信陽小麥生產特點及應變栽培的思考

周國勤　李彩麗　尹志剛　李剛　陳金平

摘 要：簡要介紹了信陽小麥生產的特點，并對新形勢下稻茬小麥生產中存在的災害頻發、增產過緩、技術推廣受限等問題及當前發展小麥生產的技術需求進行了分析。針對信陽實際，提出了加強農田基礎設施建設、選用適宜品種、合理布局、利用科學化、確定適宜播期播量、規模經營等幾條切實可行的應變栽培技術措施，以期為信陽小麥實現持續穩定增產提供參考。

關鍵詞：信陽；稻茬小麥；應變栽培；輕簡化

中圖分類號：S512.1 文獻標識碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2015.09.028

Thinking about the Wheat Production Feature and Corresponding Cultivation Techniques in Xinyang

ZHOU Guo-qin， LI Cai-li， YIN Zhi-gang， LI Gang， CHEN Jin-ping

（Xinyang Academy of Agricultural Sciences， Xinyang， Henan 464000， China）

Abstract： The article introduced the characteristics of wheat production for wheat following rice in Xinyang， under the new situation， the questions of frequent natural disasters and yield slowly increase， technical requirements of wheat production were analyzed. The paper puts forward the feasible corresponding cultivation technique measures of strengthening the construction of infrastructure of farmland， selecting suitable variety， rational distribution， suitable for sowing date and sowing quantity and scale operation， according to the real situation in Xinyang， so as to provide reference to achieve wheat steady increasing yield in Xinyang .

Key words： Xinyang； wheat following rice； corresponding cultivation techniques； light simplification

信陽稻茬麥區屬亞熱帶向暖溫帶過渡地帶，自然條件錯綜復雜，地理地貌迥異，光、熱、水等自然因素年際間變幅大，氣候、土壤、降水等呈明顯的過渡性地帶特征，以稻麥兩熟為主。該區小麥常年種植面積在33萬hm2左右，小麥商品率較高，而且有較大的增產潛力，是河南省糧食主產區，小麥產量的高低對全省乃至全國糧食安全有一定的影響[1]。近幾年，黨中央、國務院采取保護耕地、按最低收購價托市收購糧食、減免稅收、建立直接補貼制度、加大投入等一系列政策措施，一定程度上調動了廣大農民的種糧積極性，糧食生產實現恢復性增長，面積有一定的恢復，單產、總產快速增長，糧食總產連續11年增產。縱觀當前小麥生產特點，在現有高基數、高起點的基礎上繼續保持糧食的增產難度較大，眾多存在的限制糧食進一步增產的問題需引起足夠的重視。

1 信陽小麥生產的現狀與水平

1.1 面積和單產

信陽地形復雜，平原、丘陵、山區均有，小麥常年播種面積穩定在31.3萬hm2左右，單產4 650 kg·hm-2左右，全市中低產面積較大，對小麥產量影響明顯。盡管國家出臺了一系列強農惠農政策，但因小麥生長時間長、投入大、耗水多，生產成本高，效益較低，一些地區仍出現撂荒現象。八縣兩區單產最高的息縣淮濱平均單產達6 000 kg·hm-2，單產最低的新縣、光山單產僅3 000 kg·hm-2左右，相差一倍以上。如何增加小麥面積，縮小產量差距，尤其是與中低產田產量水平之間的差距已成為大面積均衡增產的重點問題，也是切實提高信陽小麥總產量的途徑。

1.2 生產條件差，農田基礎建設薄弱，抗御自然災害能力差

以家庭為單位的聯產承包責任制以后，一些農田基礎設施長年失修，部分已失去應有的效能，遇到旱澇嚴重年份，就會造成嚴重減產。生產上稻茬麥撒播面積仍較大，有機肥使用少，耕作管理粗放，田間排水不暢，漬害重，技術落實到位率低，制約因素較多，抗御自然災害能力較差。

1.3 信陽小麥增產潛力大

2020年河南要增加50億kg小麥，信陽小麥生產將起到舉足輕重的作用。一是面積潛力大。目前信陽“白茬”田面積20多萬hm2，增加小麥生產面積十分可行，而河南省其他地區再增加耕地面積已不可能。二是產量潛力大。傳統的重稻輕麥思想，加上土質黏重，機械化程度低，耕作管理粗放，信陽小麥產量較低，平均單產4 620 kg·hm-2，低于全省6 000 kg·hm-2平均水平。增產空間比河南省中北部地區小麥、玉米及豫南水稻等作物要大得多[2]。

