羅皓
暑假是快樂(lè)的,可以有大把的時(shí)間來(lái)玩耍和享受各種美味,可不要忘了,暑假也是動(dòng)手和動(dòng)腦的好時(shí)節(jié)。下面就跟隨我,來(lái)一次“美食科學(xué)小實(shí)驗(yàn)”吧!
暑假的一天,午睡過(guò)后,媽媽端來(lái)一碗清涼的綠豆湯,我?guī)卓诰秃韧炅耍缓蟾袊@道:“味道美極了!”媽媽說(shuō):“夏天應(yīng)該多喝綠豆湯,它具有清熱解毒、降火消暑的功效。綠豆還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是一種十分健康的食物。”
看著這些小小的綠豆,我開(kāi)始思索:可不可以用它們做一次科學(xué)小實(shí)驗(yàn)?zāi)兀坑谑牵医Y(jié)合從科學(xué)課上學(xué)來(lái)的知識(shí),做了一個(gè)小實(shí)驗(yàn)。
準(zhǔn)備的材料有:一次性杯子、綠豆、水、沙子、小花盆。我先把準(zhǔn)備好的綠豆放進(jìn)杯子里,然后加水,讓綠豆浸泡在水中。
第二天,我去觀察這些綠豆,發(fā)現(xiàn)綠豆已經(jīng)膨脹了,外面的一層皮開(kāi)始破裂,露出了白晰的小果實(shí)。
第三天,我看到有些綠豆已經(jīng)冒出了短短的芽。我想,如果它們繼續(xù)泡在水里,下胚軸就會(huì)因缺氧而不能正常發(fā)育,甚至?xí)€掉。于是,我在小花盆中加入沙子,將這些綠豆埋進(jìn)了沙子里,看看它們會(huì)不會(huì)發(fā)芽、長(zhǎng)大。

第四天,我來(lái)看我的小綠豆,它們沒(méi)有任何變化。第五天,第六天……第八天,我看見(jiàn)白色的嫩芽從沙子里鉆出來(lái)啦,它們細(xì)細(xì)的、彎彎的。
又過(guò)了一天,它們長(zhǎng)出了第一對(duì)嫩黃色的真葉,約有1厘米長(zhǎng)。之后的幾天里,我每天給它們澆水,嫩芽在不斷長(zhǎng)高,大約有3厘米長(zhǎng)了,而且出現(xiàn)了分枝。又過(guò)了幾天,嫩芽上長(zhǎng)出了綠色的葉片。啊!綠豆苗已經(jīng)長(zhǎng)到約7厘米高了,而且葉片越來(lái)越多。新長(zhǎng)出的葉片是淡黃色的,先前長(zhǎng)出的葉片是草綠色的。
現(xiàn)在,正是綠豆苗生長(zhǎng)的鼎盛時(shí)期,擺在家里真好看啊!媽媽為此還表?yè)P(yáng)了我,說(shuō)我不但用綠豆這種食物完成了一次科學(xué)小實(shí)驗(yàn),而且將它變成了美化家庭環(huán)境的小盆景。哈哈哈!
指導(dǎo)老師 鐘秀蓉