農業發展新樣本高原特色農產品出滇進京

文/趙丹

農業發展新樣本高原特色農產品出滇進京

文/趙丹

農業難為，農產品難賣。

今年很多品類的農產品市場普遍低潮。

或者受到價格跌宕的影響，或者受到高品質產品的沖擊。

如何讓多收了三五斗的農戶獲得高收益？這個是橫亙在大家面前的難題。有的大型企業開始試水全產業鏈，試圖建成一個閉環，建立一種新生態，以此來降低成本，保障質量。但是如果想讓產品跨越區域的鴻溝，走向全國，仍然很難。

而在今年農產品市場一片哀嚎中，有一個地方進入了記者視線：云南！憑借其高原特色產品挺進北京，給農業提供了一個新方向，給農產品推介提供了一個新樣本。

政府對接：優質滇品集體入京

12月8-1 3日，由農業部和云南省政府聯合主辦的“云南特色冬農魅力”2015云南高原特色現代農業（北京）展示推介活動，在全國農業展覽館11號館舉行。來自七彩云南的優勢特色農產品，將集體“出滇進京”。

展會給北京廣大市民和采購商們獻上一場特色新奇、氛圍濃厚、精彩紛呈的視覺盛宴。規格高、規模大、種類全、質量好、數量足、價格實、形式多、服務優的展會晃花了參觀者的眼。

云南省農業廳副廳長杜建輝在發布會上介紹，本次推介活動有1 6個州市，1 60多家企業參展。展區面積5000平方米，設云花、云菜、云果、云茶、云咖、云畜、云魚、糧油、云藥、農業電子商務、云南農墾現代農業11個展示區，產品涵蓋花卉、蔬菜、水果、普洱茶、螺旋藻、咖啡、食用菌、魔芋、三七、天麻等具有云南特色的優質生態農產品1000余種。活動開幕期間，還會舉辦“云南特色?冬農魅力”座談會、產銷對接會、“舌尖上的云南?北京站”美食品鑒等活動。

云南省商務廳副廳長劉京表示，對于“2015云南高原特色農產品（北京）推介活動”，他們期望不僅能把云南的健康食材帶進在京的滇菜企業，更希望把云菜、云茶、云果和云花帶進北京的各大餐飲連鎖企業和品牌餐飲企業，營造 “愛吃云南菜、愛喝云南茶、愛賞云南花、愛嘗云南果”的良好氛圍。

鍛造個性：立足高原特色農業

那么，云南農產品的特色是什么？有什么特殊的優勢？

云南有其獨有的地理條件和植被。據介紹，云南地處低緯度、高海拔的高原地區，海拔跌宕起伏、高山峽谷相間、江河湖泊縱橫，造就了立體型地貌、立體型地質、立體型氣候、立體型熱量和立體型水源，是世人公認的“植物王國”“動物王國”“花卉之都”“中藥材寶庫”。

如何發揮自身的優勢并放大優勢？近年來，云南省政府提出了發展高原特色農業的路徑，標志著云南農業由跟隨型向自主型發展轉變，走出了一條符合云南實際、體現云南特點、彰顯云南優勢的現代農業發展道路。

實踐證明，這個路徑恰恰是適合的。

云南省緊緊依托資源稟賦、充分發揮比較優勢，立足高原，彰顯特色，打高原牌、走特色路。經過不懈努力，高原特色現代農業發展取得了顯著成效：高原糧倉再上臺階；特色經作快速發展；山地牧業持續提升；淡水漁業特色凸顯；開放農業成果豐碩。打響了“豐富多樣、生態環保、安全優質、四季飄香”四張“名片”。

作為高原特色農業的代表企業，云南農墾集團負責人介紹，多年以來，以云南農墾集團為代表的云南農業企業依托得天獨厚的氣候、土壤、物種等生態優勢及資源稟賦，加快轉變農業發展方式，全面提升農業現代化水平、形成了云南農業接二產連三產的發展格局，打造出“云咖”、“八角亭”、“天使”、“云象”、“金鳳”等“云系”品牌；并且在蔬菜、咖啡、茶葉、堅果、馬鈴薯五個大宗特色農產品上已經形成全產業鏈的產業布局。

在本次推介活動中，云南農墾集團集合7個墾區、42個農場的農副產品參加展銷。同期，還將開展云南咖啡進北大、進國家大劇院等系列體驗和推介活動；同時云南農墾集團還將與中國牧工商、首農集團簽訂戰略合作框架協議，拓展雙方在現代農業方面的合作，實現“云品”出滇入京。

對于云南省而言，舉辦本次推介活動，將有助于進一步向廣大消費者展示云南冬季農業魅力，為云南、北京及華東地區農業企業提供商貿洽談機會，搭建農業項目合作、技術交流和經貿洽談平臺，實現資源互補、互利共贏、共同發展。

對于整個農業而言，這卻是一個可以借鑒的范本。從產品生產而言，立足本地，找到特色并發揚光大，這才是農業提升之道。通過整體的包裝，由當地政府背書，辦展會走出去，和更大的市場進行交流和融合，特色產品借船出海才是農產品提升之法。

農業、農產品的健康發展是個大課題，不僅僅是一場展銷會就能說得清的。以此篇為基，特色農業之路，讓我們慢慢解讀。