8.64c2.81b0.20e14.05a

注：表中不同小寫字母表示0.05 顯著水平。

圖5 有機無機肥配施對鉀含量的影響

圖6 有機無機肥配施對氯含量的影響

煙鉀含量從上部葉到下部葉的變化有如下規律：T5處理呈線性上升，總體變化較大;其他處理呈先略微上升后急速上升的趨勢，說明有機肥的施用主要提高了煙葉下部葉的含鉀量。氯含量從上部葉到下部葉的變化有如下規律：T4處理大幅下降，其他處理呈上升趨勢，總體含氯量較低，說明土壤中缺氯導致煙葉含氯量低。

3 結論與討論

研究表明，不同種類有機肥與無機肥配施對煙株株高、莖圍、葉面積系數有顯著影響，而對節距影響不大。這與前人研究結果^[7-10]一致。總體來看，在生長前期部分有機無機配施處理的煙株各項農藝性狀指標低于對照，而在后期高于對照。這可能與試驗地點前期干旱少雨、后期雨水集中的特殊氣候條件導致的有機肥肥效釋放有關。

前人的研究表明，有機肥與無機肥配合施用能提高烤煙產量、產值和中上等煙比例^[11-13]。該試驗與前人研究結果基本一致。除農家肥配施氨基酸有機肥處理的產量、產值低于對照，油枯處理產量稍低于對照外，其余處理相比對照均能增加烤煙的產量、產值、中上等煙比例。

武雪萍等^[14]研究表明，上部煙葉總氮、煙堿含量高于中下部煙葉。易建華等^[15]研究中也指出中部葉總氮、煙堿含量低于上部葉。該研究表明，煙葉總氮、煙堿含量表現出上部葉高于中部葉、下部葉;與對照相比，總體而言有機肥能提高上部葉的總氮、煙堿含量，對中部葉、下部葉無明顯規律。劉漢等^[16]研究表明，有機無機肥配施可以增加煙葉總糖和還原糖含量。而該研究結果與前人研究的不同之處是，有機無機肥配施提高了下部煙葉水溶性總糖和還原糖含量（油枯處理除外），中上部煙葉的總糖含量顯著降低。該試驗中各施肥方式的下部煙葉總糖及還原糖含量均在優質烤煙范圍內，所有處理中上部葉總糖、還原糖含量均在適宜范圍內。

在研究條件下，各處理中上部煙葉含鉀量低于優質烤煙要求。可能原因是煙葉鉀含量受到多種因素的綜合影響，煙葉鉀含量不高。已有研究證明，在鉀肥供應充足的條件下，葉位由下到上含鉀量一般呈下降趨勢^[17-18]。該研究各部位煙葉鉀含量分布規律與前人研究類似。

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