邵陽市煙葉收購中C4F等級(jí)合格率抽查研究

譚 蓓，于慶濤，李迪秦

（湖南省煙草公司邵陽市分公司，湖南 邵陽422000）

烤煙收購的第一個(gè)環(huán)節(jié)是烤煙初分級(jí)。烤煙初分就是對烤后煙葉分不同的部位及顏色，將同一等級(jí)質(zhì)量的煙葉按規(guī)格要求扎成標(biāo)準(zhǔn)把，隨后等待預(yù)檢交售的過程[1]。生產(chǎn)上煙葉收購的目的，就是將煙農(nóng)生產(chǎn)的原煙進(jìn)行相關(guān)的清理與定級(jí)，確保收購煙葉的等級(jí)純度和等級(jí)合格率，以合符卷煙工業(yè)企業(yè)的收購標(biāo)準(zhǔn)與要求，滿足卷煙工業(yè)生產(chǎn)加工的實(shí)際需要。

目前，在煙葉收購過程中往往易出現(xiàn)煙葉混等級(jí)現(xiàn)象。主要原因是在煙葉分級(jí)過程中，部分煙農(nóng)未按烤煙收購的國標(biāo)要求對煙葉進(jìn)行初分[2-7]。

加入WTO 后，隨著我國“卷煙上水平”重要戰(zhàn)略的實(shí)施，我國卷煙工業(yè)企業(yè)對煙葉等級(jí)質(zhì)量的要求越來越高，導(dǎo)致煙葉市場對上等煙和中部煙葉的需求量趨大。因此，生產(chǎn)上如何提高中部煙葉的等級(jí)合格率，逐漸成為提高煙葉可利用性的一個(gè)重要問題[8-9]。

中部橘黃四級(jí)（C4F）煙葉是中等煙葉中的一個(gè)大等級(jí)，也是收購中難以把握的一個(gè)等級(jí)。前些年，在邵陽市烤煙收購過程中，由于對C4F 等級(jí)煙葉質(zhì)量的認(rèn)識(shí)與標(biāo)準(zhǔn)把握不準(zhǔn)確，導(dǎo)致該等級(jí)煙葉不合格現(xiàn)象普遍存在。因此，如準(zhǔn)確地界定C4F 等級(jí)煙葉的品質(zhì)因素，嚴(yán)格等級(jí)質(zhì)量收購標(biāo)準(zhǔn)，是提高該市煙葉等級(jí)收購合格率必須解決的問題。研究以云煙87 煙葉為研究對象，采用隨機(jī)取樣的方法，對湖南省邵陽市所屬的隆回縣、邵陽縣、新寧縣3 縣中心倉庫收購的C4F煙葉進(jìn)行抽樣調(diào)查，統(tǒng)計(jì)等級(jí)合格率，以期找出烤煙C4F 等級(jí)在收購當(dāng)中存在的問題，并提出相關(guān)的解決對策。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

以湖南省邵陽市所屬的隆回縣、邵陽縣、新寧縣3縣中心倉庫收購的云煙87 C4F 等級(jí)煙葉為抽查對象。抽查工作由湖南省煙草公司邵陽市公司煙葉質(zhì)量檢查組進(jìn)行。

1.2 試驗(yàn)方法

采用隨機(jī)取樣的方法，對3個(gè)烤煙生產(chǎn)縣中心倉庫收購的C4F 煙葉進(jìn)行抽樣調(diào)查，每個(gè)收購點(diǎn)按照5%的抽樣比例，提取抽樣調(diào)查的煙葉包數(shù)，再按照5%的比例抽取把煙，實(shí)際各收購站共計(jì)抽取把煙500～600 把（2010年）和700～1 000 把（2011年），對抽取的把煙進(jìn)行混等級(jí)、混部位、混顏色、混青和混雜等調(diào)查，最后統(tǒng)計(jì)等級(jí)合格率。

2 結(jié)果與分析

2.1 邵陽市2010年C4F 等級(jí)煙葉收購質(zhì)量

從表1 中可以看出，2010年邵陽市所屬的3 縣中心倉庫收購的煙葉C4F 把煙等級(jí)合格率偏低，在58.2%～66.8%之間，平均等級(jí)合格率只有63.5%。在收購過程中主要存在以下問題：（1）混等級(jí)，對同顏色的煙葉的油分、色度、葉片結(jié)構(gòu)等因素把握不好，混入了下部或上部相近等級(jí)煙葉；（2）混部位，對部位的判斷存在偏差，混入了上部橘黃三級(jí)（B3F）和下部橘黃二級(jí)（X2F）煙葉；（3）混顏色，混淆了橘黃與檸檬黃，混入了中部檸檬黃四級(jí)（C4L）煙葉；（4）混青，未很好的對微青煙葉進(jìn)行辨別，混入了少量的中部微帶青三級(jí)（C3V）煙葉；（5）混雜，沒有把握好雜色面積的比例，混入了少量的中下部雜色一級(jí)（CX1K）煙葉。

表1 邵陽市2010 粘合2011年C4F 等級(jí)煙葉收購質(zhì)量抽查情況

2.2 邵陽市2011年C4F 等級(jí)煙葉收購質(zhì)量

從表1 中可以看出，2011年由于全市統(tǒng)一實(shí)行專業(yè)化分級(jí)散葉收購，煙葉等級(jí)合格率平均達(dá)到了80.2%，較2010年的63.5%提高了16.7個(gè)百分點(diǎn)，其中全市C4F 的把煙等級(jí)合格率為78.0%～81.4%。除了混高的比例較2010年高0.5個(gè)百分點(diǎn)以外，混低和其他的副組混雜率較2010年分別低8.5 和8.7個(gè)百分點(diǎn)，混部位、混顏色等現(xiàn)象得到明顯改善。

3 結(jié)論與討論

正確掌握C4F 等級(jí)煙葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，提高專業(yè)化分級(jí)水平，是有效降低C4F 混級(jí)混部位混雜的有效措施。與2010年調(diào)查結(jié)果相比較，通過對煙農(nóng)進(jìn)行專業(yè)化烘烤技術(shù)的培訓(xùn)指導(dǎo)及監(jiān)管，2011年全市煙葉等級(jí)合格率提高了16.7個(gè)百分點(diǎn)，混低和其他副組混雜率分別低8.5 和8.7個(gè)百分點(diǎn)，混部位、混顏色等現(xiàn)象得到明顯改善。

導(dǎo)致這一變化的主要原因是2011年在邵陽全市煙葉生產(chǎn)縣統(tǒng)一實(shí)行了煙葉專業(yè)化的烘烤及分級(jí)技術(shù)培訓(xùn)、考核及監(jiān)管，同時(shí)有效推廣了散煙收購技術(shù)，使得煙農(nóng)及廣大的煙植員技術(shù)水平和管理水平有了較大的提高。由此可知，實(shí)施專業(yè)化分級(jí)及散葉收購，提高煙農(nóng)專業(yè)化分級(jí)技能與水平，是提高C4F 收購等級(jí)合格率的切實(shí)有效措施與途徑。

同時(shí)，在煙葉的分級(jí)、收購及工商交接環(huán)節(jié)，需較好地處理“煙農(nóng)、煙葉生產(chǎn)企業(yè)及卷煙工業(yè)”3 者之間的關(guān)系，平衡協(xié)調(diào)3 者間的利益。這樣才能盡可能地杜絕煙農(nóng)在煙葉分級(jí)過程中的混級(jí)、混部位等違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生，促進(jìn)了C4F 煙葉收購等級(jí)合格率提高。

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