1.4 糧食核心區面臨災害頻發、增產放緩的嚴峻形勢

1.4.1 隱性災害頻繁發生 21世紀以來，氣候變化異常，極端天氣增多，小麥生產中隱性災害類型多、頻次高、強度大、范圍廣。在豫南小麥隱性災害主要表現為季節性干旱、低溫冷害、倒春寒及晚霜凍害、連陰雨、寡照、干熱風及病蟲害，以及除草劑和農藥使用不當所產生的各種藥害等等。各種隱性災害的發生造成大量病麥、芽麥、霉麥等低值受損小麥，給農業生產帶來很大的經濟損失。由于氣候事件不可預知性大，溫度和降雨的極端變化造成任何小麥生長發育階段都可能遭受極端災害的危害，栽培應變更加困難。

1.4.2 單產增加幅度放緩 從2010年4 453.7 kg·hm-2到2014年的4 597 kg·hm-2，信陽小麥單產5年間增加了9.6 kg，平均每年增加1.92 kg。單產增幅緩慢將成為制約信陽小麥不斷增產和可持續發展的瓶頸，單產的突破是信陽小麥可持續發展的有效和可能途徑。今后需要認真分析信陽小麥單產增加的主要障礙和技術途徑，從技術上尋找突破口。

1.4.3 高產有所突破，需要穩定發展 目前河南省小麥單產最高紀錄已經突破12 300 kg·hm-2，萬畝連片也接近10 500 kg水平，但距光溫生產潛力仍有一定差距（有關研究表明可達14 179.1 kg·hm-2。信陽小麥最高單產也接近600 kg（2013年馬集原種場揚麥15實測單產達595 kg·hm-2），因此，如何在現有高產、超高產的基礎上實現再高產的突破，實現可持續發展，并將小范圍的高產典型擴大到大范圍推廣應用，這需要我們做的工作很多。

可持續發展的前提是穩定發展，因此，在全球氣候變化背景下極端氣候事件頻發將是信陽小麥可持續發展的主要障礙，今后一段時期要想實現小麥的可持續發展，不僅要使產量不斷提高，而且使產量穩定在一定的水平之上，產量的大起大落是不行的。

2 信陽小麥生產技術需求分析

2.1 品種特性需要高產多抗

在信陽小麥品種利用的歷史上，很多曾經為小麥生產作出過突出貢獻的品種，最終不是由于品種產量性狀而是由于抗性出現問題而退出歷史舞臺，例如揚麥158、豫麥18、鄭麥004等。近年來極端氣候事件多發、重發、頻發，對現代小麥生產提出了更高的要求，好的品種不僅要高產，而且要多抗[3]。因此生產上需要真正多抗的品種才能從根本上解決問題。

2.2 栽培技術必須應變創新

信陽是一個勞務輸出大市，青壯年勞力常年外出務工，農村實際務農勞動力嚴重不足；隨著農村生產結構的變化，環境條件的改變，農業機械化水平的迅猛發展，農民經濟意識逐漸加強，對新技術需求強烈。這就要求小麥栽培技術應當與時俱進，適時創新。不僅需要創新現代的小麥栽培技術，更需要這些新技術的簡化實用，以適應現代農村生產實際和機械化的需求，便于農民接受和利用。集成組裝高產配套栽培技術，發揮資源優勢和品種增產潛力。

2.3 技術推廣亟須打破棚架

目前我們的技術推廣仍然是以農業技術推廣部門和科研單位為主渠道，由于農業技術推廣體系本身體制的約束和科研部門自身的局限性，使得技術的推廣應用非常吃力。一項新技術的推廣縱然磨破嘴皮也難以得到農民的認可，農民沒有真正掌握防治要領，使得防治效果不理想[1-3]。技術的棚架問題必須徹底解決。

