雜交肉羊舍飼育肥配套技術的推廣應用

裴立峰

1總體思路

黑龍江省是農業大省，隨著主輔換位戰略的調整，畜牧業在農業經濟中的位置越來越突出。綏化市秸稈等農副產品資源豐富，這些為養羊生產提供了必要的物質條件。該項目旨在通過科技攻關解決制約舍飼肉羊生產發展的關鍵技術問題，改變傳統的放牧方式，減輕生態壓力。建立種草養畜、過腹轉化科技示范樣板，改變過去羊只飼養中夏壯、秋肥、冬乏、春亡低效高耗的被動局面，縮短飼養周期，提高出欄率。

2項目主要技術內容及特點

2.1技術方案

肉羊雜交組合的篩選研究：肉羊最佳雜交組合的篩選工作從2005年就開始進行，2008年獲綏化市科技進步三等獎，在此基礎上，通過本次課題研究，進一步完善在全舍飼條件下肉羊最佳雜交組合的篩選工作。在放牧加舍飼條件下，其F1代表現依次排序為：德肉美F1、特克賽爾F1、道賽特F1、夏洛萊F1。對綏化市種羊場現有肉羊品種德肉美、特克賽爾、道賽特、夏洛萊與當地品種雜交，其F1代在舍飼條件下排列排序為：德肉美F1、夏洛萊F1、特克賽爾F1、道賽特F1。通過育肥生產試驗所獲取的數據來顯示，在舍飼條件下肉羊最佳雜交組合的排序與原來肉羊最佳雜交組合的排序有所變化。但德肉美F1、夏洛萊F1代羔羊育肥效果的排序始終排在前面，這就充分說明德肉美羊、夏洛萊羊與細毛羊雜交可獲得很高的雜交優勢、育肥效果顯著，是最適宜在綏化市肉羊育肥生產中推廣的肉羊品種。

肉雜羔羊不同生長階段最佳經濟日糧配方的研究：通過對各羊場生產飼草、飼料情況及氣候條件分析總結，因地制宜的研究配制適合于羊場各階段肉羊育肥的飼料配方。結果顯示，飼喂情況良好，各階段肉羊對該飼料的采食情況很好。通過98d的育肥試驗數據顯示，肉雜羔羊育肥結束時平均體重為50.68kg，平均日增重為206g。增重效果比較理想。

羊舍環境空氣監測的研究：為了獲得羊舍環境空氣質量對肉羊育肥生產的影響，課題組通過市環保局對綏化市種羊場羊舍內的氨、硫化氫和二氧化碳進行測定，從獲得的數據可以看出，該羊場羊舍內所含氨氣、硫化氫和二氧化碳指標很小，對肉羊育肥生產影響不大。這和羊舍封閉較差和當日的氣候有關，建議羊舍有害氣體最高如下：氨氣30mg/m³、硫化氫20mg/m³、二氧化碳3000mg/m³。

2.2創新成果

雜交肉羊全舍飼綜合配套技術：通過在全舍飼條件下，綿羊的養殖、管理、飼料配方、疫病防治等綜合技術的整合，填補了國內舍飼管理的空白。肉羊舍飼育肥配套技術：針對雜交羊生理特點，采用斷乳后快速育肥的方式，加快肉羊增長速度，在提高投入的同時加大產出，為肉羊業從分散經營向集約化經營提供了有利的技術支撐。養舍環境監控技術：首次對羊舍環境進行了監控，雖然沒能取得預期效果，但為今后肉羊舍飼環境提供了參考材料，也為今后舍飼疾病的防治提供了參考。

主要技術指標實驗結果：當年育肥雜交羔羊日增重203g，育肥結束時平均體重50.1kg，平均胴體重25.1kg，凈肉重20.1kg，凈肉率36.9%，屠宰率50.1%，羔羊期增重的飼料報酬4.1：1。

3項目進步與創新點

全面推廣了雜交羊全舍飼育肥綜合配套技術，推廣面達到65%，較2008年提高25%；解決了羊與草的矛盾，緩解草原壓力，探索出“以種帶養，以養補種，種養結合，提高效益，恢復生態”的最佳之路；重點推廣美利奴、夏洛萊與綿羊雜交組合，加快綏化市肉羊開發的生產；生長速度進一步提高，日增重達到225g，較2008年增加22g；育肥結束時羊的平均體重52.1kg，平均胴體重27.2kg，較2008年增加2kg和2.1kg；羔羊期增重的飼料報酬4：1，較2008年降低0.1；把肉羊環境治理作為重點工作。

4推廣應用情況

肉羊舍飼育肥配套生產技術的研究是我單位與黑龍江省畜牧研究所共同完成的畜牧科技攻關項目。課題組通過三年的研究工作確定出最佳雜交組合，并根據肉雜羔羊不同生長階段制定出最佳日糧配方，對育肥羊舍空氣質量進行測定，制訂出適合羊場的環境參數和調控方案。本項目的技術指標為當年育肥雜交羔羊平均胴體重52.1kg，屠宰率50%，育肥羔羊當年出欄94%以上，羔羊期增重的飼料報酬4：1。實際完成指標為當年羔羊育肥羊80天斷奶后育肥到7月齡羔羊平均胴體重可達27.2kg，屠宰率為50.4%，育肥羔羊當年出欄95%，日增重達225g，羔羊期增重的飼料報酬為4：1。本項目完成的技術指標達國內先進水平。本項目形成的肉羊舍飼育肥生產技術具有科學性和先進性。該項研究技術成果將大力推動我國肉羊舍飼育肥生產。