不同投喂模式對龍虎斑生長的影響

吳耀華，王成桂，梁華芳，羅海健

（廣東海洋大學：1. 水生生物博物館 //　2. 水產學院，廣東　湛江　524025）

不同投喂模式對龍虎斑生長的影響

吳耀華1，王成桂2，梁華芳2，羅海健2

（廣東海洋大學：1. 水生生物博物館 //2. 水產學院，廣東湛江524025）

在室內玻璃鋼桶中，采用全人工配合飼料，以每天投喂、投喂1 d停飼1 d、投喂2 d停飼1 d、投喂3 d停飼1 d等4種投喂模式（分別用A1、A2、A3、A4表示）對體質量（84.5 ± 12.9）g的龍虎斑進行30 d養殖實驗，研究不同投喂模式對龍虎斑生長和攝食的影響。結果表明：體長增長率A1、A4組最高，分別為20.68%、19.42%，兩組間差異無統計學意義（P > 0.05）；體質量增加率A1、A4組最高，分別達76.50 %、79.64%，兩組間差異無統計學意義（P > 0.05）；特定生長率A1、A4組最高，分別為1.89%·d-1和1.95%·d-1，兩組間差異無統計學意義，與其他兩組的差異有統計學意義（P < 0.05）；食物轉化率A1、A4組最高，分別為114、1.19，兩組間差異無統計學意義（P > 0.05），與其他兩組的差異有統計學意義（P < 0.05）。可見，A1、A4組各指標最佳，但鑒于成本問題，A4組投喂模式的綜合養殖效果較為適宜。

龍虎斑；投喂模式；生長；食物轉化率

龍虎斑是由鞍帶石斑魚（Epinephelus lanceolatus♂）（俗稱龍躉石斑魚）與棕點石斑魚（Epinephelus fuscoguttatus♀）（俗稱老虎斑）雜交的新品種，又稱珍珠龍膽或珍珠斑，具有鞍帶石斑魚生長速度快和棕點石斑魚抗病力強的遺傳特性，生長最適鹽度為10～15[1]，飼養8～10個月體質量可增至1 kg，2 a可增至4 kg，是近年發展起來的高檔經濟養殖魚類，在我國南方沿海地區已經推廣養殖，市場前景廣闊。

目前，關于龍虎斑養殖技術的研究報道很少。梁華芳等報道了溫度和鹽度變化對龍虎斑存活和攝食[1]以及耗氧率和排氨率的影響[2]，鄭石勤等[3]報道了龍虎斑雜交育種的起步和發展以及養殖優勢。王成桂等[4]報道了投喂頻率對龍虎斑幼魚生長和餌料利用的影響，認為每天投喂2次的龍虎斑餌料轉化率最高，生長速度最快。饑餓不僅影響魚類的代謝水平及體成分[5]，還影響其組織和生理結構[6-7]，進而對魚類的生長、攝食和發育等產生影響[8-10]。有關饑餓投喂模式對龍虎斑生長的影響尚未見報道。本研究設置4種投喂模式，以探討不同投喂頻率對龍虎斑生長、食物利用率影響，為龍虎斑的科學養殖提供參考。

1　材料與方法

1.1材料

1.1.1實驗用魚龍虎斑幼魚1 000尾，于2013年5月10日購自海南省瓊海縣海岳魚苗場，充氧運輸至廣東海洋大學東海島海洋生物研究基地，置于室外水泥池暫養。暫養2周后，選擇活力好、體表無傷痕、體長（14.0 ± 0.5）cm、體質量（84.5 ± 12.9）g的龍虎斑240尾進行實驗。

1.1.2實驗用水抽自自然海區海底沙井，鹽度26～28、pH 8.0～8.2、溫度27～28 ℃，經沉淀過濾后備用。

1.1.3實驗餌料采用“中丸牌”石斑魚專用海水魚配合飼料4#～6#料，粗蛋白質質量分數為45%，粗脂肪質量分數不低于8%。

1.2方法

實驗在室內1.0 m3的玻璃鋼桶內進行，桶內放置5～6根長約15 cm的PVC管，供實驗魚棲息。實驗桶上方蓋遮光布，每桶以1個氣石連續充氣。實驗設置4種投喂模式，分別為每天投喂、投喂1 d停飼1 d、投喂2 d停飼1 d、投喂3 d停飼1 d，分別記作A1、A2、A3、A4組，每組設3個平行組，每平行組放養龍虎斑20尾，實驗周期30 d。

