隔著蛋殼看蛋黃

如果把一個沒有打破的普通雞蛋放在你眼前，讓你看清雞蛋殼里的蛋黃，你一定會說不可能，因為沒有人長著一雙透視眼。但是，如果采取一點小措施，就能使這種不可能變成可能。

一、實驗準備

一個玻璃杯，一個雞蛋，半瓶醋。

二、實驗步驟

1.把一個雞蛋放在玻璃杯里，再往玻璃杯里倒入醋，直到醋把雞蛋完全淹沒為止。

2.三天以后，雞蛋殼已變軟，小心地拿出雞蛋，舉到亮光前，你會發(fā)現(xiàn)雞蛋變透明了，可看見里面的蛋黃。

三、實驗奧秘

雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，醋里含有乙酸等物質(zhì)，兩者放在一起能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，雞蛋殼被慢慢溶解。但是醋不能溶解雞蛋殼里面那層膜一樣的薄皮，雞蛋膜仍然保持著蛋白和蛋黃的形狀。

利用簡單的化學(xué)反應(yīng)，不敲碎蛋殼也能很容易看到里面的蛋黃，是不是很神奇、很有趣啊？