論旅游和教育的互動(dòng)與整合

[提 要]旅游作為休閑的一種重要類型，可以與教育結(jié)合，讓人們?cè)诼糜沃性鲋L(zhǎng)智，在教育中深悟旅游的內(nèi)涵和哲理；旅游推動(dòng)了教育的發(fā)展，同時(shí)教育為旅游的發(fā)展提供了智力支持，二者相得益彰，協(xié)調(diào)發(fā)展。通過闡述旅游和教育的互動(dòng)關(guān)系，以江西九江為例，提出旅游和教育整合的途徑。

[關(guān)鍵詞]旅游；教育；互動(dòng)關(guān)系；整合途徑

[作者簡(jiǎn)介]楊云仙（1978—），女，九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院講師，碩士，研究方向?yàn)樯仲Y源保護(hù)、生態(tài)旅游。（江西九江 332005）

旅游活動(dòng)具有巨大的教育功能，文化教育內(nèi)涵是旅游可持續(xù)發(fā)展所必須的，“游”“教”互動(dòng)、“寓教于游”則可達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)[1]。西方國(guó)家大學(xué)畢業(yè)生，把獨(dú)自遠(yuǎn)距離旅行作為必修課，以鍛煉自我生存的能力，以此磨練自己的意志力，這是一種變通教育。近些年以來，我國(guó)也有很多大學(xué)生到著名企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，被稱為“學(xué)習(xí)體驗(yàn)旅游”，以便能更早地了解社會(huì)和熟悉自己未來的工作環(huán)境。如今，終身學(xué)習(xí)的理念被越來越多的人所接受，而休閑漸漸成為一種時(shí)尚、一種追求，兩者結(jié)合就是在旅游中增長(zhǎng)知識(shí)，由此，教育旅游應(yīng)運(yùn)而生。旅游和教育的互動(dòng)與整合，有利于創(chuàng)造一個(gè)全民具有旅游意識(shí)的旅游環(huán)境；有利于加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)和強(qiáng)化精神文明建設(shè)；有利于旅游可持續(xù)發(fā)展。

一、旅游對(duì)教育的推動(dòng)作用

（一）教育旅游的內(nèi)涵

教育旅游是以教育或?qū)W習(xí)為目的的旅游活動(dòng)，寓教寓學(xué)、寓游與樂。其內(nèi)涵包括：國(guó)際、國(guó)內(nèi)的教育交流、訪問、會(huì)議；教師休養(yǎng)度假；學(xué)生的出入境修學(xué)旅游，特別是寒暑假期間各種內(nèi)容、各種形式的夏（冬）令營(yíng)，大學(xué)學(xué)府游，家長(zhǎng)攜子游（親子游），科技旅游，紅色旅游，教育考察，文學(xué)旅游，國(guó)防旅游，科普教育游，景區(qū)觀光旅游，教學(xué)科研游，書法觀賞與交流，農(nóng)業(yè)科技旅游，民族文化游和校長(zhǎng)、教師培訓(xùn)等[2]。暑期北京的校園文化游成為青少年旅游的先發(fā)線路，顯示了旅游與教育的互動(dòng)效應(yīng)。

（二）旅游對(duì)教育的重要性

學(xué)習(xí)和教育始終是旅游活動(dòng)的內(nèi)在需求，旅游作為一種特殊的教育形式日受青睞。旅游產(chǎn)業(yè)的使命不僅僅滿足人們吃、喝、玩、樂，也不僅僅是承擔(dān)對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率，更擔(dān)負(fù)著推動(dòng)社會(huì)發(fā)展進(jìn)步所必須的知識(shí)、文明、人類精神的傳承和教育職責(zé)[1]。

（三）教育旅游是戶外教育的重要方式，是一種全新的教育形式

旅游是戶外教育的一種重要方式，在旅游的過程中，游客體驗(yàn)了情理，這種“情理體驗(yàn)”就是旅游的教育功能。例如，很多學(xué)校開展青少年教育旅游，既能豐富知識(shí)，啟迪智慧，開闊視野，激發(fā)情感；又能培養(yǎng)塑造學(xué)生的意志和價(jià)值觀。

