新疆喀什老人的別樣長壽

我們在新疆各地尋訪長壽老人，在這里長壽老人的生活習慣與我們以前所熟知的“長壽秘訣”有所不同。比如，一百二十七歲的阿麗米罕一口氣能吃十個羊肉包子，她的飲食偏好與許多研究認為老年人多吃清淡素食有利健康的研究結果背道而馳。

許多維吾爾族人都沒有按時吃飯的習慣，在他們看來肚子餓了才需要吃東西。不僅僅是吃飯沒有規律，百歲老太太圖罕·圖爾迪什么時候睡覺也是完全根據身體的需要，“困了我就睡覺，我太老了，每一次睡覺的時間都很短，所以需要經常補充睡眠。”她說。

還有，以往認為女性比男性長壽，但在喀什澤普縣，那些留著花白胡須的男性似乎更加長壽。艾合買提103歲了，他的兒子六十來歲。實際上他的身體比兒子還好，一切生活起居都可以自己獨立完成。在這個家里，艾合買提與90歲的妻子以及兒子住在一起。

艾合買提從年前就喜歡養鴿子，還能讓他吃上乳鴿湯。乳鴿湯是新疆餐廳里的常見滋補品，人們認為它對于孕婦、孩子以及老人都能起到滋補調理、強生健體的作用。小鴿子孵出來二十來天后就可以熬湯，也可以用這些湯來煮拉面，艾合買提幾乎每個月都會吃上這樣一餐。