古羅馬角斗士喝什么？

陳育和

如今，在艱苦的訓練和比賽之后，運動員都會有許多種飲料，比如佳得樂、牛奶等來補充他們需要的能量。那么，你知道在遙遠的古代，那些從事艱難和冒險活動的角斗士又怎樣補充自己的體能呢？

嚴酷訓練

角斗士是為了取悅皇帝和當地的領主或者奴隸主而搏殺的職業殺手。角斗士必須經過嚴酷的訓練。他們在類似于軍事訓練營的地方一起訓練，經常隨團到羅馬帝國的各個地方進行巡回表演。保存最為完好的一處角斗士訓練營在龐培被發現，那里出土的文物包括鎧甲、武器和頭盔。這些角斗士團曾經為私人所有，但是因為害怕他們會轉變成對帝國統治者造成威脅的私人軍隊，國家接管了這些角斗士團。訓練角斗士的方式和現代訓練運動員的方式非常相似，他們要進行非常嚴酷的鍛煉并接受嚴格的飲食控制，只能進食高熱量的食物。他們要學習使用各種武器，包括匕首、劍、網以及鎖鏈等。

角斗士都是素食者

科學家們通過對世界上最大的古羅馬角斗士墓地的研究發現，古羅馬角斗士雖然力大無比、身體強壯，但是，他們卻是純粹的素食者，他們只吃一些大麥和豆類食品。這是科學家們通過對最近在以弗所發現的70多具角斗士尸體骨骼進行分析后得出的結論。

人類學家通過化學實驗對角斗士骨骼進行分析后發現，角斗士們所食用的只是大麥和豆類食品。角斗士們每天都大量地吃這種食品，使他們變得非常肥胖和強壯，他們之所以要按照這種食譜進食，主要原因可能是為了增加脂肪以保護自己的神經和血管系統，盡量避免遭到創傷和損害。

角斗士們在進行一場角斗前總是要努力地多增加一些自己的體重，而并不是想方設法減肥。通過對這些骨骼進行化學分析后，專家們還發現，既吃肉又吃菜的正常人，其骨骼中含有的鋅和鍶是平衡的，而角斗士的骨骼中的鍶非常高，鋅卻少之又少，這也證明角斗士是素食者。

角斗士喝什么飲料？

維也納醫科大學的科學家們研究了如今屬于土耳其境內（原來是古羅馬的城市埃菲索斯）一個角斗士公墓中的遺物。搞清楚當時的角斗士大多吃大麥等谷物后。為了確定古代的角斗士吃些什么，科學家們仔細檢查了角斗士的骨骼。

他們分析了骨頭的某些元素如碳、氮、和硫磺的同位素的比例。根據研究，科學家認為角斗士吃一些很正常的飲食。如：谷物和蔬菜。但是有一個例外：當科學家們比較了當時角斗士的骨骼中的同位素和那個時期和地區的普通人骨骼的同位素，科學家發現，角斗士的骨骼中金屬鍶的含量比當地普通人要高得多。

那么，角斗士吃的是什么東西包含如此多的鍶呢？研究人員轉而研究了古代文獻，從中發現，古代角斗士時常飲用一種用草木灰、醋和水混合的“飲料”。草木灰是一些植物燃燒如樹枝或葉子后剩下的灰炭。這些草木灰可以給角斗士體內提供大量的鍶。另外草木灰還包含必不可少的一些元素，如鈣、錳、銅、鐵。根據研究，經常飲用這種草木灰水可以使身體消耗體力得到恢復和促進骨骼愈合。

研究者得還說，這種由草木灰制成的飲料再加上點兒品質優良的醋，其味道可能會像清新的檸檬水一樣好喝。