（四）旅游促使旅游教育和旅游研究的創(chuàng)新發(fā)展

旅游業(yè)的發(fā)展，要求有高素質(zhì)的旅游人才和高水平的旅游科學(xué)研究，這促使旅游教育和旅游研究的創(chuàng)新發(fā)展。我國(guó)蓬勃發(fā)展的旅游教育正是得力于迅速發(fā)展的旅游業(yè)的推動(dòng)。自九江市成為“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”和“中國(guó)魅力城市”以來，旅游業(yè)發(fā)展又上一個(gè)新臺(tái)階，這也促使旅游教育和旅游研究需要跟上城市發(fā)展的潮流，以一個(gè)全新的視野來創(chuàng)新旅游教育和旅游研究，即在大旅游思想的指導(dǎo)下，開展大旅游教育。

二、教育對(duì)旅游的促進(jìn)作用

旅游教育是為旅游業(yè)培養(yǎng)和提供人才的一種途徑。如為旅行社業(yè)、旅游交通業(yè)、旅館業(yè)、旅游購(gòu)銷業(yè)、旅游娛樂業(yè)等培養(yǎng)人才。旅游教育，主要包含旅游院校教育和旅游行業(yè)成人教育兩大類。

（一）為旅游提供新的指導(dǎo)思想和觀念，超前引導(dǎo)旅游業(yè)的總體發(fā)展

旅游業(yè)的發(fā)展需要有新的思想和理念的指導(dǎo)，旅游理論可以超前引導(dǎo)旅游業(yè)的發(fā)展，為旅游業(yè)的發(fā)展方向指明道路，不至于在旅游業(yè)發(fā)展的同時(shí)，伴隨著負(fù)面效應(yīng)的產(chǎn)生。

（二）教育能促進(jìn)旅游產(chǎn)品開發(fā)和創(chuàng)新，提供人才培養(yǎng)基地和人才培訓(xùn)師資

旅游產(chǎn)品的開發(fā)和創(chuàng)新來源于知識(shí)的供給，而知識(shí)從學(xué)習(xí)教育中得來。豐富的知識(shí)能開發(fā)和創(chuàng)新不同類型的旅游產(chǎn)品，為旅游產(chǎn)品開發(fā)提供智能支持。教育行業(yè)還為旅游行業(yè)提供人才培養(yǎng)基地，培養(yǎng)培訓(xùn)師資和高層管理者。

（三）提高旅游行業(yè)整體素質(zhì)（服務(wù)和管理）

旅游行業(yè)員工如果沒有良好的旅游行業(yè)教育，勢(shì)必工作效率極低，通過對(duì)管理者和員工進(jìn)行良好的教育培訓(xùn)，大大提高了他們的管理水平和服務(wù)水準(zhǔn)。

三、旅游與教育的整合途徑

（一）大力發(fā)展旅游教育，開展多種形式的旅游培訓(xùn)，創(chuàng)造優(yōu)良的旅游學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍，打造科教興旅工程

從可持續(xù)發(fā)展理論的角度來看，旅游可持續(xù)發(fā)展要靠旅游從業(yè)人員（包括旅游管理人員和旅游服務(wù)人員等）的行為來實(shí)現(xiàn)。旅游可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)驅(qū)力，在于旅游教育。旅游要發(fā)展，人才培養(yǎng)要先行，建立一支有一定數(shù)量的高素質(zhì)旅游業(yè)人才隊(duì)伍，并進(jìn)而影響到其周圍的人群，是九江旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。九江市和九江學(xué)院應(yīng)高度重視旅游教育，加大投入，努力提升九江學(xué)院、九江旅游外事學(xué)校等學(xué)校旅游專業(yè)的辦學(xué)水平。應(yīng)大力發(fā)展成人教育和繼續(xù)教育，以九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院為基地，與九江市旅游局聯(lián)合，組建九江市旅游培訓(xùn)中心，分期分批開展崗位培訓(xùn)（如標(biāo)準(zhǔn)化管理與服務(wù)培訓(xùn)、跨文化管理與服務(wù)培訓(xùn)、外語(yǔ)培訓(xùn)等），采取多渠道、多層次、多形式的辦法培養(yǎng)旅游專業(yè)人才，建立有效的人才吸引和激勵(lì)機(jī)制，創(chuàng)造成才環(huán)境。加強(qiáng)對(duì)本地居民的旅游教育，使之為培育旅游產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)創(chuàng)造良好的文化氛圍，把九江建設(shè)成為學(xué)習(xí)型的旅游城市，打造科教興旅工程，實(shí)施全民旅游教育，“科教興旅”將是九江旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前提。

