淮南牛肉湯

淮南牛肉湯

前幾天，我有幸喝到了黃牛牛肉湯，給我留下了深刻的印象。

最有特色的是淮南牛肉湯，讓你光聞著就香，吃起來更別提了。細膩的粉絲吃起來“哧溜哧溜”，柔軟的百葉絲嚼勁十足，薄薄的牛肉片散發出它本身的香味，一大片綠油油的香菜漂浮在湯面上，撒一大把香蔥和辣椒，更是香氣十足，看上去真美麗：一大鍋鮮紅的辣椒和著黃澄澄的牛油，騰騰的熱氣，散發著牛骨的香味，乍看就是一種難以抵御的誘惑。

我要了一碗牛肉湯，輕輕拿起湯勺，把碗里的粉絲送入口中，頓時，一股鮮美的味道在舌尖蔓延開來，滑入喉嚨，又漸漸消失了。我又用筷子卷起辣椒和百葉絲放入口中，立馬感覺到全身火辣辣的，很溫暖也很愜意。我挑出牛肉，輕輕蘸了蘸湯汁，香味濃厚而又悠遠，讓人忘記所有，無法自拔。

我抿了口湯，立馬覺得五臟六腑都舒暢了，渾身上下有種自在的感覺。嘿，原料豐富，味足味厚，慢慢品嘗，甜中帶著辣，辣中帶著香，一種獨特的香氣在身邊彌漫開來，湯濃醇鮮，香辣適口，令人回味無窮。牛肉湯還有很大的作用呢，可以暖胃，補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨。

同學們，你們是不是心動了呢？還有很多美食等著我們品嘗哦，快去嘗個遍吧！（指導老師：趙花）

文：江蘇省海門市實驗學校附屬小學五（6）班 黃秦楠