授命于皇 儀態萬方

王諍

銀，一種白色貴金屬。左思在《蜀都賦》中洋洋灑灑，“江珠瑕英，金沙銀礫”，可知其貴。然而，把一塊銀子變成精美藝術品，則是一代代手工匠人于案幾桌臺上，耗畢生之工孜孜以求的極致成就。去年，Puiforcat博藝府家來到中國，進駐愛馬仕·博藝府家·圣路易精品店。如果你相信，不，抑或說信仰愛馬仕品位，那看看店址所在就該知道這一品牌的分量：授命于皇，儀態萬方。《北京青年》 周刊專訪了該品牌CEO Helene Dubrule女士。

Q：關于品牌創始人Jean-Baptiste Fuchs先生，他是路易十五禁衛軍中一位弓箭手的后裔。眾所周知，路易十五時代是洛可可藝術趣味的年代，但我看Puiforcat博藝府家的設計并不追求繁復，而是有種簡約的美感，為什么呢？

A：Puiforcat博藝府家以其裝飾藝術風格及簡潔的線條著稱，但這些系列是在Jean Puiforcat的影響下于20世紀20年代設計的。19世紀初，Jean-Baptiste Fuchs攜手兩位表親Emile Puiforcat和Joseph-Marie Puiforcat創立Puiforcat博藝府家時只生產餐具，其產品系列也未被洛可可風格所影響。歷史上，Puiforcat博藝府家確實跟皇室有著密不可分的關系。19世紀末期，Louis-Victor Puiforcat接管家族生意后，命工匠復制了其私人收藏中路易十七和路易十八時期的精美銀器。受他影響，公司開始高端定制銀器業務。在他私人收藏中，有“奧地利的安妮”酒杯，曾是法國女王路易十三世之妻的珍藏。

Q：銀器的制作歷史悠久，作為法國銀器的代表品牌，能否談談法國銀器與歐洲其他銀器制品的同異？

A：受類似的歷史事件、各宮廷之間的相互交流及游歷于歐洲各國的藝術家的影響，法國、英國、德國和瑞士的銀器制作在工藝技巧和風格上有很多相同之處。事實上，在演變出餐具和餐桌裝飾藝術之前，銀器最初是作為重要的宗教裝飾器皿出現的。17世紀期間，法國銀器工藝技巧享譽歐洲，迅速催生了受自然啟發的洛可可藝術風格在歐洲各宮廷的盛行。這種風格的特征是有繁復的裝飾，及樹葉、貝殼、弧形曲線等不對稱的形狀。英國和德國的銀器制作迅速受到影響并將這種法式洛可可風格運用在銀器制作上以取悅各國權貴。

Q：你個人對中國皇家銀制品有何評價？對于今天中國市場上的目標客戶如何定義？

A：在亞洲市場，Puiforcat博藝府家首先進入臺北和首爾，去年我們來到中國。中國古代金銀器不僅類型多樣，范圍廣泛，而且工藝復雜精細，科技價值含量很高。從其用途劃分，幾乎遍及社會生活的各個方面。金銀制品最初就以具有審美價值的藝術品形式出現，具有很高的收藏價值。當下的中國顧客越來越重視生活藝術，并追求高質量和精美工藝。

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