跨界茶產業 泡出新茶香

文樸文

跨界茶產業 泡出新茶香

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建設茶園基地這一模式的成功，將徹底顛覆傳統茶業的商業模式（圖/CFP）

經過3年“泡制”，云南白藥構建了其在茶產業領域的獨特味道。

5年前，響應云南省委、省政府做優做強云茶產業的號召，云南白藥正式進軍茶產業。兩年后，云南白藥“紅瑞徠”牌系列鳳慶滇紅茶上市。經過3年“泡制”，今天，在云南白藥的茶壺里，從世界紅茶典范品牌“紅瑞徠”，到新派普洱茶品牌“醉春秋”，從特色月光白茶品牌“當年的月光”，再到格調花茶品牌“花戀紅塵”，云南白藥將高端產品覆蓋到了云南紅茶、普洱茶、白茶和花茶4大板塊；從酒前酒后植物飲料“金酒保”，到獨具國家發明專利的功能性飲料“一罐清”膳食平衡茶，云南白藥又從傳統茶品擴展至快消茶飲料，構建了其在茶產業領域的獨特味道。

以制藥的嚴格標準做好茶

全國7萬余家茶企為何不敵一個“立頓”？從進入茶產業那天起，致力于打造茶業領導品牌的云南白藥開始了向世界品牌看齊的“樹品牌、造平臺、建基地”的“三步”發展戰略。

從北京到廣東，從新疆到上海，“紅瑞徠”旗艦店在全國10多個省市先后亮相，渠道和終端的建立，為打造強勢品牌加足了馬力；從日本到俄羅斯，再到東南亞等國家，多場茶產品推介展演活動，使云南茶業走出國門、享譽世界的步伐更加堅實。

云南白藥控股有限公司副總裁楊昌紅表示，云南白藥是以制藥標準來制茶。“現在，傳統茶企大都通過了國家QS食品生產許可，但天頤茶品不僅通過了QS，更在茶葉生產中首次完整復制了GMP國家藥品生產質量管理規范，建立了較為完善的質量把控體系。”

在“樹品牌”方面，云南白藥控股有限公司的全資子公司——云南白藥天頤茶品有限公司旗下的紅茶品牌“紅瑞徠”已成為中國高端紅茶品牌的標桿。從品牌塑造，到渠道、終端建設，“紅瑞徠”品牌都在國內獲得了廣泛認可。

值得一提的是，2015年3月，英國劍橋公爵威廉王子到訪云南，由云南白藥天頤茶品特別精制的“紅瑞徠百鳥朝鳳慶滇紅茶”經王子轉贈英國女王，傳遞了醇厚情誼，使得“紅瑞徠”品牌走出國門，享譽世界。經過幾年的蓄勢，云南白藥以貫穿品類文化和獨特人文內涵的方式打造茶葉品牌，豐富了茶葉的文化感和體驗感。

建立茶莊園，是云南白藥進軍茶產業實施的第二步戰略。據悉，在臨滄，由云南白藥投資建立的的超五星生態茶莊園——云南白藥天頤茶源臨滄茶園，已成為集種茶、采茶、制茶、儲茶、品茶、食茶、茶SPA高端休閑于一體的“玩茶天堂”。莊園自2014年9月試運營以來，已接待茶人、茶商、茶客等千余人次。

“在法國波爾多的1萬多個酒莊中，名人認購的占了大部分。我們就想到，為什么不能借助這樣的模式來建茶莊呢？只要我們打造好幾十個、幾百個精品茶莊，就能在公司內部實現第一、二、三產業的深度融合，打造云南白藥完整的茶產業鏈，為從制造型公司向茶產業服務商轉型奠定基礎。”楊昌紅表示，建設茶園基地是云南白藥茶產業“三步戰略”中最重要也是最復雜的一步，關系著新商業模式的成敗。而這一模式的成功，將徹底顛覆傳統茶業的商業模式，開創一個屬于云南白藥的新商業模式。

定位在中高端市場

“我們的重心是普洱茶，我們不是要打造非常高端、奢侈的普洱茶，而是希望它除了有一定的收藏價值外，還適合大眾品飲。”天頤茶品市場總監阮朝帥表示，其普洱茶定位在中高端。

