國務院辦公廳：全面實施城鄉居民大病保險等7則

日前，國務院辦公廳印發的《關于全面實施城鄉居民大病保險的意見》提出，2015年底前，大病保險覆蓋所有城鄉居民基本醫保參保人群，大病患者看病就醫負擔有效減輕；到2017年，建立起比較完善的大病保險制度，與醫療救助等制度緊密銜接，共同發揮托底保障功能，有效防止發生家庭災難性醫療支出，城鄉居民醫療保障的公平性得到顯著提升。

一是完善籌資機制。從城鎮居民基本醫療保險、新型農村合作醫療基金中劃出一定比例或額度作為大病保險資金，參保群眾不額外繳納費用。

二是提高保障水平。大病保險的保障范圍與城鄉居民基本醫保相銜接。參保人患大病發生高額醫療費用，由大病保險對經城鄉居民基本醫保按規定支付后個人負擔的合規醫療費用給予保障。2015年大病保險支付比例應達到50%以上，并隨著大病保險籌資能力、管理水平不斷提高，進一步提高支付比例，更有效地減輕個人醫療費用負擔。

三是加強不同保障制度銜接。做好基本醫保、大病保險、醫療救助、疾病應急救助、商業健康保險及慈善救助等制度間的互補聯動，努力實現大病患者應保盡保。對經大病保險支付后自付費用仍有困難的患者，民政等部門要及時落實相關救助政策。

四是規范大病保險承辦服務。原則上通過政府招標選定商業保險機構承辦大病保險業務。商業保險機構承辦大病保險獲得的保費實行單獨核算，確保資金安全和償付能力。規范大病保險招標投標與合同管理。

五是嚴格監督管理。強化大病保險運行的監管，督促商業保險機構提高服務質量和水平，并主動接受社會監督。加強對醫療機構、醫療服務行為和質量的監管，強化診療規范，規范醫療行為，控制醫療費用。（來源：中國政府網）

如何分辨食物寒熱

一般情況下，可從食物的顏色、味道、生長環境、地理位置幾方面來看。

從顏色來看，綠色植物與地面近距離接近，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的食物，如辣椒、胡椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長，但果實被陽光長期照射，故而性偏熱。

從味道上來看，味甜、味辛的食品，由于接受陽光照射的時間較多，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。

從生長環境來看，水生植物偏寒，如藕、海帶、紫菜等。而一些長在陸地上的食物，如花生、土豆、山藥、姜等，由于長期埋在土壤中，植物耐干，所含水分較少，故而性熱。

從生長的地理位置來看，背陰朝北的食物吸收的濕氣重，很少見到陽光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生長在高空中的食物，或東南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光熱比較充足，故而性偏熱。 （摘自《生命時報》）

哪種玉米營養價值高

甜玉米中的淀粉含量要低于普通玉米。甜玉米中蛋白質和氨基酸的含量高于普通玉米，賴氨酸含量是普通玉米的2倍。甜玉米中的多種維生素，如VC、煙酸、VB2都遠高于普通玉米。糯玉米的營養價值與普通玉米接近，只是蛋白質含量略高。但糯玉米淀粉分子比普通玉米小10多倍，因此更好消化。（摘自《保健養生》）

牛蒡治高血脂效果好

牛蒡性涼，味甘、苦。鮮根含有多種酸類，具有通經活絡、消炎抗病毒、降脂、降糖、止血、增加大腸的蠕動及抗癌等作用。

現介紹一款牛蒂燒肉湯，可治療高血脂，做法如下：牛蒡半根，洗凈，切片或塊，準備豬肉或小排骨2～3塊，洗凈一起放入鍋內，加冷水適量，先大火燒開，后改用小火煮1小時以上，放少量鹽調味，佐餐或當點心吃（這是一個人的計量），每周吃2～3次即可。

要注意的是，牛蒡不能去皮，孕婦慎用，腎功能衰退者不宜服用。購買時挑新鮮點的，最好不要“空心”的，不要太粗大的。（摘自《健康時報》）

高血壓頭暈 喝杯茼蒿汁

茼蒿中的揮發油有利于輔助治療脾胃不和引起的原發性高血壓，改善頭暈胸悶、食少痰多等癥狀，茼蒿所含的膽堿也有降低血壓的作用。用鮮茼蒿榨汁，每天喝兩次，一次喝一杯，可以緩解因高血壓而引起的頭暈腦脹。（摘自《保健養生》）

綠豆湯要這樣喝

綠豆湯是夏季消暑解毒的佳品。綠豆中的綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸吸收。

喝綠豆湯時，不要把豆子一起吃進去，光喝清湯（煮的時候不要太長，生綠豆加涼水煮開，旺火再煮五六分鐘即可）就可以達到很好的消暑功效。另外，綠豆與其他食品一起烹調療效更好，如防中暑可以喝綠豆金銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。

要提高綠豆的清熱解毒功效，煮綠豆湯時要有技巧：一是不要去皮，綠豆皮中含大量營養成分；二是時間不宜煮過長；三是為了減少氧化，應蓋上鍋蓋為好；四是盡量避免用鐵鍋煮，以免綠豆中的有效成分與鐵離子反應從而干擾其功效。

一般來講，體質強健、容易上火的人，以及體內有熱毒的人，可以喝較濃的綠豆湯，常喝也無妨；而經常腹脹、腹瀉的患者則不宜頻繁飲用，否則會加重癥狀。此外，老人、體虛者、兒童不宜長期飲用，因為這類人群的胃腸消化功能較弱，難以在短時間內消化掉綠豆蛋白，易引起腹瀉。正在服用溫補藥物的最好不要喝綠豆湯，以免降低藥效。在服藥期間盡量少喝綠豆湯，特別是正在服用抗排異藥物環孢素的患者，應禁喝綠豆湯。（摘自《健康時報》）

黑芝麻烏發降脂保心臟

大家都知道黑芝麻能夠補腎、烏發。其實，黑芝麻的作用遠不止這些，黑芝麻還能夠清除膽固醇，降低血脂，維持血管彈性，預防動脈粥樣硬化。從而保持心臟。這主要歸功于黑芝麻中含有的不飽和脂肪酸，它能夠降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。此外，黑芝麻中含有的卵磷脂也具有降低膽固醇的作用。

黑芝麻的食用方法很多，如炒熟后碾碎食用，或者是在熬粥時加入黑芝麻，也可以吃黑芝麻糊。（摘自《家庭保健報》）endprint