記者近日從湖南省學校食品安全示范創建工作現場推進會上獲悉,從今年起,該省省級示范食堂創建工作將引入黃牌警告和退出機制,不搞“終身制”。
據國家衛計委通報,2014年全國共收到食物中毒報告160起,中毒5657人,而發生在集體食堂的中毒人數最多。
湖南省食品藥品監管局副局長吳公平表示,目前湖南學校餐飲食品安全形勢依然嚴峻,很多農村中小學拆校合并,學校后勤保障未完全跟上;學校食堂超負荷經營的現象增多,食品安全隱患加大。湖南將以推進學校食品安全示范創建為契機,鼓勵、支持和促進學校加大投入,改善基礎條件,規范內部管理,筑牢安全防線,防患于未然。(中國教育報)