一杯清咖

楊濤

一個(gè)人在家，取出木制的手工研磨機(jī)，再抓一把云南小粒咖啡豆放進(jìn)去，慢慢的搖動(dòng)手柄，看著咖啡豆在研磨機(jī)里轉(zhuǎn)動(dòng)，然后被磨成一小屜黑黑的粉末，這樣的過程本來就是一種享受。把剛磨好的咖啡粉倒進(jìn)精巧的美式咖啡機(jī)里，裝滿水，再打開開關(guān)，看著煮好的咖啡滴漏進(jìn)咖啡壺，簡陋的生活也有了情調(diào)。咖啡煮好，醇香彌漫，整間宿舍便全是咖啡香濃的味道了。把咖啡倒進(jìn)白色的杯子，既不加糖、也不加奶，這樣的咖啡就是我要的清咖。

愛上清咖，源于多年前看的那部電視劇《雙城生活》。”儂曉得什么叫清咖伐？不加糖、不加奶的就是，我們只喝這個(gè)。”上海婆婆對(duì)著北京媳婦說這話時(shí)的作還記憶猶新，所以我第一次聽到清咖這個(gè)名詞，就徹底被上海女人打收了。以前只知道不加糖、不加奶的咖啡稱之為黑咖啡，因?yàn)槟莻€(gè)“黑”字就讓我不白覺的把黑咖啡和非珊黑人聯(lián)系在了一起，固執(zhí)的以為黑咖啡也非洲黑人那樣是原始的、粗獷的，是屬于男人的咖啡，所以根本不想去嘗試。聽完上海婆婆的那句話后，我才知道原來黑咖啡還有一個(gè)專屬于女人的，很小資的名字叫清咖。真正嘗試喝清咖之后，我才發(fā)現(xiàn)清咖并沒有電視劇里北京媳婦所演繹的那么苦。恰恰相反的是，第一口不加糖、也不加奶的清咖喝下去之后，我就認(rèn)定了這樣的口感，覺得清咖才最適合個(gè)性恬淡的我。這以后，我學(xué)會(huì)了只只喝清咖。

不加糖也不加奶的清咖，不習(xí)慣的人喝了確實(shí)會(huì)覺得有點(diǎn)苦，但真正習(xí)慣了之后才發(fā)現(xiàn)，原來那些苦儀儀只是錯(cuò)覺而己。就好像現(xiàn)在，我端著一杯咖啡，看著咖啡杯里裊裊升起的白煙，聞著手中傳來的咖啡醇香，再淺淺的喝一口，只覺得苦味很淡，略為酸澀，細(xì)細(xì)品味后還隱隱察覺到有一絲絲甜，其實(shí)滋味豐富的很。特別是少了糖和奶陪伴的清咖，仿佛有了一種深造和耐人尋味的層次感。沒有任何修飾，清咖喝的也是一份閑情、一份心境、一份浪漫。

喝清咖有瘦身的作用，還是一個(gè)做美容的朋友告訴我的。她說清咖的熱量很低，餐后喝一杯，可以幫助消化，提高身體的基礎(chǔ)代謝率，促進(jìn)脂肪燃燒，從而達(dá)到瘦身的日的。每天喝一杯清咖，還能防睚衰老，令人容光煥發(fā)，光彩照人。

原本我只是在極度無聊的狀態(tài)下，才會(huì)假裝小資，自己動(dòng)于煮一杯咖啡。現(xiàn)在既然知道喝清咖對(duì)身體還有好處，白然也就學(xué)會(huì)了每天一杯清咖，提神醒腦的同時(shí)，塑身健體，為自己醞釀一個(gè)美好的未來。