（二）倡導(dǎo)休閑教育，推動(dòng)休閑旅游

研究娛樂休閑的美國(guó)學(xué)者布賴特比爾指出：應(yīng)該以休閑活動(dòng)的參與為基礎(chǔ)，建立起一套教育概念。[3]休閑分為積極的休閑和消極的休閑，積極的如讀書、音樂、繪畫、體育等，消極的如酗酒、賭博、色情等。九江是個(gè)適宜人類旅居的城市，倡導(dǎo)休閑教育，一定可以推動(dòng)九江的休閑旅游。文化部門、教育部門、體育行業(yè)應(yīng)積極行動(dòng)起來，組織一些有易于居民身心健康的教育休閑活動(dòng)。并通過休閑教育傳授技巧，開發(fā)鑒賞力，使人們產(chǎn)生對(duì)休閑活動(dòng)的興趣并培養(yǎng)正確的休閑價(jià)值觀。

（三）開發(fā)多種形式的教育旅游產(chǎn)品

教育旅游產(chǎn)品是指“憑借觀光、休閑、科考、娛樂等多種旅游吸引物，具有滿足旅游者個(gè)體德、智、體、美、勞等多方面教育功能的需要，客觀上有利于提高旅游者整體素質(zhì)的特種旅游產(chǎn)品。”教育旅游產(chǎn)品分為四種開發(fā)模式：道德教育（歷史文化、典型榜樣、革命傳統(tǒng)、英雄事跡、國(guó)防教育、環(huán)境教育）旅游產(chǎn)品模式、休學(xué)教育（異質(zhì)文化、文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)考察、博物館）旅游產(chǎn)品模式、健康（體育、休閑、醫(yī)療、心理、健康、世界觀人生觀科學(xué)觀）教育旅游產(chǎn)品模式、美育（審美）教育旅游產(chǎn)品模式[4]。

學(xué)藝旅游[5]是教育旅游的一種特殊形式，學(xué)習(xí)的課程包括制陶、編織、紡織、雕塑、醫(yī)學(xué)、計(jì)算機(jī)、美容、攝影、外語(yǔ)、氣功等。可以把學(xué)藝旅游作為補(bǔ)充，增加整個(gè)旅游行程的綜合性。九江可以開發(fā)組織攝影、地質(zhì)考察、植物考察、水體考察等教育旅游產(chǎn)品。

（四）校企互動(dòng)聯(lián)合

旅游院校與企業(yè)特別是旅游企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)合作，有可能的話可以成立“旅游教育聯(lián)合體”，學(xué)校提供師資，企業(yè)提供實(shí)習(xí)基地，達(dá)到雙相互動(dòng)，利益雙贏。九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院與九江的旅游企業(yè)簽訂合約，由學(xué)校培訓(xùn)企業(yè)員工，企業(yè)接納學(xué)生實(shí)習(xí)，達(dá)成雙贏。隨著教育產(chǎn)業(yè)化的日益興起，九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院可以以“教育”為中心，鏈接或者放射形式多樣的旅游企業(yè)。

（五）全民教育——以點(diǎn)帶面提高全民旅游意識(shí)

開展全民教育，在各部門的工作人員中特別是旅游社區(qū)的居民中開展旅游教育，《九江日?qǐng)?bào)》準(zhǔn)備開設(shè)周末旅游版，通過多種旅游宣傳教育形式逐步影響到整個(gè)地區(qū)公民，讓每一個(gè)人都懂得旅游知識(shí)。充分發(fā)揮學(xué)校教育的主導(dǎo)作用，九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院主要培養(yǎng)應(yīng)用方面的旅游專業(yè)人才，并承擔(dān)了九江旅游企業(yè)的服務(wù)人員的培訓(xùn)工作，充分發(fā)揮學(xué)校教育的主導(dǎo)作用，開設(shè)了《廬山文化》、《九江名人與旅游》等選修課程，使學(xué)生增強(qiáng)旅游知識(shí)和增強(qiáng)旅游意識(shí)。

[參考文獻(xiàn)]

[1]廖曉靜.旅游的社會(huì)教育功能與可持續(xù)旅游的互動(dòng)性分析[J].鄭州大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版），2003，（6）.[2]萬紅蓮，甘枝茂，周旗.對(duì)開發(fā)教育旅游的思考[J].寶雞文理學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2004，（1）.[3]杰弗瑞·戈比（美），康箏譯.你生命中的休閑[M].昆明：云南人民出版社.2000.[4]張建，張永.整合存量旅游資源促進(jìn)教育旅游產(chǎn)品開發(fā)[J].桂林旅游高等專科學(xué)校學(xué)報(bào).2004，（3）.[5]吳必虎.區(qū)域旅游規(guī)劃原理[M].北京：中國(guó)旅游出版社，2001.

[責(zé)任編輯：上官濤]