據了解，“醉春秋”普洱茶共五個品種，依次為“如故”、“有朋”、“心同”、“回首”和“知己”，其中除“如故”為熟茶外，其余均為生茶，樹齡在30年到300年不等，每餅的零售價格約在208元到3800元之間。

“普洱茶今年的零售價差不多是每餅四五十元起，兩百元左右在市場上屬于中端價格，零售價過千的，除非真的很有特色，不然會不好賣。”一位多年從事茶葉經營的業內人士說。當然，“中端和高端的利潤空間相對低端產品要好很多。”

關于“醉春秋”的銷售情況，阮朝帥坦承，“我們今年做的量不大，原料總共也就30噸，制成餅的話有七八萬餅，今年全部賣完的情況下，銷售收入大概是七八千萬元，不會超過一個億。

依然采用傳統茶渠道

目前天頤茶品并未共用云南白藥已有的藥店和商超渠道，而是仍走傳統的茶渠道。

“主要有兩種渠道：一種是我們自營的專賣店或專柜，專門做茶葉的；另一種是茶葉的經銷商渠道，比如茶葉市場、茶城等。”阮朝帥表示，目前除云南外，其茶葉還在湖南、廣州、貴州、四川、山東等地有銷售，在北京等城市有代理商。

而之所以未進入云南白藥已有的其他渠道，阮朝帥解釋說，“我們前期做過市場調研，就商超而言，茶葉這個品類所占的消費比重不是很大，很多人購買傳統茶葉，還是習慣到茶葉市場或茶城，茶葉在這些地方的消費要多一些。”

至于藥店，上述業內人士認為，“餅茶類的產品不太適合擺在藥店銷售，容易串味兒，獨立且密封包裝的倒是可以。”其一位外省的經銷商朋友將部分單價適中、攜帶方便的普洱茶產品放在當地的連鎖藥店銷售，“據說銷量還可以。”

同樣，較早推出普洱茶的天士力集團，其帝泊洱茶進入的渠道也包括藥店和商超。“很多全國性的連鎖藥店或連鎖超市都有云南白藥的產品，不知道它的茶葉今后會不會利用這個渠道。”上述業內人士說。

話雖如此，但畢竟，至少現在，天頤茶品與云南白藥上市公司只是兄弟公司，其茶葉并未在擁有藥店和商超渠道的上市公司體系內。

擴張前景猶未可知

在茶葉市場不夠景氣的當下，云南白藥的擴張前景猶未可知。

廣東省茶葉行業協會秘書長張黎明去年曾對媒體表示，據統計，當時很多廠家的高端禮品茶葉銷量跌幅達到50%。而近日有業內人士認為，在今后兩三年內，普洱茶市場將持續低迷。“也有業內的人跟我們講，認為我們進入普洱茶的這個時機似乎不是很好，因為普洱茶的行情不是很好，但對我們而言，這在一定程度上也是一個機會，因為大家對品質的要求越來越高，有品質保證的普洱茶還是有市場需求的。”阮朝帥說。

值得一提的是，在云南白藥加碼茶市時，自去年開始茶業市場便不景氣。作為能牽動整個普洱市場的大益茶葉已經開始有降價趨勢。云南大益茶葉集團經銷商王先生表示，去年年底，他在進貨中發現了普洱降價的苗頭，進入2015年之后，隨著新茶陸續面市，降價趨于明朗，剛到貨不久的茶餅降幅達40%左右。目前在普洱茶核心產區之一的勐海，毛茶收購價較前兩年下跌了20%。

不可否認的是，云南白藥跨界進軍云茶產業，是百年品牌藥企主動適應經濟發展新常態，積極推動企業、產業全面轉型升級進程中創造的一大新奇跡。雖然如今茶葉市場不那么景氣，除云南白藥外仍有資本陸續進入。北大縱橫管理咨詢集團醫藥合伙人史立臣認為，這幾年茶葉市場投資熱潮興起，令很多藥企或資本眼熱，茶葉成為其擴張的載體。更多的資本和營銷進來，是好事，是在擴大整個市場的份額。而對于云南白藥，作為進入的眾多資本之一，競爭在所難免。