行走中的美味：臺灣美食美刻

2014年端午前后，在“一茶一坐”行政總廚黃啟云先生的帶領下，一段為期9天的臺灣美食探訪之旅自此開啟。

9天的寶島美味之旅，本書作者邂逅了色、香、味俱全，手藝精湛而獨具匠心的臺灣各式美味，這不僅是一次味蕾的盡情綻放，更是一次與臺灣美食文化的深情相擁。在此次美味之旅中，因美味而結緣的朋友，分享了很多有趣的美食軼事，靜靜的美味仿佛訴說起了它的“前塵往事”，讓人品在口中，卻又玩味在心。作者還深度探訪了那些聞名遐邇的臺灣地道美食的創始人，他們是臺灣美食的傳承者，也是將臺灣美味與美食文化推廣至全世界的食神。

全書圖文并茂，以大量富有視覺沖擊力的照片將各種臺灣美食呈現在讀者眼前。同時，配以作者與美味親密接觸后而蕩滌心靈的感受，形成極富感染力的文字，將食色與文化交相輝映，豐富了讀者的閱讀體驗。書中所記錄的，不僅僅是幾十種臺灣美食，更是其背后的歷史往事、多元文化、生活習慣，以及屬于臺灣當地人的獨特的情感體驗。

俗話說：百聞不如一見。如果你現在還沒去臺灣，如果你去過臺灣并對那些美食無法忘懷，如果你對臺灣美食抱著某種懷疑的態度，那么就請讀一讀這本《臺灣美食行走秘籍》，它一定會讓你對臺灣美食產生全新的、不一樣的認識！

這是一本大陸游客去臺灣不可不讀的參考書。