哪些食物吃后容易餓

李悅康

“剛吃了飯，不一會兒就感到餓了，無心學習和工作。”這是不少人遇到過的尷尬事。美國“時代周刊”網(wǎng)近日刊文，對幾種吃后容易餓的食物進行了盤點。

白面包用于制作白面包的面粉被去除了纖維成分，而攝取纖維容易產(chǎn)生飽腹感。西班牙一項為期5年的研究發(fā)現(xiàn)，每天吃兩份以上的白面包，肥胖風險就會比少吃的人增加40%。

果汁果汁“榨取”了水果的糖分，卻舍棄了含有纖維的果肉和果皮。喝果汁會導致血糖明顯升高，隨后又下降，導致饑餓。

咸昧小吃薯條、椒鹽脆餅干等成味小吃都是由簡單的碳水化合物構(gòu)成的，易消化吸收，但會引起胰島素水平升高并很快降低。人的味蕾和大腦通常把這一反應同吃甜食聯(lián)系起來，因此，吃完成味小吃，還要吃同等量的甜食才能填飽肚子。

味精發(fā)表在《肥胖》雜志上的一項研究顯示，吃味精最多的人比那些不吃味精的人，超重風險高近3倍。

人工甜味劑攝入人工甜味劑會給大腦細胞發(fā)出一個信號：要吃甜食了。結(jié)果可能會使它們大為失望，導致吃更多甜食。