淺談鮮花禮儀

作者簡介：李淑芹，女（1967-），碩士畢業，教授。工作單位：黑龍江林業職業技術學院生態工程系。

摘要：鮮花是人類朋友，她不僅美化了我們周圍的環境，同時也潛移默化地影響著人們的感情，陶冶了人們的情操。尤其在現代社會，鮮花更成為交往中的一種時尚的高雅禮品。

文獻標識碼：A

文章編號：1671-864X（2015）04-0014-01

鮮花是人類朋友，她不僅美化了我們周圍的環境，同時也潛移默化地影響著人們的感情，陶冶人們的情操，尤其在現代社會，鮮花更成為人際交往中一種時尚高雅的禮品。

一、禮儀鮮花的起源

禮儀鮮花的起源同其他禮儀一樣，是由習俗形成的。先民們通過寄情鮮花來傳遞感情而形成的良好的鮮花禮儀習俗，給我們留下了寶貴的花文化財富。例如，蘭草氣味芬芳就有了“不以無人而不芳，不因清寒而萎瑣。氣若蘭兮長不改，心若蘭兮終不移” 的優美佳作，用以比君子(《猗蘭操》、《離騷》、《蘭》)。因為芍藥可以分株繁殖，別名離草，故朋友相別贈以芍藥，表達依依惜別之情，所以離別贈芍藥是古代中國最風行的鮮花禮儀。在古希臘，由于戰爭頻繁，涌現出了一批批戰斗英雄，人們用鮮花迎接凱旋歸來的壯士，把最能表達崇敬之情的鮮花送給他們。鮮花禮儀歷經數千年延續到現在，盛行不衰，并逐漸國際化。這一發展過程，經受了時間和空間的考驗，表明鮮花禮儀具有民族性和世界性，鮮花禮儀具有無窮的魅力和獨特的作用。

二、花意花語

鮮花來表達的語言實在太豐富了，首先要了解花語花意，才能使花卉展明月之精華，匯天地之靈逸，有自在自得之美。愛美之心，人皆有之，人們愛花，不僅因為她五彩繽紛，姹紫嫣紅，還因為她具有一種象征美(意蘊美)。

我國歷代對鮮花進行吟詠的歌賦不勝枚舉，流風遺韻，千古不衰，經過長期演化，人們賦與各種花一定的寓意，以傳遞感情，抒發胸臆。如牡丹：落盡殘紅始吐芳，佳名喚作百花王，競夸天下無雙艷，獨占人間第一香； 蘭花：不以無人而不芳，不以清寒而萎瑣，氣若蘭兮長不改，心若蘭兮終不移；菊花：寧可抱香枝頭死，何曾吹落北風中。考試及第譽為“折桂”，奉獻桃子祝老人長壽，贈石榴是愿新婚夫婦多子等。

花語是各國、各民族根據各種植物，尤其是花卉的特點、習性和傳說典故，賦予的各種不同的人性化象征意義。是人們用花來表達人的語言、某種感情與愿望，在一定的歷史條件下逐漸約定俗成的，為一定范圍人群所公認的信息交流形式。花語雖無聲，但此時無聲勝有聲，其中的涵義和情感表達甚于言語。

隨著現代生活方式的豐富多彩，花語也隨之花樣翻新、新穎生動、變化萬千。玫瑰花是“愛情之花”。特別是2月14日，西方情人節，在愛情之河暢游的年輕人，都用此花獻給自己的心上人來表達自己的感情。在古希臘神話中，玫瑰集愛與美于一身，既是美神的化身，又溶進了愛神的血液。可以說，在世界范圍內，玫瑰是用來表達愛情的通用語言。玫瑰代表愛情,但不同顏色、朵數的玫瑰還另有吉意！白玫瑰的花語是我足以與你相配；紅玫瑰花語是熱戀；粉玫瑰花語是愛的誓言，藍色妖姬花語是我對你特別的愛戀。不同數量的鮮花也有不同的花語，如一枝藍色妖姬花語是相守一生，兩枝藍色妖姬花語是相遇是一種宿命，三枝藍色妖姬花語是你是我最深的愛戀希望銘記這段愛情故事。這些詳細具體化的花語更加豐富了鮮花禮儀。

