少取花名，不玩概念

本刊記者 林梅琴

夏天到了，又是一個隨便動動就渾身大汗的季節，這時候，解渴便成了第一要事。不過，如何選購超市貨架上名目繁多的瓶裝水，相信大家或多或少都頭疼過。礦泉水、純凈水、蒸餾水、冰川水、離子水、富氧水……想必沒幾個人能說出這些水各自的特征和區別。

這些“概念水”，往往號稱比普通的飲用水多了那么一些特殊的成分或功效。披上一層光鮮亮麗的外衣，它們的價格也立馬“高大上”了起來，一瓶水賣到七八元不稀奇，十幾元甚至幾十元也屢見不鮮。不少消費者們被這些概念繞暈了頭，為達到保健的目的，掏起腰包來那叫一個爽快。于是乎，那些水產品生產商都變著法地玩新花樣，想破了腦袋整出一個個標新立異的概念來。

事實上，比普通瓶裝水多上或少了幾毫克礦物質的“概念水”，并不能夠達到人們所期望的保健效果。商家們大玩特玩的概念，只是給消費者添了選購的煩惱，借機多撈點錢罷了。

還好，選擇困難癥患者們的福音來了。

2015年新國標《食品安全國家標準包裝飲用水》于5月24日起正式實施，根據規定，今后除了天然礦泉水外，市場上在售的包裝飲用水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類。那些個花里胡哨的名頭，再也不許作為噱頭標注在外包裝上。

此外，當包裝飲用水添加使用硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑用于調節口味時，包裝需在產品名稱的鄰近位置標注類似字樣。據了解，為了給在售的包裝飲用水一個緩沖期，標簽標識自2016年1月1日起全面實施，在此之前生產的包裝飲用水可以繼續銷售至保質期為止。

少取花名，不玩概念，讓企業從商品質量上吸引消費者，才是真正的經營之道。然而當下社會，玩概念的又豈止是水，又豈止是產品。一件普普通通的衣服，動輒上千上萬；一塊尋常的月餅，靠著閃亮亮的包裝，可以買到上百元；明明沒劇情沒節操的電視劇，憑借當紅明星的炒作，輕輕松松就掙到一個逆天的收視率……

只是沒有實在價值的東西，遲早會露出馬腳。一個空泛的概念，在沒被淬煉前，就會被更新奇、更花哨的概念所取代；廣告吹得天花亂墜，欺騙了消費者，其結果不過是搬起石頭砸自己的腳。

在大環境的沖擊下，人人都想著走捷徑，真正實打實下工夫的，沒有幾個。在這樣浮躁的氛圍下，要想徹底轉變風向，無疑是艱難的。消滅“概念水”勢在必行，但這只是一個漫長過程的小小開端。