蔣加文 馬清艷

營養液膜技術是水培的一種形式，其作物根系一部分浸在淺層營養液中，另一部分則暴露于種植槽內濕空氣之中，由于維持淺層的營養液在根系周圍循環流動，很好地解決了水培中空氣不足的矛盾。營養液膜技術簡稱為NFT（Nutrient Film Technique）。

用營養液膜技術栽培作物有許多優點，能較好地解決根呼吸對氧的需求;營養液膜技術的種植槽是用輕質的塑料薄膜制成的，因此設備結構更輕、更簡單，投資明顯減少。NFT栽培作物能更好地采用現代自動化技術控制營養液和根系環境。

1.營養液膜技術的設施介紹

營養液膜技術的設施主要由栽培槽、貯液池和營養液循環流動裝置三個主要部分組成。

1.1栽培槽

用于制作栽培槽的材料很多，如木材、鐵皮、硬塑料板、水泥等，更為適用的是用塑料薄膜做成的栽培槽，具有輕便、價格便宜等優點。營養液膜技術的栽培槽按種植作物的種類，可分為大株型作物用栽培槽和矮小株型作物用栽培槽兩類。

1.1.1大株型作物用栽培槽

大株型作物用栽培槽，一般采用0.1～0.2mm厚的黑底白面雙色聚乙烯薄膜作栽培槽，底部要平整，以便營養液流動。取一幅寬為75～80cm，長約21～26m的黑白雙色塑料薄膜做底，底寬25～30cm，兩邊將薄膜抖起，拉起的兩邊用夾子夾住，成為一條槽高20cm的等腰三角形的槽。植株的莖葉從槽頂的夾縫中伸出槽外，根部置于不透光的槽中，以防止曝光，又要有利于根系生長。栽培槽要有一定的坡度，試驗證明1：75的坡降最為適宜。每個栽培槽的一端設3個左右直徑為2～3mm的細管放入栽培槽內，使注入的營養液在槽底呈一薄層水膜。栽培槽長度一般不超過20m，太長不利于供液。為了改善作物吸收和通氣狀況，可在槽內底部鋪一層無紡布，然后將植株定植在無紡布上，無紡布可使營養液擴散到整個槽的底部，保證植株吸水。同時，墊有一層根系穿不透的無紡布，可保證營養液流動不受根系與塑料薄膜緊密接觸的影響，從而解決根墊底部缺氧的問題。無紡布吸持水分能力強，當停電斷流時，可緩解作物缺水迅速出現萎蔫的危險。

1.1.2小株型作物用栽培槽

只有增加株型較小的作物種植密度，才能保證單位面積有高的產量。因此，一般應采用多行并排的密植栽培槽。這種槽是用玻璃鋼制成的波紋瓦或水泥制成的波紋瓦作槽底。波紋瓦的谷深2.5～5.0cm，峰距根據株型而定，波紋瓦寬度為100～120cm，可種6～9行。全槽長20cm左右，由波紋瓦一塊一塊連接起來而成，重疊處要有足夠長度，以免營養液損失。一般來講，槽都應架設在木架或金屬架上，高度以方便操作為宜，由于波紋瓦的溝谷是敞開的，因此應加一蓋板遮住光線，蓋板通常用硬泡沫塑料板制作，上面鉆有小孔用于定植幼苗，孔距按種植的行距為準，蓋板的長寬與波紋瓦槽度相匹配，厚度2cm左右。此裝置設備簡單，操作方便，但也存在一些問題，如需要不間斷供液，槽溫受氣溫影響較大等。

1.2貯液池

貯液池設于地平面以下，池的大小根據栽培面積而定，容量以足夠供應整個種植面積循環供液的需要為準。大株型作物，如黃瓜以每株5L計算，小株型作物以每株按1L計算。池的容量大，營養液的pH值與電導率都比較穩定，而且使用時間比較長。

1.3循環流動系統

主要由水泵、管道和流量調節的閥門等組成。

1.3.1水泵應選用耐腐蝕的自吸泵或潛水泵，水泵的功率大小應與整個種植面積營養液循環流量相配套。

1.3.2管道應采用耐腐蝕的塑料管道，管道安裝時要嚴格密封管道，應盡量埋地下，既可以方便工作，又有利于避免日光照射，防止管道老化。管道分供液管和回流管兩種，供液管與泵相接二主管上再接支管。支管又接許多毛管，由毛管輸送營養液到每條栽培槽的高端，并設有流量調節閥。毛管上還設有小輸液管，利用輸液管的數量控制每槽每分鐘流入2～4L的營養液。小株型栽培槽的每個坡谷都應設有兩條小輸液管，保證每坡谷都有液流，流量每谷每分鐘2L左右。

在栽培槽的低端設排放口，用管道接到集液回流主管上，再引回貯液池中。集液回流的主管要有足夠大的口徑，以免營養液溢出。

1.3.3其他輔助設施。營養液膜技術水培因營養液用量少，使營養液變化比較快，需要經常調節。為了減輕勞動強度并使調節比較及時，可以選用一些自動控制的輔助設施，進行自動調節。輔助設施包括：間歇供液定量器，電導率自動控制裝置，pH自動控制裝置，營養液溫度調節裝置和安全報警器等。

2.營養液膜技術栽培存在的問題

NFT栽培是當今十分受重視的無土栽培方法之一，各國都在進行這方面研究，使得這一技術不斷改進和發展。從使用上，需要解決的主要問題有以下3個方面。

NFT栽培的一大特點是使營養液形成一層薄膜，使供液與供氣兩者得到協調解決。但營養液膜的深度不夠，使作物吸收營養的能力受到限制。

電導儀和pH計等監測系統控制營養液的鹽分濃度和酸堿度，有時因監測失誤或停電而易造成誤差。

營養液的消毒放病簡易方法尚未取得滿意的措施和效果，有待進一步研究。

參考文獻：

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