羔羊育肥技術要求

楊國進

摘要：羔羊肉具有易消化、鮮嫩、脂肪少以及瘦肉多等優勢，而羔羊育肥則具有經濟效益高、生產周期短、產品成本低、飼料報酬高以及增重快等優勢。所以，肥羔羊生產已經成為各個養羊業發達國家養殖業發展的重點。鑒于此，現針對羔羊育肥技術進行了詳盡的探討，僅供參考與借鑒。

關鍵詞：羔羊；育肥技術；措施

掌握羔羊育肥技術要求在短時間內以最快的增重速度生產出優質的肥羔肉，取得最高的經濟效益。快就是肥育羊生產速度加快，育肥時間從原來的100d縮短到50d左右，育出高標準的羔羊，提高羔羊的出肉率、屠宰率和商品率，把普通羔羊育肥30%左右的屠宰率，提高到46%～51%左右，而且肉質量明顯提高。管理技術上應抓好以下幾點。

1育肥方式

一般來說，羔羊育肥的主要方式包括混合育肥、放牧育肥以及舍飼育肥。飼養條件較好的牧場應當采用分群飼養的方式，使得管理更為方便，育肥效果更佳。羔羊育肥具體方式應當根據牧場自身的綜合條件來選擇，不僅要考慮經濟、牧坡、飼料以及人力等方面，同時還應當綜合參考地區的經濟情況與實際條件來選擇對應的育肥方式。

2羔羊質量

在某種程度上來說，羔羊本身的質量直接決定著育肥的成效。必須要選擇成長正常、發育健康的羔羊來進行育肥。務必要選擇已經斷奶或者即將斷奶的羔羊來進行育肥，保證羔羊能夠更好的適應牧場的環境，切實保障羔羊育肥的成效。而要想通過培育獲取羔羊，就必須要從母羊懷孕后期就做好有關的補飼工作，保障母羊懷孕后期的營養均衡，保障羔羊體重能夠在4月齡斷奶階段達到20～30kg。

3育肥季節

針對羔羊育肥時間的選擇，應當綜合考慮羔羊育肥的經濟利益，其應當在春末夏初階段，使得羔羊育肥的所有過程能夠處于夏秋兩季，能夠將夏秋兩個季節飼草豐盛、營養豐富的優勢充分利用起來，不但能夠有效降低育肥的成本，同時能夠提升羔羊育肥增重的速度，具有更為良好的經濟效益。

4前期準備工作

要想有效保障羔羊育肥工作的有序開展，就必須提前準備好充足的飼草。針對放牧育肥而言，飼草通常都是來源于天然的草場，而舍飼育肥的飼草基本上只能夠通過人工栽培牧草、青干草、野草以及農作物秸稈等。一般來說，羔羊育肥每天大約需要3kg的青貯飼料或者1kg左右的甘草，養殖場應當根據自己的規模來進行對應的草料儲備。

育肥羔羊在進圈以前，要針對圈舍實施細致的檢查，發現問題必須要進行及時的處理，采用1%濃度的燒堿溶液對飼槽、地面以及墻壁等實施消毒處理，相關的工具也必須要進行消毒處理。嚴禁非工作人員進入到生產區域，有效防止病毒傳染。進場的員工和車輛也要進行嚴格消毒。針對放牧羔羊育肥，必須要進行驅蟲與修蹄，針對舍飼羔羊育肥，當羔羊進圈以后，必須要全部進行驅蟲處理，可以選擇丙硫嘧唑、阿維菌素等實施注射、口服驅蟲，或是采用噴霧、藥浴等方式來進行驅蟲，而在北方地區，當年羔羊進入育肥期前60～90d進行剪毛。

在進行羔羊育肥以前必須要綜合參考羔羊的性別、品種以及年齡，同時參考相關飼養標準，并且要充分結合當地的現實情況，科學制定飼料配方。為有效預防各種傳染病，全部育肥羔羊都必須要實施肌肉注射或者皮下注射三聯苗或者五聯苗。

5階段管理

前期管理的重點在于觀察羔羊是否能夠習慣育肥管理，羊群中是否存在病態羊只，羔羊的采食量是否處于正常狀態，并且要依照羔羊的采食狀況進行飼料培養、補飼標準調整。中期必須要注重增加相應的補飼量，適當提升蛋白質飼料的比例，高度重視飼料當中營養的質量與均衡搭配。后期應不斷增加補飼量，還要提升能量飼料的含量，同時適當降低飼料中蛋白質的比例，從而有效提升羔羊肉的質量。補飼的具體數量應當依照羔羊的體重來進行選擇，根據飼養標準來進行補飼，同時要進行適當的超前補飼，保障羔羊能夠達到理想的增重成效。無論羔羊處于哪個階段，都應重視其增重效果與健康情況，并依據此進行技術方案與育肥方式的調整。