2.4 加快土地流轉進程，強化農機農藝融合

目前一家一戶的聯產承包制的經營規模，農村人口老齡化和勞動力數量與素質下降已經嚴重影響到小麥技術和生產的可持續發展。據中央農村固定觀察點調查數據，目前全國戶均小麥種植規模僅有0.3 hm2，規模過小不僅大大限制了勞動生產率的提高，而且制約了先進生產技術的應用和推廣，不利于小麥產業實現現代化。因此，探索、引導與土地流轉相結合的規模化經營問題，技術優勢才能最大化地發揮，抵抗災害的能力才會更強，信陽小麥穩定持續的發展才會更有保障[4]。農業機械化迅猛發展的時候，農藝措施沒有及時調整到位，農機農藝沒有充分有效的結合。造成秸稈機械化還田后土壤耕作播種問題、跨區作業后病蟲害的遷徙演變問題等，嚴重威脅小麥生產的高產穩產。農藝追趕農機步伐和農機農藝有效結合是保證信陽小麥持續發展的必然要求。

3 信陽小麥應變栽培的若干思考

近幾年全球變暖影響加劇，極端天氣頻繁發生，自然災害多發頻發，對小麥生產造成了較大的影響，特別是對長期以來形成的生產技術、培育的優良品種構成嚴重威脅，并使技術效率降低、品種退化減產的風險加大。面對小麥生產中災害頻發、增產過緩、技術推廣受限等新特點，推廣創新應變栽培刻不容緩。只有研究革新并推廣應變栽培技術，才能防患于未然，變被動為主動。

3.1 加強農田基礎建設，提高保障能力

由于信陽中低產田面積大，多數田間工程年久失修，抗災能力差。近幾年全市上下全面動員，連續取得了抗特大干旱、抗持續低溫等災害的勝利，為實現小麥11連增作出了巨大貢獻。但這樣的戰斗同樣也付出了極大的代價，包括人力、物力、財力等。因此，如果能在基礎設施、小麥生產的基礎階段采取一定的“避災減災”技術措施，提高抵御災害的能力，那么抗災減災也會變得主動自如[5]。（1）提高土壤肥力（加強秸稈還田、增施有機肥等科學技術的應用），夯實提高單產的基礎；（2）加強溝、渠、路等農田水利設施的建設，以利機械作業并確保土壤改良、旱澇保收；（3）加快中低產田改造，不斷提高土壤肥力，低產變中產，中產變高產，促進平衡增產。

3.2 選擇適宜品種，合理布局，利用科學化

3.2.1 品種利用不合理 目前品種特性的描述沒有明確的標準和界限，表述模糊，造成春性品種越區種植、旱薄地種植高肥水地品種的現象較為普遍，這種品種利用不合理現象引起凍害、倒伏、病蟲害多發重發等諸多問題，給小麥生產帶來不應有的損失。因此品種特性標準化和根據品種特性進行生產利用，是目前解決信陽小麥品種“多亂雜”、“盲目求新求異”、生產用種不對路等問題的首要條件[6-9]。

3.2.2 播種方式、播期、播量 豫南小麥生產上撒播仍占有相當大的面積，撒播田塊不僅很難控制播量，而且不利于田間管理，品種潛力難以發揮，必須改撒播為條播，大力推廣機械化。播期播量一直是討論熱烈的話題之一。播量上一方面推廣精量、半精量播種，另一方面農民實際播量越來越大。播期上有些人提出推遲播期，但隨之而來的是口墑不足、出苗不好、苗期抗寒抗旱性差等問題，播期播量調控應根據區域生產生態環境結合品種特性合理確定，不能因近幾年的氣候和生產實際武斷地提出推遲播期和減少或加大播量，一些弱春性和春性品種及小麥-玉米兩熟區可以適當推遲播期[7]。

3.2.3 實行強農惠農政策，提高種糧積極性 隨著農資價格上漲及外出務工人員工資水平的提高，農民種糧積極性下降，出現大量閑置土地，“白茬田”面積居高不下，嚴重影響小麥生產的發展。近幾年政府部門通過鞏固、完善、強化各種強農惠農財稅政策，實施農資補貼、良種補貼、農機補貼、最低收購價保護等各種措施，一定程度上對農業生產起到了促進作用，但由于投入增加、人工成本大幅提高、小麥價格提高幅度低于農資上漲幅度，小麥的種植收益仍在持續下降。所以政府仍應加大強農惠農政策力度，提高農民種麥收益，調動種糧積極性。