三、禮儀鮮花的應用形式

鮮花在禮儀交往中的作用隨著社會文明程度的加深而越來越大，并成為社會交際中的一個時尚禮品。鮮花在禮儀交往中主要有以下幾種應用形式：

花束：包括普通花束和新娘捧花。主要使用各類包裝紙、絲帶等配材，對組合好的鮮花進行各種不同風格的包裝，單手可握，雙手可捧。可用于迎送客人、訪友、慶典儀式上的獻花、饋贈禮品、結婚等場合。

桌花：使用針盤、花瓶等容器將花材固定在花泥等固定物上，形成不同的風格。可用于辦公室、餐廳、接待處、飯店前臺、會議室等場所。

花籃：，使用各式花籃，在籃內放入花泥，將鮮花插于花泥上，創作出不同風格的插花形式。可用于饋贈禮品、舞臺擺放、廳堂裝飾、慶典開幕以及追悼會等場合。可分為禮品花籃、慶典花籃、裝飾花籃、悼念花籃等幾個類型。

裝飾花；包括胸花、頭花、腕花、肩花等。一般用于出席各類大型集會、重要會議、晚會、開幕式、結婚典禮等場合佩戴于胸前、頭上、腕上。只需較少的花材和配葉，制作出典雅大方的花型，起到裝飾的效果。

四、送花禮儀

送花是一門學問，不是任何鮮花都可以送給友人的。在選擇鮮花作為禮物時，至少要在其品種、色彩和數目等三個方面加以注意。鮮花的色彩豐富多彩，不同的民族對鮮花的色彩有著不同的講究。在我國，紅色的鮮花是最受歡迎的喜慶之花，白色的鮮花則常用于喪禮。

送花也是一門藝術，由于民族風俗不同，送花亦有忌諱。出國訪問，考察或旅游，有時為表示感謝主人的盛情，送些鮮花以致謝意，但不能亂送，否則會犯忌，因為不同的花在不同的國家表示不同的感情。

印度和歐洲國家，玫瑰和白色百合花，是送死者的虔誠悼念品；日本人討厭蓮花，認為蓮花是人死后的那個世界用的花。在拉丁美洲，千萬不能送菊花，人們將菊花看作一種“妖花”，只有人死了才會送一束菊花。

巴西，絳紫的花主要是用于葬禮，。

德國和瑞士，送朋友妻子或普通異性朋友，不要送紅玫瑰給他們，因為紅玫瑰代表愛情，會使他們誤會。德國人視郁金香為“無情之花”，送此花給他們代表絕交。

俄羅斯、南斯拉夫等到國家若送鮮花的話，記住一定人要送單數，因雙數被視為不吉祥。

法國人忌諱黃色的花，認為黃色的花是不忠誠的表示。

羅馬尼亞人什么顏色的花都喜歡，但一般送花時，送單不送雙，過生日時則例外，如果您參加親朋的生日酒會，將兩枝鮮花放在餐桌上，那是最受歡迎的。

百合花在英國人和加拿大人眼中代表著死亡，絕不能送。

我國著名的科學家高士其先生曾說：“花代表了人類的許多感情：真摯的友誼，純潔的愛情，崇高的信仰；花體現了人類的許多精神；堅韌不拔，傲然不屈；神圣貞節；花象征了人類的許多愿望：幸福和平，自由獨立，健康快樂……”。這些鮮花的無聲語言，抒發和寄托了人們豐富的情感。正是如此，將鮮花作為禮物，是其它任何禮品都無法替代的。而懂得鮮花禮儀是我們現代人必備的禮儀知識。