邵陽市煙葉收購中C4F等級合格率抽查研究

譚 蓓，于慶濤，李迪秦

（湖南省煙草公司邵陽市分公司，湖南 邵陽422000）

烤煙收購的第一個環節是烤煙初分級。烤煙初分就是對烤后煙葉分不同的部位及顏色，將同一等級質量的煙葉按規格要求扎成標準把，隨后等待預檢交售的過程[1]。生產上煙葉收購的目的，就是將煙農生產的原煙進行相關的清理與定級，確保收購煙葉的等級純度和等級合格率，以合符卷煙工業企業的收購標準與要求，滿足卷煙工業生產加工的實際需要。

目前，在煙葉收購過程中往往易出現煙葉混等級現象。主要原因是在煙葉分級過程中，部分煙農未按烤煙收購的國標要求對煙葉進行初分[2-7]。

加入WTO 后，隨著我國“卷煙上水平”重要戰略的實施，我國卷煙工業企業對煙葉等級質量的要求越來越高，導致煙葉市場對上等煙和中部煙葉的需求量趨大。因此，生產上如何提高中部煙葉的等級合格率，逐漸成為提高煙葉可利用性的一個重要問題[8-9]。

中部橘黃四級（C4F）煙葉是中等煙葉中的一個大等級，也是收購中難以把握的一個等級。前些年，在邵陽市烤煙收購過程中，由于對C4F 等級煙葉質量的認識與標準把握不準確，導致該等級煙葉不合格現象普遍存在。因此，如準確地界定C4F 等級煙葉的品質因素，嚴格等級質量收購標準，是提高該市煙葉等級收購合格率必須解決的問題。研究以云煙87 煙葉為研究對象，采用隨機取樣的方法，對湖南省邵陽市所屬的隆回縣、邵陽縣、新寧縣3 縣中心倉庫收購的C4F煙葉進行抽樣調查，統計等級合格率，以期找出烤煙C4F 等級在收購當中存在的問題，并提出相關的解決對策。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

以湖南省邵陽市所屬的隆回縣、邵陽縣、新寧縣3縣中心倉庫收購的云煙87 C4F 等級煙葉為抽查對象。抽查工作由湖南省煙草公司邵陽市公司煙葉質量檢查組進行。

1.2 試驗方法

采用隨機取樣的方法，對3個烤煙生產縣中心倉庫收購的C4F 煙葉進行抽樣調查，每個收購點按照5%的抽樣比例，提取抽樣調查的煙葉包數，再按照5%的比例抽取把煙，實際各收購站共計抽取把煙500～600 把（2010年）和700～1 000 把（2011年），對抽取的把煙進行混等級、混部位、混顏色、混青和混雜等調查，最后統計等級合格率。

2 結果與分析

2.1 邵陽市2010年C4F 等級煙葉收購質量

從表1 中可以看出，2010年邵陽市所屬的3 縣中心倉庫收購的煙葉C4F 把煙等級合格率偏低，在58.2%～66.8%之間，平均等級合格率只有63.5%。在收購過程中主要存在以下問題：（1）混等級，對同顏色的煙葉的油分、色度、葉片結構等因素把握不好，混入了下部或上部相近等級煙葉；（2）混部位，對部位的判斷存在偏差，混入了上部橘黃三級（B3F）和下部橘黃二級（X2F）煙葉；（3）混顏色，混淆了橘黃與檸檬黃，混入了中部檸檬黃四級（C4L）煙葉；（4）混青，未很好的對微青煙葉進行辨別，混入了少量的中部微帶青三級（C3V）煙葉；（5）混雜，沒有把握好雜色面積的比例，混入了少量的中下部雜色一級（CX1K）煙葉。

表1 邵陽市2010 粘合2011年C4F 等級煙葉收購質量抽查情況

2.2 邵陽市2011年C4F 等級煙葉收購質量

從表1 中可以看出，2011年由于全市統一實行專業化分級散葉收購，煙葉等級合格率平均達到了80.2%，較2010年的63.5%提高了16.7個百分點，其中全市C4F 的把煙等級合格率為78.0%～81.4%。除了混高的比例較2010年高0.5個百分點以外，混低和其他的副組混雜率較2010年分別低8.5 和8.7個百分點，混部位、混顏色等現象得到明顯改善。

3 結論與討論

正確掌握C4F 等級煙葉分級標準，提高專業化分級水平，是有效降低C4F 混級混部位混雜的有效措施。與2010年調查結果相比較，通過對煙農進行專業化烘烤技術的培訓指導及監管，2011年全市煙葉等級合格率提高了16.7個百分點，混低和其他副組混雜率分別低8.5 和8.7個百分點，混部位、混顏色等現象得到明顯改善。

導致這一變化的主要原因是2011年在邵陽全市煙葉生產縣統一實行了煙葉專業化的烘烤及分級技術培訓、考核及監管，同時有效推廣了散煙收購技術，使得煙農及廣大的煙植員技術水平和管理水平有了較大的提高。由此可知，實施專業化分級及散葉收購，提高煙農專業化分級技能與水平，是提高C4F 收購等級合格率的切實有效措施與途徑。

同時，在煙葉的分級、收購及工商交接環節，需較好地處理“煙農、煙葉生產企業及卷煙工業”3 者之間的關系，平衡協調3 者間的利益。這樣才能盡可能地杜絕煙農在煙葉分級過程中的混級、混部位等違規現象的發生，促進了C4F 煙葉收購等級合格率提高。

[1]林桂華，邱志丹.閩西煙葉生產技術[M].福州：福建科學技術出版社，2005.

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[8]張文建，張正林，劉方貴，等.煙葉專業化分級散葉收購成效分析[J].貴州農業科學，2012，40（1）：65-67.

[9]郭 亮，黃 輝，孫紅權，等.烤煙散葉分級收購一體化及其應用[J].中國煙草科學，2012，33（3）：81-86.