棗樹落花落果的主要成因及綜合防止措施

王海東

【摘 要】棗樹落花落果是制約其豐產穩產的主要因素，文章對棗樹花果特點、落花落果主要成因、綜合防止措施進行了分析介紹。

【關鍵詞】棗樹；落花落果；特點；成因；措施

棗樹是我地區果農致富的優良樹種之一，而棗樹落花落果現象極為嚴重，已成為棗樹不能豐產、穩產的主要制約因素。現就栆樹落花落果主要成因及綜合防止措施淺述如下：

1.棗樹的花果特點

（1）棗樹是當年分化花芽，隨枝葉生長而分化；花芽分化和新梢生長，花期和幼果發育，營養生產和生殖生長同步進行；棗樹花量大，坐果少，我地針對不同品種觀察自然座果率僅為1%，據我地2011年—2014年調查，金絲小棗的座果率僅0.4%～1.6%，我地棗樹從始花后的第4～8d開始落花，第2～3周達到高峰，總落花量達78.3%～90.2%。

（2）棗樹落果有兩次高峰，第一次是在坐果后的第2～4周，即6月下旬～7月上旬，占全部落果的 81.6%～89.8%；第 二次是在采收前的第2周左右，即8、9月間，約占10%～20%；總的落花落果率為99.1%。

2.棗樹落花落果的主要成因

2.1花期溫度

棗是喜溫的果樹，開花期要求溫度較高，花期適溫24～26℃，花期氣溫偏低會影響棗花的開放和授粉授精，以至落花落果嚴重。花期遇陰雨，減少了日照時數，氣溫降低，光合作用下降，即使養分供應充足，也會影響坐果。

2.2花期濕度

棗樹花期相對濕度70%～80%為宜， 相對濕度低于40%～50%，則花粉發芽不良。花期空氣過于干旱，相對高溫、干燥，還易出現“焦花”現象。

2.3激素水平

據研究發現，棗樹落果是由于果柄處形成離層所致，而離層形成于內源激素如脫落酸赤霉素等有關。自然落果時期正是果實中生長素含量低的時期，生長素高時，落果率則低。

2.4樹體營養不良

棗的花量大，花芽分化、開花坐果、幼果發育與枝葉生長重疊進行，消耗了多數貯存營養，從而致使樹養分不良，易出現大量落花落果。待到盛花期后，大批幼果變黃，甚至葉色變淺，呈現缺乏營養的癥狀。山地丘陵、粗放管理、病蟲害極嚴重，若是早期落葉的棗園，更為營養不良從而導致的落花落果嚴重。

2.5修剪不當，光照不良

棗樹喜光，必須重視夏季修剪，冬夏剪結合，如放任生長或修剪不良，造成樹體郁閉、大枝過多、枝葉徒長，從而使棗樹光照不良、樹體營養不足，則棗花量少且坐果不足，影響產量。

2.6品種授粉不良

棗樹是以異花授粉結果為好，有些品種雄蕊發育不良，花粉退化（如梨棗），則更需要配置授粉樹。

2.7自然災害

花期遇干熱風、連陰雨天、暴風則落花落果率高，果實生長時期遇大風、冰雹等會造成落果嚴重。

3.綜合防止措施

3.1嚴格適地建園

若是山地丘陵建園則選擇向陽背風的地塊，要避免花期積聚冷空氣的低洼谷底和風口。

3.2合理配置授粉樹及花期放蜂

配置的授粉樹要與所栽品種花期一致，并能產生大量發芽率高的花粉且親和力強。據我地觀察，金絲小棗配綿棗、梨棗配冬棗、婆棗配斑棗以及義烏大棗配馬棗為授粉樹都有的增產效果。棗花為典型的蟲媒花，蜜蜂為最好的傳粉媒介。一般將蜂箱均勻的放在棗園中，蜂箱間距不超過200m。我地觀察表明，花期放蜂能提高座果率1.5倍，增產15%-30%。

