芻議 “項(xiàng)目為導(dǎo)向”的教學(xué)模式在印刷技術(shù)專業(yè)教學(xué)中的優(yōu)勢(shì)與應(yīng)用

肖志敏

【摘要】高等職業(yè)教育的根本目標(biāo)是培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)技能人才。而傳統(tǒng)的以“結(jié)果為導(dǎo)向”的教學(xué)模式在教學(xué)中不能體現(xiàn)以專業(yè)技能為主的高職教育特點(diǎn)，不利于學(xué)生能力的培養(yǎng)。采用“項(xiàng)目為導(dǎo)向”的教學(xué)模式，按照“五步法”來(lái)完成教學(xué)任務(wù)，不斷提高學(xué)生在專業(yè)技能方面的各種能力，從而真正實(shí)現(xiàn)高職教育人才培養(yǎng)目標(biāo)。

【關(guān)鍵詞】高職教育 項(xiàng)目為導(dǎo)向 專業(yè)技能 五步法

【中圖分類號(hào)】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2015）09-0217-01

當(dāng)前的高職教育中，強(qiáng)化專業(yè)技能訓(xùn)練，注重培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)崗位能力、實(shí)踐能力，使學(xué)生學(xué)完后能分析、會(huì)操作，能獨(dú)立完成企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)是高職教育必須突破的難題。

一、“結(jié)果為導(dǎo)向”向“項(xiàng)目為導(dǎo)向”轉(zhuǎn)化的必然性：

1.以“結(jié)果為導(dǎo)向”教學(xué)模式的弊端。以“結(jié)果為導(dǎo)向”的教學(xué)模式在高職教學(xué)中出現(xiàn)兩大難題：首先是學(xué)生學(xué)習(xí)被動(dòng)，學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性不高，學(xué)習(xí)效率過(guò)低。其次是學(xué)生能力不夠。教師先完成各項(xiàng)教學(xué)任務(wù)，然后學(xué)生以教師為對(duì)象進(jìn)行模仿，依葫蘆畫(huà)瓢，無(wú)法對(duì)技能進(jìn)行科學(xué)的加工處理，做不到運(yùn)用自如。他們的分析和解決問(wèn)題的能力沒(méi)法提高，學(xué)習(xí)能力與職業(yè)技能得不到提高。無(wú)法體現(xiàn)高職教育特點(diǎn)，學(xué)生專業(yè)操作技能培養(yǎng)不能全面、系統(tǒng)的展開(kāi)。究其原因：

（1）學(xué)生不是主動(dòng)學(xué)習(xí)，而是被動(dòng)接受各項(xiàng)技能。這樣的教學(xué)過(guò)程，不能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，大大影響學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，從而導(dǎo)致學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)質(zhì)量雙雙降低，更嚴(yán)重的使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒。

（2）對(duì)專業(yè)知識(shí)的理論性和系統(tǒng)性過(guò)于重視。對(duì)于文化知識(shí)基礎(chǔ)比較薄弱的高職生來(lái)說(shuō)，他們要繼續(xù)學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)、物理等基礎(chǔ)課程，其效果不可能太理想。

（3）沒(méi)有把實(shí)踐教學(xué)放在重要地位。先理論后實(shí)踐，教師還是傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)，沒(méi)有過(guò)多的現(xiàn)場(chǎng)演示，只是利用圖片或視頻展示，最后結(jié)果就是學(xué)生聽(tīng)不明白，看不明白，更加無(wú)法動(dòng)手操作。

（4）理論教學(xué)和實(shí)訓(xùn)教學(xué)分開(kāi)。實(shí)訓(xùn)室不開(kāi)放或開(kāi)放度不高，學(xué)生沒(méi)法及時(shí)操作各種儀器或?qū)嵱?xùn)設(shè)備，有些教學(xué)實(shí)訓(xùn)設(shè)備甚至成了僅供參觀的展示品，一體化教學(xué)的推進(jìn)速度非常緩慢。

