克氏原螯蝦母體規格對后代生長特性的影響

曹 昆，李杰雄，韓曉磊，徐建榮

（1. 蘇州大學基礎醫學與生物科學學院，江蘇 蘇州 215123；2. 常熟理工學院 生物與食品工程學院， 江蘇 常熟 215500）

克氏原螯蝦(Procambarus clarkii)，俗名淡水小龍蝦，隸屬螯蝦科，原螯蝦屬，是一種淡水經濟甲殼動物。由于該蝦生長迅速、肉味鮮美以及蝦殼提取的蝦青素、幾丁質等在食品、醫藥、日化等領域的廣泛應用，近年來國內外對克氏原螯蝦的需求不斷增長，人工養殖隨之得到快速發展，其已成為我國重要的淡水蝦類養殖品種[1-3]。克氏原螯蝦的研究也受到了普遍的重視，主要涉及克氏原螯蝦的食性[4]、生長與養殖[5]、繁殖發育[6-8]、個體差異[9]、家系建立[10]、幼體發育過程[11]、資源分布[12]等方面，但對克氏原螯蝦幼蝦分級培育的研究少見報道。試驗對不同規格克氏原螯蝦母體后代的生長特性進行了探究，以期能為克氏原螯蝦人工選育提供一些基礎數據和生產指導。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

從常熟理工學院謝橋基地采集克氏原螯蝦抱卵蝦若干只，先養于實驗室水族缸（100 cm×60 cm×50 cm）中，飼養用水為曝氣24 h 的自來水，以增氧泵增氧，每天投喂適量配合飼料。飼養10 d 后，挑選顏色暗紅或深紅、有光澤、附肢齊全、活動能力強、體質健壯的抱卵蝦用于試驗。

1.2 試驗方法

1.2.1 早期幼蝦培育 依據克氏原螯蝦體重將克氏原螯蝦抱卵蝦分為大型規格母體和小型規格母體兩種，選用的不同規格克氏原螯蝦母體在體重和體長的差異均達到極顯著水平（P<0.01），具體見表1。隨機取兩種規格克氏原螯蝦母體各10 只，用羽毛輕輕從兩種規格抱卵母體上分離早期幼蝦（其外形已與母蝦相似），置于2個培養缸（85 cm×50 cm×25 cm）中飼養，培養缸中放入適量的隱蔽物，日換水1/3，每天水循環2 h，養殖用水經24 h 連續曝氣處理。培育40 d 后，統計早期幼蝦的存活率，并隨機各取30 只，用游標卡尺測量體長(眼柄基部至尾尖的距離)；用分析天平稱量體重。

表1 兩種不同規格克氏原螯蝦母體形態規格

1.2.2 幼蝦分級培育 將兩種規格克氏原螯蝦母體的幼蝦根據體重分為大、中、小3 組。每個組隨機挑選30 只幼蝦進行飼養，設3個平行組。每天投喂配合飼料，發現死蝦和殘余飼料及時清除。經40 d 培育后測量每尾幼蝦的體長、體重。體重、體長結果經F 檢驗。

2 結果與分析

2.1 兩種規格母體后代早期幼蝦的生長特性比較

不同規格母體后代早期幼蝦經40 d 培育，早期幼蝦體重差異不顯著（P>0.05），體長差異顯著（P<0.05）；小規格母體后代的體重變異系數和體長變異系數均大于大規格母體后代；小規格母體后代存活率略高于大規格母體后代（表2）。

表2 不同規格母體后代培養40 d 后的體長、體重對比

2.2 兩種規格母體后代幼蝦的分級培育情況比較

早期幼蝦經40 d 培育，大規格母體后代中大規格幼蝦（體重>0.8 g）比例占總比例的32.3%，小規格幼蝦（體重<0.3 g）比例占總比例的8.39%；小規格母體后代中大規格幼蝦比例占總比例的9.9%，小規格幼蝦比例約占總比例的47.5%。

2.3 分級培育后不同規格幼蝦生長性狀比較

幼蝦分級培育40 d 后統計結果見表3。大規格母體后代和小規格母體后代體重和體長差異極顯著（P<0.01）。不同規格母體后代中相同規格幼蝦的體長差異顯著（P<0.05），體重差異不顯著（P>0.05）。大規格母體后代中的大規格幼蝦體重和體長變異系數達到38.51%和13.27%，是兩種規格母體所有規格后代中最大的，而小規格母體后代中的中等規格幼蝦體重和體長變異系數為13.58%、3.78%，是兩種規格母體所有規格后代中最小的。

表3 不同規格克氏原螯蝦母體后代分級培育后的體長、體重對比

3 小結與討論

3.1 不同規格母體后代的生長特性

從母體上剛離體的早期幼蝦經過40 d 的培育，無論母體規格大小，后代的體重差異不顯著（P>0.05）。朱玉芳等[2]對克氏原螯蝦抱卵與非抱卵孵化比較研究，發現剝離母蝦的早期幼蝦不如粘附于母體上的幼蝦生長發育快。說明剛離體的克氏原螯蝦早期幼蝦還需要在母體看護下培育一段時期，以適應外界條件。體重變異系數和體長變異系數是反映群體中克氏原螯蝦規格差異大小的指標，變異系數越大，克氏原螯蝦個體間規格相差越懸殊[13]。試驗結果顯示小規格母體后代的體重和體長變異系數大于大規格母體后代，表明小規格母體的后代個體間差異較大。從存活率來看，小規格母體后代存活率略高于大規格母體后代，但是存活率均不高。張家宏等[14]研究表明：克氏原螯蝦自相殘食特性與體長、群體密度、性別配比等因素之間存在明顯相關性。由于克氏原螯蝦早期幼蝦剛從母體上剝離，對外界環境還不適應，存在抱團現象，生長弱的個體易被淘汰。并且早期幼蝦隨著培育時間延長不斷增長，為了獲得更多食物和氧分也會出現自相殘殺現象，導致早期幼蝦培育存活率較低。

3.2 母體規格對后代性狀的影響

試驗將不同規格母體后代進行分級后發現，克氏原螯蝦后代性狀受到母體個體大小的影響，大規格母體后代中大規格幼蝦比例較大，小規格母體后代中小規格幼蝦比例較大，具有一定的遺傳性，符合遺傳的基本規律。趙偉華等[15]對黃喉擬水龜進行研究結果表明：黃喉擬水龜的平均產卵量、受精率和孵化率與母體的大小呈正相關，這與本研究結果相似。說明在克氏原螯蝦選育過程中，應該優先選擇個體大的雌蝦作為母本。

3.3 分級培育后不同規格幼蝦的生長特性

不同規格母體后代分級培育40 d 后，體重和體長均有明顯變化，不同規格幼蝦分級也十分明顯，而且大規格母體后代大小明顯大于小規格母體后代。而從變異系數看，大規格母體后代中大規格幼蝦變異系數較高，小規格母體后代中小規格幼蝦變異系數也較高，而小規格母體后代的中等規格幼蝦變異系數是所有幼蝦中最低的，但整體變異系數均低于40 d 前。這表明隨著培育時間延長幼蝦體重變異系數和體長變異系數顯著下降，說明剛離開母體的早期幼蝦個體間差異較大?？耸显r后代性狀在受到遺傳因素影響的同時又具有較大的差異性，這也為克氏原螯蝦的選育提供了理論依據。

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