1.2.1投喂時間每天08:00、18:00投喂，投喂總量為魚體總質量的3%～5%，根據攝食情況適當調整，盡量使每尾實驗魚均可充分攝食，投喂后記錄投喂量。

1.2.2養殖管理每天早上換水1次，換水量3/5，換水時洗刷桶內側，吸污。

1.2.3數據測量每10 d對實驗魚作生物學測量，體長精確到0.1 cm，體質量精確到0.1 g。測量過程不損傷實驗魚。

1.2.4數據分析和處理實驗數據用Excel軟件進行整理分類，采用SPSS19.0統計軟計進行分析處理，以P < 0.05顯著性水平進行單因素方差分析，差異有統計學意義時，再作Duncan多重比較。增長率（GBL）、增重率（GBW）、特定生長率（SGR）、食物轉化率（FCE）計算公式：

式中，t為養殖時間（d），Lt為終末體長，L0為初始體長，mt為終末體質量，m0為初始體質量，Ct為養殖期間的攝食總量。

2　結 果

2.1投喂模式對龍虎斑體長增長及體質量增長的影響

在不同投喂模式下，龍虎斑經過30 d的養殖體長、體質量、體長增長率（GBL）、體質量增長率（GBW）統計結果見表1和表2。

在實驗的前20 d，A1組的體長和體質量增長率均最高，與其他組差異有統計學意義（P＜0.05）。30 d后，A1組體長與A2、A3、A4組差異有統計學意義（P＜0.05），A2、A3、A4組間差異無統計學意義（P＞0.05）；A1組體質量與A2組差異無統計學意義（P＞0.05），與A3、A4組差異有統計學意義（P＜0.05），A2、A3、A4間差異無統計學意義（P＞0.05）。30 d時，平均體長增長率由高到低依次為A1、A4、A3、A2，增長率最大的A1、A4組，分別為20.69%、19.42%，兩者差異無統計學意義（P >0.05），與其他兩組差異有統計學意義（P＜0.05）；平均體質量增長率由大到小依次為A4、A1、A3、A2，A1、A4組增重率最大，分別為76.50%、79.64%，兩者差異無統計學意義（P >0.05），但與A2、A3組的差異有統計學意義（P＜0.05）。

表1　養殖30d的龍虎斑生長情況Table 1　Growth of dragon-tiger hybrid grouper tested for 30 days

表2　養殖30 d的龍虎斑增長率Table 2　Growth rate of dragon-tiger hybrid grouper tested for 30 days

2.2投喂模式對龍虎斑特定生長率的影響

30 d內的特定生長率（SGR）、食物轉化率（FCE）見表3。表3可見，平均特定生長率的大小依次是A4、A1、A2、A3，A1、A4組最高，分別為1.89%·d-1、1.95%·d-1，與A2、A3組差異有統計學意義（P < 0.05），A3組最低，僅1.67%·d-1。

表3　龍虎斑在各階段的特定生長率和食物轉化率Table 3　 The SGR and FCE of dragon-tiger hybrid grouper at tested time

2.3投喂模式對龍虎斑食物轉化率的影響

養殖30 d時，食物轉化率A1、A4組最高，分別為1.19、1.14，兩組間差異無統計學意義（P > 0.05），與A2、A3組差異有統計學意義（P < 0.05），表明A4組和A1組投喂方式的餌料利用率較佳。

綜上可見，A1、A4組各指標最佳，但鑒于成本問題，A4組投喂模式的綜合養殖效果較為適宜，即養殖龍虎斑應采取投喂3 d停飼1 d的投喂模式更有利于節省餌料和勞動力。

3　討 論

3.1不同投喂模式對龍虎斑生長的影響

攝食是魚類獲得自身生長發育所需物質和能量的重要條件，不同的投喂模式會影響魚類的攝食行為，適當加大投喂強度，會增加魚類的攝食行為而加速魚類的生長發育，但受魚類本身的胃腸容量以及排空率的影響，當魚類飽食或極度饑餓時再投喂，飼料可能受攝食習性影響而不被攝食，形成殘餌，進而敗壞水質，影響魚類的生長發育。宋國等[11]研究饑餓與再投喂及投喂頻率對條石鯛（Oplegnathus fasciatus）幼魚生長和消化酶活力的影響，認為停飼3 d后再投喂，幼魚具有完全補償生長效應。本研究中，經過30 d養殖后，A1和A4組的體長、體質量增長率及特定生長率最高，兩組差異無統計學意義（P > 0.05），表明投喂3 d停飼1 d的投喂模式并不影響龍虎斑的生長，同時可定期徹底消化胃內食物，調整自身消化系統至最佳狀態。而A2和A3組各生長指標均較低，說明投喂模式對各組生長均有影響，投喂1 d或2d停飼1 d的投喂模式均不能滿足實驗魚的營養需求。這些研究結果均表明，適當的投喂模式更適于魚類生長。但是，王慶奎等[20]研究表明，點帶石斑魚（Epinephelus malabaricus）幼魚在周期性停飼過程中的生長不能補償生長，停飼1 d投喂5 d、停飼1 d投喂7 d組的特定生長率與每天投喂的對照組差異有統計學意義（P < 0.05），這與本研究結果不同，可能是魚種不同所致。