2.以“項(xiàng)目為導(dǎo)向”教學(xué)模式的優(yōu)勢(shì)。目前，高職院校正在大力推廣“工作過(guò)程系統(tǒng)化為導(dǎo)向”的課程改革，而工作過(guò)程的系統(tǒng)化是實(shí)施項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)的基礎(chǔ)。以 “項(xiàng)目為導(dǎo)向”教學(xué)模式，其核心是：根據(jù)各種職業(yè)所需技能的培養(yǎng)要求，與行業(yè)的發(fā)展相聯(lián)系，及時(shí)進(jìn)行課程內(nèi)容和教學(xué)方法改革、將專業(yè)理論課程和實(shí)踐課程的教學(xué)內(nèi)容重新設(shè)計(jì)，形成一個(gè)個(gè)的技能訓(xùn)練項(xiàng)目，將訓(xùn)練項(xiàng)目在專業(yè)教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生單獨(dú)或共同協(xié)助去完成的教學(xué)方法。學(xué)生在收集信息、設(shè)計(jì)方案、實(shí)施方案、展示結(jié)果、自我評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)等過(guò)程中學(xué)習(xí)和掌握知識(shí)，提高技能。以“項(xiàng)目為導(dǎo)向”教學(xué)模式，可以解決之前談到的兩大難題：

（1）教學(xué)從“教師為中心”向“學(xué)生為中心” 轉(zhuǎn)移。教師主要是對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效的引導(dǎo)和指導(dǎo)，此教學(xué)方式促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)待學(xué)習(xí)的興趣被激發(fā)出來(lái)，充分地調(diào)動(dòng)了他們的主觀能動(dòng)性并鍛煉了他們的創(chuàng)新思維。

（2）“教、學(xué)、做” 一體化全面鋪開(kāi)。教學(xué)主要集中在各個(gè)實(shí)訓(xùn)室，把實(shí)訓(xùn)室的功能發(fā)揮到最大程度，學(xué)生在“做”的過(guò)程中掌握專業(yè)技能。

（3）注重學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。通過(guò)這種形式的教學(xué)，學(xué)生能不斷地發(fā)現(xiàn)、分析并解決問(wèn)題，能主動(dòng)地安排學(xué)習(xí)任務(wù)和驗(yàn)證學(xué)習(xí)效果，通過(guò)每次實(shí)踐后的小結(jié)，提出科學(xué)合理的整改措施。

（4）重視學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生有自由選擇、評(píng)價(jià)、并對(duì)信息進(jìn)行研究的主動(dòng)性，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

二、以“項(xiàng)目為導(dǎo)向”的教學(xué)模式在印刷技術(shù)教學(xué)中的應(yīng)用

1.傳統(tǒng)教學(xué)模式的現(xiàn)狀。以《平版印刷操作技術(shù)》這門(mén)課為例，該課程是我院印刷技術(shù)專業(yè)核心課程，同時(shí)也是省級(jí)精品課程，在教學(xué)中占有重要的地位。然而，在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，壓力調(diào)節(jié)、水墨平衡、套印不準(zhǔn)、圖像偏色等專業(yè)技能操作性很強(qiáng)的知識(shí)，沒(méi)有實(shí)行一體化教學(xué)，做不到理論及時(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，教師通常只是搜集些圖片、播放些許視頻來(lái)進(jìn)行理論性的講解，由于實(shí)踐操作環(huán)節(jié)所占時(shí)間比較少，學(xué)生不僅無(wú)法體驗(yàn)真實(shí)案例，理論課教學(xué)也難以達(dá)到預(yù)期效果。最終是理論知識(shí)沒(méi)掌握好，專業(yè)操技能又沒(méi)有學(xué)好。學(xué)生畢業(yè)后，其實(shí)踐操作水平根本沒(méi)有得到顯著提高。

2.項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式的實(shí)施。《平版印刷操作技術(shù)》這門(mén)課分五個(gè)學(xué)習(xí)情境，有21個(gè)項(xiàng)目，教學(xué)過(guò)程都按照五步法來(lái)進(jìn)行。以“水墨平衡控制”項(xiàng)目為例來(lái)介紹：

