讓“都勻毛尖”香飄世界

張春俠

9月23日，在“都勻毛尖”榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎100周年之際，“都勻毛尖世博名茶百年品牌推介活動”在貴州省黔南州都勻市舉行。活動以“綠色發(fā)展·傳承跨越”為主題，旨在擦亮“都勻毛尖”高端綠茶的金字招牌，推動以“都勻毛尖”為代表的黔茶走出深山，走向世界。

北有茅臺 南有毛尖

高山云霧出好茶。黔南州都勻市地處云貴高原東南部，在北緯30度黃金緯度帶上。這里氣候溫和，雨量充沛，云霧繚繞，土壤肥沃，是茶樹生長的好地方。黔南州茶葉協(xié)會會長劉世杰說，得天獨厚的自然條件和獨特的制作工藝，使“都勻毛尖”具有“三綠透三黃”的獨特外觀，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。“都勻毛尖香氣清鮮，滋味醇厚，回味甘甜，早在明代就已經(jīng)成為貴州進(jìn)貢朝廷的‘貢茶’。”劉世杰說，“都勻毛尖”外形銀毫畢露，形似魚鉤，被明朝崇禎皇帝賜名“魚鉤茶”。

在貴州，“都勻毛尖”素有“北有茅臺，南有毛尖”的美譽。這一說法與100年前的巴拿馬萬國博覽會不無關(guān)系。

1912年，美國政府宣布，為慶賀巴拿馬運河即將開通，將于1915年在舊金山市舉辦“巴拿馬太平洋萬國博覽會”。當(dāng)時的中國正陷于辛亥革命后的南北紛爭中，國內(nèi)政局動蕩，但北京政府還是決意參會。

當(dāng)時的北京政府成立農(nóng)商部，全權(quán)負(fù)責(zé)籌備參會的所有事務(wù)。經(jīng)過三年多籌備，全國共征集到10萬多件、1500多噸參會品，由美國太平洋郵船公司船只從上海裝運，20多天后順利抵達(dá)舊金山。

在這次博覽會上，“都勻毛尖”與貴州茅臺酒同獲金獎，成為貴州最早獲得的國際性獎項。

1956年，時值清明，都勻團(tuán)山鄉(xiāng)茶農(nóng)譚修芬等幾位青年炒制了三斤上好的“魚鉤茶”，連同一封信一起寄給敬愛的毛主席。一個月后，茶農(nóng)社收到中央辦公廳的回信，信中附有毛主席的親筆簽字：“茶葉很好，今后山坡上多種茶，我看此茶葉可命名為‘毛尖茶’。”“都勻毛尖”由此得名。

1982年，“都勻毛尖”參加商業(yè)部在湖南長沙舉行的“全國十大名茶”評比，被評為“中國十大名茶”。

2010年，作為“中國十大名茶”之一的“都勻毛尖”，在上海隆重舉辦的第41屆世界博覽會聯(lián)合國館亮相。“都勻毛尖”展現(xiàn)出貴州綠水青山出好茶和中國深厚的茶文化，獲得“上海十大世博名茶”榮譽稱號，受到聯(lián)合國秘書長潘基文和時任國家副主席習(xí)近平現(xiàn)場點贊。

然而， 因為交通不便等因素，以“都勻毛尖”等為代表的貴州茶一直“藏在深山無人知”。在2013年中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，“都勻毛尖”品牌價值僅12.93億元。雖在貴州眾多茶葉品牌價值中名列第一，卻與排名第一的西湖龍井相差41.63億元。貴為“中國十大名茶”的“都勻毛尖”，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和市場地位不容樂觀。

打造世博名茶知名品牌

“我們有1200畝茶園，年產(chǎn)量5000多公斤。自2010年上線阿里巴巴后，我們的茶葉銷量大增，年銷售量達(dá)700多萬元。”黔南開元茶葉有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人陳小云對本刊記者說。46歲的陳小云原是一名公務(wù)員，為了幫助父親打理茶園，他辭掉了許多人羨慕的“鐵飯碗”，并于十年前開辦了這家茶葉公司。依托都勻毛尖茶城的優(yōu)惠政策和阿里巴巴的線上服務(wù)，公司規(guī)模不斷擴(kuò)大。

陳小云所在的都勻毛尖茶城是都勻政府重點打造的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目。作為都勻毛尖茶交易中心，面積約5萬平方米的都勻毛尖茶城設(shè)有茶葉交易區(qū)、特色餐飲區(qū)、茶文化及特色產(chǎn)品展銷區(qū)、茶秀、繪畫工作區(qū)等多個區(qū)域，可容納200余家大型茶企及商家進(jìn)行交易經(jīng)營。

都勻毛尖茶城只是黔南州推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的眾多舉措之一。2014年全國“兩會”期間，習(xí)近平總書記參加貴州代表團(tuán)審議時說，“我知道貴州的都勻毛尖，毛尖茶味道一般比較清淡。”并稱贊，“像貴州這種高海拔、低緯度、多云霧的地方，可以保持較為適宜的溫度，能出好茶。”習(xí)近平總書記還作出了“把都勻毛尖品牌打出去”的重要指示。

為貫徹落實習(xí)近平總書記的重要指示精神，貴州省委、省政府確定將“都勻毛尖”作為引領(lǐng)“黔茶出山”的首推品牌。在全省“建設(shè)500萬畝綠茶基地”的戰(zhàn)略中，“都勻毛尖”被賦予引領(lǐng)“黔茶出山”的重任。

為了打造品牌價值，黔南州不惜投入大量資金，在央視等主流媒體及高速鐵路、高速公路、機(jī)場、景區(qū)等投放“都勻毛尖”廣告，開通“都勻毛尖號”，積極舉辦“斗茶大賽”、“茶藝大賽”等活動，組織參加各類茶葉博覽會，不斷加大宣傳力度。

今年3月，黔南州和都勻經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)規(guī)劃修建“都勻茶博園”項目，該園占地面積123畝，仿1915年“巴拿馬萬國博覽會”中國茶館古建筑群建造。區(qū)域周邊規(guī)劃有茶文化廣場、茶文化主題公園、百年毛尖古鎮(zhèn)、飲食城等項目，百年毛尖古鎮(zhèn)將打造成都勻毛尖紀(jì)錄片拍攝場景基地。整個茶文化園按照國家5A級景區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，將打造成集旅游參觀、休閑娛樂、康體養(yǎng)生為一體的特色文化產(chǎn)業(yè)園。

坐擁百年品牌的“都勻毛尖”，將用三年時間通過系列大型文化主題宣傳活動，打造世博名茶知名品牌，使“都勻毛尖”品牌躋身全國茶葉區(qū)域公共品牌價值前十名。

2014年，黔南州以都勻毛尖茶為主的茶園面積達(dá)131萬畝，綜合產(chǎn)值達(dá)37億元，“都勻毛尖”成為“黔茶出山”的主力軍和排頭兵。根據(jù)專業(yè)機(jī)構(gòu)評估，2015年都勻毛尖區(qū)域公共品牌價值已達(dá)20.71億元，位列全國13位，較上一年度提升11個位次，向“躋身全國前十”的發(fā)展目標(biāo)邁出了一大步。

按照規(guī)劃，到2016年，黔南州茶園種植面積將發(fā)展到200萬畝， 實現(xiàn)投產(chǎn)100萬畝以上，綜合產(chǎn)值80億元以上，使黔南成為中國最大的毛尖茶基地。