3.2不同饑餓投喂模式對餌料利用效率的影響

龍虎斑食量大，即使飽食狀態下，對新鮮食物即刻攝食，并排出胃內未消化的食物，甚至吐出攝食不久的飼料，造成餌料浪費，使食物轉化率低，因此，投喂模式對龍虎斑能否充分利用飼料至關重要。長時間的饑餓對魚類的生長也會產生較大影響，一些研究[13-15]表明，魚類對饑餓的耐受力有一定限度，在這個限度內，魚體可通過加快生長速度和提高飼料利用率來實現補償生長，一旦超過這個限度，則會因攝食量不足或魚體生理機能下降，出現消化功能衰竭等現象。李建等[15]研究不同饑餓投喂模式對尼羅羅非魚補償生長的影響，發現投喂3 d饑餓1 d是最佳的投喂模式。本研究也表明，龍虎斑最佳投喂模式是每天投喂（A1組）或投喂3 d停飼1 d（A4組），其食物轉化率最高。這說明A4組的實驗魚在饑餓的承受范圍內，通過加快生長速度和提高飼料利用率實現了補償生長，使攝食達到最佳狀態。目前生產中，養殖戶投喂雜魚時，采取投喂1 d饑餓1 d的投喂模式，由于雜魚含油脂多，消化過程較慢，但是否由于龍虎斑對雜魚的消化吸收速度小于人工配合飼料尚待研究，抑或養殖戶的投喂方法不當亦有待進一步證實。就投喂配合飼料而言，基于飼料和勞動力成本考慮，以投喂3 d停飼1 d的投喂模式最佳。

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[2]梁華芳，黃東科，吳耀華，等. 溫度和鹽度對龍虎斑耗氧率和排氨率的影響[J]. 漁業科學進展，2014，35（2）：30-35

[3]鄭石勤. 珍珠龍膽——石斑魚明日之星[J]. 海洋與漁業，2011（3）：47.

[4]王成桂，梁華芳，黃東科，等. 投喂頻率對龍虎斑幼魚生長和餌料利用的影響[J]. 漁業現代報，2014，41（5）：21-25

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（責任編輯：劉慶穎）

Effects of Different Cyclic Starvation and Refeeding Regimes on Growth of Hybrid Grouper ( Epinephelus fuscoguttatus ♀ × E. lanceolatus ♂ )

WU Yao-hua1, WANG Cheng-gui2, LIANG Hua-fang2, LUO Hai-jian2
（1. Museum of Aquatic Organisms // 2. Fisheries College, Guangdong Ocean University, Zhanjiang 524025, China）

Effects of four feeding patterns on feeding and growth of the hybrid grouper, Epinephelus fuscoguttatus (♀) × Epinephelus lanceolatus (♂), with initial body weight 84.5 ± 12.9 g fed by an artificial feed in fiberglass buckets in indoor were investigated for 30 days. The feeding patterns are as follows: to feed daily, or to starve one day and then feed for one day, or starve one day and then feed for 2 days, or to starve one day and then feed for 3 days, designated as groups of A1, A2, A3, and A4, respectively. The results showed that the growth rate of body length (GBL) in the group A1, A4 was higher, 20.68%, 19.42%, respectively, and the differences from the other two groups were statistical (P < 0.05). Group A4 and A1 represented higher growth rate of body weight (GBW), 79.64%, 76.50%, respectively, and the differences from the other two groups were statistical (P < 0.05). There was no statistical difference between group A1 and A4 for both GBL and GBW (P > 0.05). Both the specific growth rate (SGR) and food conversion efficiency (FCE) were higher in group A4 and A1, SGR 1.89%·d-1and 1.95%·d-1, and FCE 1.14 and 1.19, respectively, with no statistical difference between this two groups, but statistically differed from the other groups (P < 0.05). Therefore, the four index of group A1 and A4 were better than the other two groups, but considering the production cost, the optimal feeding pattern for the hybrid groupers culture was to starve one day and feed for 3 days.

dragon-tiger grouper; feeding pattern; growth; food conversion efficiency

S965.334

A

1673-9159（2015）06-0021-05

10.3969/j.issn.1673-9159.2015.06.004

2015-09-06

廣東省海洋漁業科技推廣專項項目（A201100I03;A201108B04;A201208G02）

吳耀華（1971－），男，助理研究員，主要從事海產動物增養殖研究。E-mail:wyh395@126.com

梁華芳（1965－），男，博士，教授級高工，主要從事水產經濟動物增養殖研究。