胃不舒服時該咋吃

王淑穎

每個人都有過胃不舒服的經歷，脹氣、胃痛、泛酸、反胃等，雖不至于疼痛難忍，卻嚴重影響了日常的工作和生活。臺灣《康健》雜志載文，針對人們最常見的胃部不適提供了自我緩解方法。

消化不良

此時適量吃些有助消化的水果，如菠蘿、山楂、木瓜、獼猴桃等。黑龍江省醫師協會營養學會副主任委員盧大平指出，消化不良時還可以試試芡實山藥糊。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有助消化吸收，是補脾胃的藥食兩用之品。而芡實也有很好的促消化、健脾胃作用，因此經常消化不良的人，用芡實和山藥等食物熬制成糊，可以起到很好的保健作用。

脹氣

此時應該避開容易產氣的食物，如豆類、洋蔥、西蘭花、卷心菜等，少吃甜食、高脂肪和油炸食物，避免嚼口香糖。適量吃些香蕉、哈密瓜、芒果、西紅柿等富含鉀的食物，有助緩解脹氣癥狀，因為鉀有助調節體內鈉水平，防止水腫和腹部脹氣。此外，喝一杯熱氣騰騰的薄荷茶，有助于放松胃腸道肌肉，緩解腹部脹氣。

惡心嘔吐

癥狀嚴重時應該禁食和停止飲水，讓胃休息。癥狀稍微好轉時嘗試含冰塊或小口喝淡茶、清湯、稀釋過的運動飲料，少量多次補充，預防脫水。之后再嘗試吃低纖維食物，如蘇打餅干、白饅頭、蒸蛋羹、米飯等，避免酒類、油膩和刺激性的食物。

胃痛

如果不是因為饑餓導致的疼痛，應該暫時禁食。疼痛舒緩時，可以嘗試喝溫熱的牛奶，因為牛奶中的蛋白質能中和胃酸而使胃痛緩解，但如果喝牛奶容易腹脹或腹瀉，就不要用這方法。姜能促進血液循環，喝杯姜茶可緩解天氣寒冷造成的胃痛。

泛酸燒心

中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明指出，肉類脂肪含量高、消化時間長，是導致燒心的罪魁禍首之一。與此相反，高蛋白低脂肪的食物，如豆制品、雞蛋清等，有助刺激胃液分泌，使食管括約肌壓力增加，緩解燒心癥狀。另外，香菜能中和胃酸，燒心時可嘗試生吃香菜。泛酸燒心時應該遵循少油少鹽少辛辣的原則，減少對胃的刺激。 （摘自《皖東晨刊》）