王冕：“有機”就是讓身體每年少殘留兩斤農藥

張吉

生計大事，重中之重無非一個“食”字。當農藥、轉基因、化學造假食品充斥市場，有機食品才會變成每個家庭餐桌上的向往。然而選擇有機農業(yè)創(chuàng)業(yè)，卻充滿苦辣艱辛。

王冕，留法經濟學碩士生，專注于有機農業(yè)種植，花了近3年時間投入70萬，在北京朝陽崔各莊創(chuàng)建了440畝的農莊“自然樂章”。他在創(chuàng)業(yè)最艱難的時刻，曾辭去所有工人，動員父母和自己一起種草 莓。

留法碩士落戶崔各莊當農民

王冕的“自然樂章”農莊出產無農藥、化肥、激素、抗生素的蔬菜，他想讓買他蔬菜的人體會“放心”二字，“自然樂章”的蔬菜配送單上寫著“孕婦、小孩放心吃”的字樣。目前定期購買王冕所種植有機蔬菜的家庭有40多個，除去與農莊附近一所國際學校食堂，及兩個國有單位有合作外，王冕并不急著擴大規(guī) 模。

“有網友因為曾在網上看到過媒體對我的報道，還親自開車到崔各莊找‘自然樂章，他們這種一探究竟的好奇心理，讓我想到下一步是否可以加大網絡的宣傳力度去推廣產品。”

《留學》的記者在實地考察崔各莊“自然樂章”西紅柿、黃瓜等大棚時發(fā)現，這里所種植的有機蔬菜賣相不如超市中的有機蔬菜那般光鮮整潔。據王冕介紹這里種植的蔬菜生長期較長，短需三個月，長則半年，他說：“吃有機蔬菜和無機蔬菜最大的區(qū)別是，人體體內每年少殘留兩斤農藥。”

法國結緣“純天然”

2004年，當王冕操著生疏的法語，抱著一顆看世界的心赴法留學時，還沒預料到自己將來有一天會回國當農民。在法國留學6年，王冕曾經往返于歐洲與非洲打工旅行，他曾在法國的莊園里打工，負責在果園里摘西梅。在采摘的過程中，他經常能看見工人直接吃從樹上剛摘下來的新鮮果實，打工期間他從未見過有人在莊園里對果樹和薰衣草使用農藥，這樣的一幕讓王冕記憶猶新。但他萬萬沒想到，農夫將是他未來創(chuàng)業(yè)時一種不可或缺的角色及人生體驗。

2010年，王冕放棄了法國銀行的工作選擇回國就業(yè)，和多數海歸一樣，他也有過一段中文說不利落，對工作迷茫和適應的階段。漸漸融入后，他選擇進入陽光100房地產公司開始房產審計工作。一年后，王冕逐漸適應了國內的生活節(jié)奏，他利用工作外的課余時間閱讀大量關于農業(yè)及經濟類的書 籍。

王冕從小就喜歡養(yǎng)昆蟲、種植物，他對農業(yè)一直有一種親近感，雖然經常閱讀與農業(yè)相關的書籍，但最多摘過水果，并未有接觸農田的經驗，更未曾想過把農業(yè)當成職業(yè)去發(fā)展，或自己創(chuàng)業(yè)。

種草莓 尋找創(chuàng)業(yè)商機

2012年，王冕已回國兩年，總想自己干點什么，正值當下流行“草莓采摘”，于是王冕開始第一次嘗試小規(guī)模的有機種植。他在北京小湯山租了12個大棚，開始種植草莓，算是正式開始進行有機農業(yè)試水。然而在種草莓的過程中，他了解到了一個驚人的現狀，國內有機蔬菜市場假貨泛濫。

雖然現在能入口的果蔬品種越來越多，但我們經常能聽到“好懷念兒時的味道”，兒時的味道也許是直觀的“純天然”三個字。可令人失望的是，許多商家打著有機食品的幌子，泰然出售著“化學食品”。

拎客

有機食品

有機食品是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。現在泛指不用化肥、激素和化學農藥的農作物。經常的說法是：有機蔬菜，有機水果等。

土地確權

土地確權是指土地所有權、土地使用權和他項權利的確認、確定，簡稱確權。是依照法律、政策的規(guī)定確定某一范圍內的土地（或稱一宗地）的所有權、使用權的隸屬關系和他項權利的內容。