南瓜新品種一串鈴3號的選育

陳祖華，曠碧峰，劉志華，向曉陽

（衡陽市蔬菜研究所，湖南 衡陽 421001）

一串鈴3 號南瓜，系以N-01 為母本，N-03 為父本配組雜交選育而成，其母本（N-01）引自南非，父本（N-03）引自湖南衡陽市郊區[1]。雜交配組前，雙親均經自交提純。母本性極早熟，耐肥；植株生長勢稍弱；第1 朵雌花著生節位（主蔓第5～6 節）低，著瓜連續性強（3～5個）；成熟瓜短圓筒形，棕色，單果重0.5～1.0 kg，肉質致密，含糖量高（達10%），口感粉甜，食用品質極佳[2]；產量1 000～1 500 kg/667m2。父本性早熟，不耐肥，植株生長勢強，第1 朵雌花著生節位（主蔓第10～12 節）稍高，著瓜連續性較弱（1～2個）；成熟瓜扁圓形，黃棕色，單瓜重2～3 kg，肉質較疏松，含糖量較低（5%）；食用品質較次，口感稍粉甜[3]；產量2 000～3 000 kg/667m2。

1 選育過程及品種推廣

1.1 選育過程

2001年3～7月，將親本材料配組雜交，取得雜一代種子；2002年在露地進行初步鑒定，組合L03×L01表現突出；2003～2005年，先后在衡陽市蔬菜研究所以及省內蔬菜基地進行品種比較試驗，表現較好，達到預期效果；2005～2006年進行了生產示范試驗和區域試驗，同時還在廣東、廣西、湖北、四川、重慶等地進行了生產示范，累計示范推廣面積達400 hm2。

1.1.1 品種比較試驗 2003～2005年，先后在衡陽市蔬菜研究所、湘北津市涔澹農場以及衡山縣城關鎮蔬菜基地進行品種比較試驗，分別以本地早南瓜（CK1）和五月早南瓜（CK2）為對照，3月上中旬播種，4月上中旬定植，定植前穴施生物有機復合肥基肥。試驗小區15 m2，隨機區組排列，3 次重復，寬窄行栽植，寬行0.8～1.0 m，窄行0.5～0.6 m，株距0.5～0.7 m，每一小區栽苗24 株，人字架栽培，單蔓整枝，其他田間管理同一般大田。從表1 中可以看出，一串鈴3 號南瓜在早熟性方面明顯優于對照品種本地早南瓜（CK1）與五月早南瓜（CK2），從出苗至始收只需54～56 d；3年平均前期產量460.52 kg/667m2，平均比對照增產45.96%～89.46%；平均總產量為2 085.34 kg/667m2，平均比對照增產16.67%～31.40%。

表1 一串鈴3 號南瓜品種比較試驗結果

1.1.2 生產示范試驗 2005年分別在衡陽市蔬菜研究所和湘北津市涔澹農場進行了一串鈴3 號南瓜生產示范試驗，生產面積為667 m2，仍以本地早南瓜（CK1）和五月早南瓜（CK2）為對照。由表2 可知，衡陽市蔬菜研究所一串鈴3 號前期的產量為655.20 kg/667m2，分別比CK1和CK2增產24.28%和25.73%；全期產量為1 938.11 kg/667m2，分別比CK1和CK2增產7.64%和22.78%。湘北津市涔澹農場一串鈴3 號前期產量為590.14 kg/667m2，分別比CK1和CK2增產13.12 %和19.57%；全期產量為1 951.35 kg/667m2，分別比CK1和CK2增產14.77%和22.10%。2006年分別在衡陽市蔬菜研究所和衡山縣城關鎮蔬菜基地進行了一串鈴3號南瓜生產示范試驗，衡陽市蔬菜研究所一串鈴3 號前期產量為676.83 kg/667m2，分別比CK1和CK2增產25.06 %和27.53 %；全期產量為1 978.47 kg/667m2，分別比CK1和CK2增產9.32%和23.6%。衡山縣城關鎮蔬菜基地一串鈴3 號前期產量690.31 kg/667m2，分別比CK1和CK2增產24.12 %和30.28 %；全期產量1 899.23 kg/667m2，分別比CK1和CK2增產10.84%和17.85%。

表2 一串鈴3 號南瓜生產示范試驗結果

1.1.3 區域試驗 2005～2006年一串鈴3 號參加了湖南省南瓜新品種多點區域試驗，共設5個點，分別為衡陽、長沙、常德、郴洲、永州。試驗設3 次重復，隨機區組排列，小區面積為20 m2，以本地南瓜作對照，試驗結果見表3。從表3 中可以看出，一串鈴3 號南瓜比對照平均提早10.9 d 采收；5個試驗點兩年的平均前期產量為795.65 kg/667m2，比對照增產19.98%；兩年的平均總產量為1 736.65 kg/667m2，比對照增產26.49%。

