吃高蛋白食物 效果堪比鍛煉

新近在英國進行的一項大規模研究發現，高蛋白植物性食物有助于降低高血壓，高蛋白動物性食物則有助于緩解動脈硬化。綜合起來，多吃高蛋白食物的效果堪比戒煙和鍛煉。科學家說，為降低心血管病的風險，人們不妨從食物中攝取更多蛋白質，這些食物包括肉類、魚、奶制品、豆類、花菜（包括西蘭花）和菠菜等。