民以食為天，吃好得有錢(qián)

李大衛(wèi)

最近天氣漸熱，孔子曰：五月不減肥，六月徒傷悲。

作為一個(gè)胖子，我孜孜不倦地追求著別人傳說(shuō)的“過(guò)午不食”，但作為一個(gè)吃貨，結(jié)果稍微差一點(diǎn)，做到了“過(guò)午夜不食”。有人把吃歸納為五重境界，第一是要吃，果腹足矣；第二是愛(ài)吃，圖個(gè)胡吃海塞得爽快；第三是能吃，在酒樓飯館間尋味獵艷；第四是懂吃，知養(yǎng)生講食補(bǔ)；第五是知味，于吃食的歷史、講究、工藝甚至到人生哲理都能點(diǎn)出道道來(lái)。這就到了不執(zhí)迷于口舌的艷遇，卻從醋溜白菜里品出旖旎風(fēng)情，于烤大腰子中讀出無(wú)邊風(fēng)月的境界。

其實(shí)，飲食和投資也有些許關(guān)系。一日，去謁見(jiàn)一位年過(guò)古稀的醫(yī)師前輩，號(hào)脈觀色，調(diào)調(diào)身體，結(jié)果醫(yī)師前輩抓住我開(kāi)始問(wèn)投資，沒(méi)想到老先生一輩子安泰自若、寵辱不驚，卻被當(dāng)前的股票牛市騷擾得心神不寧。我只好硬著頭皮，把他講給我的養(yǎng)生食療食補(bǔ)之道，添油加醋，悉數(shù)奉還。

年輕時(shí)，身體代謝機(jī)能好，精力充沛，總是傾向去吃辛辣刺激的食物，比如火鍋、水煮魚(yú)、燒烤等等，而對(duì)于粥面素菜那些清淡的食物，總提不起興趣，但到了一定年紀(jì)時(shí)，身體日積月累的負(fù)擔(dān)越來(lái)越多，意識(shí)到要注意飲食，開(kāi)始傾向吃清淡的食物。同理，我們年輕的時(shí)候，總認(rèn)為自己本錢(qián)太少，投資會(huì)傾向高風(fēng)險(xiǎn)，更認(rèn)為保守的投資沒(méi)出息，因?yàn)椴荒茉诙虝r(shí)間內(nèi)賺大錢(qián)，但到了一定年紀(jì)時(shí)，心態(tài)上反而會(huì)傾向保守投資，因?yàn)橐呀?jīng)承受不了股票市場(chǎng)的大起大落。

喜歡追口腹之欲，有酒喝不夠愛(ài)吃肉，這就像現(xiàn)在年輕的股票投資者，任那些從業(yè)幾十年的金融老前輩憂心忡忡，他們也會(huì)進(jìn)場(chǎng)。但從整體來(lái)看，我還是勸他們應(yīng)該分散一點(diǎn)，看好股市，投是沒(méi)錯(cuò)的，但孤注一擲總有風(fēng)險(xiǎn)。其實(shí)要加上一定比例的高纖維食物、蔬菜、素食對(duì)沖，在固定收益、公募基金上作分散配置，雖然回報(bào)未必很高（通常不好吃），但卻均衡。

而到了一定的年紀(jì)以后，講究清淡寡欲，專門(mén)儲(chǔ)蓄和買(mǎi)銀行理財(cái)，但也不是完全不允許你追求刺激，只要不過(guò)量。老年人吃些魚(yú)肉，或者去和年輕人一起偶爾擼個(gè)串，買(mǎi)點(diǎn)新三板、科技型股票體驗(yàn)一下新鮮事物的生命力和成長(zhǎng)力，問(wèn)題也不大。

醫(yī)師前輩若有所思，大概是被后生教育了半天有點(diǎn)來(lái)氣，沉吟半晌開(kāi)口道：“大衛(wèi)同學(xué)，你又胖了，我贈(zèng)你一句，如果你想和我一樣年紀(jì)大的時(shí)候什么都可以吃，那么現(xiàn)在你年輕，就要少點(diǎn)大吃大喝！”我也沒(méi)客氣：“您如果想退休時(shí)仍然可以炒下股，年輕時(shí)就不要太大手大腳，以免晚年沒(méi)有足夠本金入場(chǎng)?！?/p>

醫(yī)師前輩捻著胡子，瞇著眼看著我，笑道：你這潑猴。