1.2 品種推廣

一串鈴3 號南瓜從2006年開始較大面積推廣應用至今已有10 a 時間，特別是近5 a 來，推廣力度加大，累計推廣面積3 333.33 hm2；其中，湖南湘南地區1 000 hm2，江西贛北地區666.67 hm2，廣東粵東地區1 066.67 hm2，四川川南地區266.67 hm2，東南地區333.33 hm2，尤其是廣東省2012～2015年推廣迅速，春夏秋冬四季都能種植，粵東地區種植面積大，已成為當地南瓜的主栽品種之一。

表3 一串鈴3 號南瓜區域試驗結果

2 商品性

2003～2005年品種比較試驗時，于盛收期選取10個商品南瓜調查果實性狀。由表4 可知，一串鈴3 號南瓜平均單瓜重2.0 kg，果實為扁圓形，平均縱徑長10.58 cm，平均橫徑14.70 cm；果實表皮綠色，帶淺色斑紋，肉質較致密，品質較優。2004年8月經湖南南華大學營養與食品安全檢測中心分析，該品種南瓜嫩瓜含水分95.08%、可溶性固形物3.1%、總酸（以乳酸計）0.49%、蛋白質0.66%，總Vc 含量68 mg/kg。

表4 一串鈴3 號南瓜品種比較試驗果實性狀與品質結果

3 抗病性

2004年衡陽市植保站以本地早南瓜（CK1）和五月早南瓜（CK2）為對照品種，對一串鈴3 號南瓜進行了抗病性鑒定。從表5 中可以看出，一串鈴3 號南瓜抗疫病（抗病性分級為R 級）、高抗白粉病（抗病性分極為HR 級）、抗病毒病（抗病性分級為R 級）。

4 品種特征特性

一串鈴3 號南瓜植株蔓生。生長勢中等、耐肥、適應性強，適宜早播、密植。第一朵雌花著生于第6～7 節。雌花著生密，主蔓上雌花一般3～5 朵連生；以后每隔1～2 節再連生雌花；著生密，一般3～4瓜，多至4～5 瓜連續著生，形如一串鈴。嫩瓜圓球形，表皮綠白相間網狀花紋。食用嫩瓜單瓜重0.4～0.5 kg，含糖量3.1%，肉質脆嫩；老瓜單果重1～2 kg；扁圓形，表皮黃棕色；含糖量8%～10%，Vc 含量68 mg/kg；口感粉甜，食用品質優且耐貯運。前期嫩瓜產量796.0 kg/667m2，全期嫩老瓜產量1 737.0 kg/667m2。

表5 一串鈴3 號南瓜及對照品種抗病性鑒定

5 栽培技術要點

（1）適時播種：大棚栽培可于元月上旬播種，2月上旬定植；露地栽培于3月上旬播種，4月上旬定植。（2）重施基肥：配合施磷鉀肥，定植前菜地宜增施腐熟人畜糞和N-P-K 復合肥作基肥；坐瓜后和嫩南瓜采收期間，每隔7～10 d 追施腐熟人畜糞一次，促進果實膨大生長。（3）合理密植：平棚栽培一般1 200 株/667m2；人字架栽培一般2 000～2 500 株/667m2；爬地栽培一般800 株/667m2[4]。（4）及時防病：生長和結果期間，如發生白粉病，可在發病期間噴射500～800倍液的硫懸浮劑1～2 次進行防治。（5）保花保果：為防止幼瓜化瓜和脫落，提高坐果率，在雌花開放前，可采集同期開花的西葫蘆花粉與本南瓜剛開放的雌花進行人工授粉[5]。（6）適時采收：大棚栽培，1月播種，4月上旬可收嫩瓜；露地栽培，3月上旬播種，5月上旬可收嫩瓜；如以收嫩瓜為主要目的，宜在南瓜采收期間，按嫩食規格（單瓜重0.4～0.5 kg）每隔1～2 d 采摘一次；如要采收老瓜，6月下旬以后，停止南瓜采收，任瓜生長至7月下旬，瓜皮呈黃棕色、瓜肉老熟呈黃色時采收。

[1]曠碧鋒，向卓英，陳祖華. 嫩食型青皮南瓜一串鈴2 號的選育[J]. 長江蔬菜，2002，（2）：37-38.

[2]向卓英，劉英香，陳祖華. 一串鈴南瓜的選育[J]. 長江蔬菜，1998，（2）：34-35.

[3]劉志華，曠碧峰，向卓英，等. 早熟南瓜新品種一串鈴4 號的選育[J]. 中國蔬菜，2013，（11X）：101-103.

[4]向曉陽，劉劍眉，陳祖華. 一串鈴1 號南瓜密植增產試驗[J]. 上海蔬菜，2009，（1）：52.

[5]劉陽華，劉志華，文明英，等. 一串鈴系列早熟南瓜栽培技術[J]. 長江蔬菜，2004，（7）：30-31.