3.3合理整形修剪

棗樹屬喜光樹種。科學整形修剪可以調整棗樹營養生產和生殖生長的關系，改善樹體的透光通風條件，促進花芽分化，提高座果率。冬剪時對重疊枝、交叉枝、過密枝和病蟲枝等凡是位置不當又影響光照的從基部疏除。俗話說枝條疏散紅棗滿串。春夏季修剪棗頭基部萌發的徒長枝及樹冠內膛萌發的無用棗頭及時疏除，早春棗樹發芽后對萌發的新棗頭若不作結果枝組及延長枝培養則從基部抹除，以改善樹體光照，減少營養消耗，集中營養給棗樹供花芽分化、開花和坐果。

3.4開甲

開甲就是樹干環狀剝皮，俗稱“騸樹”，此技術可增產30-40%。開甲能調節營養物質的運輸與分配，開甲切斷了韌皮部組織中的養分向根系運輸，使葉片合成的光合產物短時間內集中在樹冠部分，供開花結果。盛果期樹應在主干進行開甲，棗樹開甲應在旺樹上，而且是盛果期棗樹。主干粗度應在5厘米以上，小樹不可開甲。首次開甲應在距地面樹干基部20厘米處，開甲寬度0.5厘米，以后每年向上移動5厘米環剝，開甲后綁塑料條保護甲口，嚴防病蟲害從傷口侵入，同時又起到保溫作用，利于傷口愈合，一般1個月左右可愈合。開甲雖然能使棗樹增產，但也有消弱樹勢的作用。據我地連續三年開甲實驗觀察，增產幅度有逐年下降的趨勢。第一年增產68%，第三年增產25%，而隔年開甲第一年增產68%，第二年增產26%，第三年增產42%，三年均增45%，增產超過連續開甲。所以開甲一定根據樹勢，結合土肥水管理量勢而開。

3.5摘心

摘心強度因品種和樹勢而異，一般樹勢強的可重摘心。二次摘心可隨生長隨摘心，棗頭中下部二次枝可留6～9節，中上部二次枝可留3～5節。還可進行棗吊摘心，生長勢強的棗頭上的棗吊留40cm摘心，其他棗吊可留15～20cm摘心。2013年我地對500個早掉摘心處理，發現摘心能大幅提高座果率。

3.6提高樹體營養水平

棗樹的萌芽、開花、坐果主要消耗前一年的貯藏營養，因此在秋季要早施肥，以棗采收之前施入基部為好，此時陽光充足、晝夜溫差大、葉大仍有較高的光合效能，有利于有機營養的積累。基肥可按1kg果1.5～2kg肥施入，以有機肥為主，適當配合施入一些速效肥；在花期噴肥可補充樹體營養的不足，一般在下午4時以后進行，可噴0.3%磷酸二氫鉀，每7～10天噴1次；在萌芽前、花期結合澆水進行追肥，可噴布0.3%～0.5%的尿素、0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀及0.2%～0.3%的硼砂。；在生長期（6月份）要追1次尿素，盛果期樹株施0.5～1千克，結合施肥可澆1次水，同時要進行葉面噴肥。

3.7噴水

花期遇高溫干旱，可在棗樹盛花期上午9～10時或下午12～14時對棗樹噴水2～3次，嚴重干旱年份可噴3～5次，每次間隔1～3d，噴水時可加人0.5%尿素，以提高樹體營養水平。

3.8微量元素和生長調節劑

補充棗樹生長所需的特有酶類、糖類、維生素、抗生素和抗病抑菌關鍵微量元素及花果關鍵元素，從而綜合調理棗樹生長，提高棗樹防病抗逆能力，大幅度提高座果率和棗樹的產量和品質。

據我地2012年-2014年連續三年觀察表明，在盛花期噴15mg/kg的赤霉素，或在棗樹盛花期、末花期各噴1次棗豐靈，可以減少落花落果，提高座果，于采果前30～40d噴1～2次萘乙酸，防止采前落果，實踐證明，噴灑激素和微量元素方法簡單，投資小，見效快，是防止棗樹落花落果的重要技術措施之一。 [科]

【參考文獻】

[1]王英濤，趙玉華.果樹栽培新技術.河北省農業廣播學校，1999.4.

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