君德同創新品問世助推企業快速發展——氨基酸及其類似物與動物代謝調控研討會暨新產品發布會在北京召開

[本刊訊]3月24日，由中國農業大學、農業部飼料工業中心主辦，北京君德同創農牧科技股份有限公司（以下簡稱“君德同創”）承辦的氨基酸及其類似物與動物代謝調控研討會以及新產品發布會在北京召開。本次研討會邀請了來自國內外眾多知名專家、嘉賓及參會代表近500人參加。

中國工程院院士李德發為大會致辭。在致辭中，他首先對與會的專家、嘉賓以及參會代表表示誠摯的感謝與熱烈的歡迎。他回顧了君德同創10年發展歷程：君德同創于2005年創建，創業初期（2005—2008年）可謂“歷經坎坷，艱苦卓絕”；2009年，公司開始注重制度和文化建設，公司整體業績實現了歷史性突破；2010年，公司引入禽料技術，進軍肉雞市場，此舉成為公司快速發展的源動力之一；2011年，公司在“新三板”掛牌上市，公司業績實現了歷史性跨越。2012年，北京君德同創農牧科技股份有限公司固安新工廠正式開業?！?015年，公司研究7年之久的胍基乙酸飼料添加劑新產品——肌源TM獲得生產許可證和產品批準文號。他認為，新產品是君德同創在畜禽生長肥育階段的突破性技術創新，它將為我國飼料行業做出歷史性貢獻。

中國工程院院士印遇龍針對如何發揮功能性氨基酸潛能做了詳盡的闡述。他從功能性氨基酸的最新概念、功能性氨基酸與胎兒及新生動物生長的關系著手，詳細講解了功能性氨基酸與動物細胞內蛋白質周轉的關系。他認為，色氨酸、亮氨酸、精氨酸等功能性氨基酸對提升動物生長性能、改善動物情緒和行為，以及提高動物免疫機能具有十分重要的調控作用。他建議，在生產實踐中必須重視非必需氨基酸在動物生產中所發揮的作用，特別是在配制低蛋白質日糧中更應引起重視。

▲氨基酸及其類似物與動物代謝調控研討會現場

▲君德同創董事長楊立彬（右5）同與會嘉賓共同開啟新產品肌源TM的“破冰之旅”

南京農業大學動物科技學院朱偉云教授重點講解了動物腸道菌群與動物氨基酸利用之間的關系。她指出，在現代動物營養研究中，動物消化道營養的研究占據越來越重要的地位，因為食物、腸道微生物與宿主三者之間是一個緊密的不可分割的整體。她提出“營養素首過腸道代謝”的概念，認為在研究動物機體對營養素的需求，特別是對氨基酸營養素的需要時，要考慮到腸道微生物對日糧營養素的需要，不同氨基酸的腸道首過代謝率是不同的，小腸微生物對氨基酸的利用占日糧中含量的35%左右。

亞太中慧集團農牧事業部總經理張述興從飼料配方模型、原料特性以及工藝生產變革三個方面深入淺出地介紹了原料營養在肉雞產業鏈中的精準使用問題。他強調，在原料選擇、品控方法、工藝改進等方面應注意的問題，提出只有“掌握原料特性、掌控原料危害”，才能用好飼料原料。他認為精準營養是一個系統工程，只有將營養、工藝以及原料安全通盤考慮才能生產出讓客戶滿意放心的優質產品。

下午，加拿大動物營養學會主席、加拿大紐芬蘭紀念大學教授Rob Bertolo作了題為《肌酸的合成與代謝》的報告，為與會者詳細介紹了肌酸在動物機體代謝中的重要作用，以及肌酸與蛋氨酸、精氨酸和甘氨酸之間的重要關系。

山東農業大學林海教授作了題為《家禽氨基酸營養研究進展》的報告，在報告中他指出，對于不同的生產指標，家禽對氨基酸的需求是不同的，在低蛋白質日糧中添加并平衡氨基酸營養時，還應考慮日糧代謝能量與蛋白質的比例問題。他認為，精氨酸是具有重要生理功能的功能性氨基酸，色氨酸對家禽的免疫功能具有重要的調控功能，蛋氨酸與胱氨酸的比率問題是影響家禽肌肉生長的重要因素。

美國伊利諾伊州立大學E.Wayne Johnson博士主要介紹了國外胍基乙酸的研究進展，針對肌酸對體外細胞生長的影響、肌酸的主要功能、肌酸的來源合成等方面進行了詳細闡述。他認為，肌酸供給不足是制約動物蛋白質，特別是肌肉蛋白生長率的潛在瓶頸，在日糧中添加胍基乙酸不僅可以降低日糧中動物性蛋白的添加量，還能提高動物蛋白生長率，保證肌酸的水平，從而滿足動物需求。

討論會期間，專家和參會代表進行了熱烈的互動，專家們就參會代表提出的各種問題作了詳盡的解答，使與會者受益匪淺。

研討會結束，北京君德同創農牧科技股份有限公司肌源TM新產品發布會隆重開啟。據悉，肌源TM（胍基乙酸）為國家飼料添加劑二級新產品，該產品不僅能夠提高畜禽屠宰率、瘦肉率，降低料肉比，還能夠顯著提高畜禽的抗應激能力。該產品的上市將為我國畜禽養殖業的健康、高效發展作出一定的貢獻?！?/p>