3.2.4 規模經營，產量和效益才能上去 目前，我國的糧食生產千家萬戶，分散經營，增產的絕對效益有限，對新技術產生的效益缺少熱情，農民種糧（澆水、排漬、施肥）積極性不大，保障糧食豐收的難度加大。農業行政和科技人員深深體會到只有規模經營產量才能上去，所以均表現出對規模經營的熱切期盼和對科技興農的迫切需求。只有當土地集中、規模經營，取得與打工相當的規模效益，才會把主要精力放在種糧上，從而想方設法提高產量，糧食的產量和種糧的效益才能上去。因此，探索、引導與土地流轉相結合的規?；洜I問題，我們的技術優勢才能最大化地發揮，抵抗災害的能力才會更強，信陽小麥穩定持續的發展才會更有保障。

3.3 栽培技術突出及時應變、簡單實用化

3.3.1 改“三分”種“七分”管為“七分”種“三分”管 在栽培技術的理念上，由原來的“三分”種“七分”管轉變為“七分”種“三分”管，抓好小麥播種質量，強化中期管理，增加穗粒數簡化后期管理技術，以適應現在小麥生產和農村勞動力實際[6]。

3.3.2 早晚適期播種 播期問題近幾年爭論較多，溫度升高使得早播容易出現旺長、凍害、倒伏，晚播又出現出苗不好、寒旱交加等災害，老百姓無所適從。筆者認為，在適期內根據品種、看墑情、看天氣適期播種，而不能武斷地提出早播或晚播[6]。

3.3.3 精稀播種改為適量播種 在精細整地和土壤墑情良好的情況下推行精量、半精量播種，嚴格控制播量。但在秸稈還田和旋耕、土壤塇松翹空的地塊，要根據整地質量定播量，應該在研究出苗率的基礎上加“足”播量，保證足夠的基本苗。

3.3.4 預防為主，防治為輔 在我們的生產實踐上，田間管理大部分基本上以防治為主，真正落實預防為主的并不多，導致病蟲害發生后再去防治效果不佳。另外，生產上前些年發生較輕的一些次生病蟲害，近幾年也大面積發生，上升為主要病蟲害。因此，應從土壤處理、藥劑拌種和苗期藥劑噴灑、“四溝配套”等預防手段著手，變被動為主動，方能減少病蟲害、漬害等對小麥產量造成的損失。

3.3.5 科學利用肥水和農藥，確保生態安全 施肥很不科學，“一炮轟”、表層撒施的施肥方式利用率低，既增加了成本，又浪費了資源，還對生態造成污染，應重施有機肥，增施磷、鉀肥，中、后期針對性地進行葉面噴施多元微肥；科學及時防治小麥病蟲草害，保證產品質量和生態安全。

4 應變栽培的幾項關鍵技術

4.1 藥劑拌種技術

在小麥播種前，用廣譜殺蟲劑和殺菌劑復合拌種。既可防治小麥地下害蟲，又可防治銹病、全蝕病、紋枯病、黃矮病等在苗期發生的病害。

4.2 “一噴三防”技術

在豫南傳統的“重稻輕麥”思想，使小麥生產耕作管理都很粗放。選用對路殺菌劑、殺蟲劑和植物生長調節劑或葉面肥等合理混用，做好“一噴三防”，既可防病治蟲，防早衰，又可抵御“干熱風”等自然災害，不僅省工節本，而且增產保收。

4.3 稻茬小麥輕簡化栽培技術

稻茬麥產量低而不穩的原因除了由于水稻茬口獨特的生態環境和自然災害給小麥的生長發育與耕作帶來不利影響外，一些傳統的栽培方式在很大程度上阻礙著小麥產量潛力的發揮。隨著商品經濟的發展，農村勞動力的大量轉移，退耕還林與結構調整的深入，對稻茬小麥適應性栽培的輕簡化栽培技術要求越來越迫切，各地應從農機配套入手，根據茬口和土壤墑情強化機械勻播、晚播、少免耕機條播、秸稈還田、播后鎮壓、稻麥套播等適應性栽培技術的示范推廣，解決稻茬小麥不能播種、播種偏晚、播量過大、播種不勻等諸多問題，保持并實現稻茬小麥的大幅度增產[4]。

參考文獻：

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