（1）收集信息階段：教師首先向?qū)W生演示在膠印機(jī)進(jìn)行上墨、上水的操作步驟，然后規(guī)范每個(gè)動(dòng)作，把上墨、上水的基本要領(lǐng)和操作技巧準(zhǔn)確地傳授給學(xué)生，教師在示范動(dòng)作的過(guò)程中講解相關(guān)知識(shí)。此階段學(xué)生的任務(wù)是收集信息并做好記錄，熟悉供水、供墨系統(tǒng)和印刷機(jī)相關(guān)結(jié)構(gòu)等知識(shí)。

（2）設(shè)計(jì)方案階段：學(xué)生按照工位數(shù)分成若干小組，推薦一名學(xué)生作為組長(zhǎng)，分階段進(jìn)行練習(xí)。把供水操作、供墨操作以及如何維持水墨平衡等技能進(jìn)行規(guī)范訓(xùn)練。

（3）實(shí)施方案階段：學(xué)生根據(jù)每個(gè)小組的計(jì)劃完成各項(xiàng)任務(wù)，操作過(guò)程中應(yīng)相互協(xié)助，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)遇到的各種問(wèn)題。盡快掌握高質(zhì)量完成該項(xiàng)技術(shù)的技巧，確保真正掌握此項(xiàng)目。

（4）展示結(jié)果階段：每個(gè)小組展示實(shí)踐成果，通過(guò)展示發(fā)現(xiàn)存在的各種問(wèn)題，在教師的指導(dǎo)下尋找解決辦法。

（5）評(píng)優(yōu)評(píng)先階段：各小組先自我評(píng)價(jià)，然后其他同學(xué)提出問(wèn)題，老師進(jìn)行評(píng)價(jià)，最后評(píng)出優(yōu)秀小組，成為本項(xiàng)目的獲勝團(tuán)隊(duì)，給予期末考核加分獎(jiǎng)勵(lì)。

收集信息、設(shè)計(jì)方案、實(shí)施方案、展示結(jié)果、評(píng)優(yōu)評(píng)先五個(gè)步驟，都有具體的教學(xué)目標(biāo)、能力培養(yǎng)、工作方法和完成時(shí)間的要求。整個(gè)過(guò)程以學(xué)生動(dòng)手為主，教師指導(dǎo)為輔，只有當(dāng)學(xué)生遇到各種問(wèn)題時(shí)，教師才針對(duì)問(wèn)題進(jìn)行科學(xué)的引導(dǎo)，學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性空前高漲。

三、“項(xiàng)目為導(dǎo)向”的教學(xué)模式在實(shí)施過(guò)程中的要求

從上可知，“項(xiàng)目教學(xué)法”對(duì)培養(yǎng)學(xué)生各方面的能力其效果非常明顯，但在實(shí)施過(guò)程中要求較高，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.對(duì)師資的要求。教學(xué)必須提前做好功課，應(yīng)熟練掌握每個(gè)項(xiàng)目所涉及的全部專業(yè)理論知識(shí)和專業(yè)技能，以解決學(xué)生操作中遇到的的各種問(wèn)題。

2.對(duì)教學(xué)條件的要求。應(yīng)具備每個(gè)項(xiàng)目所需要的實(shí)訓(xùn)設(shè)備和儀器，包括教具、模型或仿真軟件。

3.對(duì)教材的要求。目前缺乏合適的配套教材，每個(gè)院校必須根據(jù)各專業(yè)的特點(diǎn)編制校本教材。

4.對(duì)教學(xué)進(jìn)度的要求。“項(xiàng)目為導(dǎo)向”教學(xué)法主要以學(xué)生工作為主，教學(xué)連續(xù)性的特點(diǎn)很明顯，難于控制，應(yīng)該適當(dāng)增加總課時(shí)量，教學(xué)應(yīng)盡可能地集中進(jìn)行。

總之， “項(xiàng)目為導(dǎo)向”教學(xué)模式在高職教學(xué)中還處于嘗試階段，它不再是簡(jiǎn)單的讓學(xué)生按照教師的安排和講授去得到一個(gè)結(jié)果，而是在教師的指導(dǎo)下，去尋找得到結(jié)果的途徑，并進(jìn)行展示、總結(jié)和自我評(píng)價(jià)。學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中展現(xiàn)出來(lái)的解決問(wèn)題的方法能力、迅速接納新知識(shí)的學(xué)習(xí)能力、與人協(xié)作的社會(huì)能力都得到了很大程度的提高。