如何加快龍川鎮(zhèn)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展

肖 艷

（南華縣龍川鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 南華 675200）

近年來，南華縣龍川鎮(zhèn)通過引進示范推廣，龍頭帶動，不斷發(fā)展壯大魔芋產(chǎn)業(yè)，形成了集種植、加工為一體的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局，魔芋種植逐步成為山區(qū)、半山區(qū)群眾增收致富的又一重要途徑。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 種植規(guī)模不斷擴大

龍川鎮(zhèn)魔芋種植歷史悠久，但均為房前屋后和菜地邊角零星種植，為農(nóng)戶自種自食、沒有規(guī)模，談不上產(chǎn)業(yè)。近年來，隨著魔芋的食療保健價值廣為人知，市場價格不斷攀升，各級黨委、政府把魔芋作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，促進山區(qū)群眾脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)來抓，龍川鎮(zhèn)的魔芋產(chǎn)業(yè)也從零星種植到示范引領(lǐng)，再到集中連片初具規(guī)模，逐步發(fā)展成為山區(qū)、半山區(qū)的新興產(chǎn)業(yè)。2015年全鎮(zhèn)種植魔芋146.67hm2，主要集中在二街片區(qū)（二街、斗華、羊草河、梅子樹4個村委會）。

1.2 不斷引進推廣新品種

傳統(tǒng)種植的魔芋多為地方品種，生長周期長、病害嚴重、產(chǎn)量不高，不適宜規(guī)模化種植發(fā)展需要。為此，龍川鎮(zhèn)自2004年開始，在州縣農(nóng)業(yè)部門的幫助支持下，先后從曲靖富源、楚雄大過口等地引進試種花稈魔芋等品種，示范面積從幾畝到幾十畝。經(jīng)過多年試種摸索，基本確定以楚雄州農(nóng)科所培育的“楚魔花1號”和“楚魔花2號”為主，其他品種為輔的魔芋產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)。目前，“楚魔花1號”和“楚魔花2號”種植面積占總面積的60%。

1.3 種植技術(shù)不斷提高

傳統(tǒng)魔芋種植多為零星種植，管理粗放，甚至只種不管，能收多少算多少。近年來，龍川鎮(zhèn)加大了魔芋栽培新技術(shù)的引進推廣力度，通過進村入戶宣傳、現(xiàn)場栽種示范、專題培訓(xùn)等方式，大力推廣麥—芋輪作、玉米—魔芋間套種等種植模式，使種植區(qū)農(nóng)戶初步掌握了魔芋的生長特性、栽培技術(shù)、中耕管理、病蟲害防治、采收加工等生產(chǎn)技術(shù)，種植水平正從粗放管理向科學(xué)種植邁進。2015年，龍川鎮(zhèn)在實施基層農(nóng)技推廣補助項目中，優(yōu)先把魔芋產(chǎn)業(yè)確定為科技示范產(chǎn)業(yè)，在全鎮(zhèn)遴選40戶魔芋種植大戶作為示范戶，配發(fā)相應(yīng)的物資補助，進行一對一的技術(shù)指導(dǎo)，邀請縣級專家對示范區(qū)農(nóng)戶開展魔芋種植技術(shù)培訓(xùn)，通過示范戶輻射帶動周邊農(nóng)戶，不斷提高種植水平，以科技支撐做大做強魔芋產(chǎn)業(yè)，努力提高農(nóng)民經(jīng)濟收入。

1.4 精深加工條件較好

隨著龍川鎮(zhèn)魔芋種植面積的不斷擴大，涌現(xiàn)出一批魔芋初加工戶和經(jīng)營戶。2014年4月，南華縣引進楚雄德源魔芋生物科技有限公司落戶龍川鎮(zhèn)的老高壩工業(yè)園區(qū)，是一家以魔芋、海藻為介質(zhì)進行生物產(chǎn)品研發(fā)、加工、銷售的高科技型企業(yè)，產(chǎn)品現(xiàn)已銷往美國、德國、意大利、法國、日本、韓國、馬來西亞、菲律賓等國家和臺灣地區(qū)。該公司計劃在南華建設(shè)年產(chǎn)銷1000t魔芋粉和1000t魔芋膠生產(chǎn)線各一條，目前已完成投資1200萬元，正在進行廠房建設(shè)和生產(chǎn)設(shè)備預(yù)訂，預(yù)計2015年底建成投產(chǎn)。屆時將成為帶動龍川鎮(zhèn)及南華縣周邊地區(qū)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)。

1.5 產(chǎn)業(yè)發(fā)展意識不斷增強

隨著魔芋市場前景看好，種植效益不斷顯現(xiàn)，適種區(qū)群眾種植魔芋的積極性高漲，產(chǎn)業(yè)發(fā)展意識明顯增強，逐步從不愿種到主動種、零星種到規(guī)模種、粗放種到科學(xué)種發(fā)展，為加快魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

1.6 種植效益逐步顯現(xiàn)

2014年，龍川鎮(zhèn)種植魔芋146.67hm2，畝產(chǎn)鮮芋2000kg，產(chǎn)值1.5萬元，共計實現(xiàn)產(chǎn)值3300萬元，扣除成本凈收1980萬元，明顯高于同區(qū)域其他農(nóng)產(chǎn)品收益。二街種植大戶周存榮，全家6人，種植魔芋0.67hm2，純收入7.2萬元，人均1.2萬元。

2 存在問題

2.1 沒有形成規(guī)范化和規(guī)模化種植

龍川鎮(zhèn)現(xiàn)有的魔芋種植基地是在周邊縣市種植影響下自發(fā)形成的，沒有政府部門的參與規(guī)劃和引導(dǎo)，難以形成規(guī)范化和規(guī)模化種植。

2.2 栽培技術(shù)滯后

魔芋種植既是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，又是新興產(chǎn)業(yè)。龍川鎮(zhèn)魔芋種植區(qū)農(nóng)戶還屬于探索階段，品種單一，規(guī)模化種植程度低，沒有專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，栽培管理技術(shù)跟不上，病害嚴重，造成魔芋種植效益不佳。

2.3 種植成本過高

魔芋種植成本投入高，每畝投入一年生種苗費5000元，群眾購買種苗有一定困難，再加上農(nóng)藥、化肥的投入，種植成本比種烤煙和其他作物高很多。

3 發(fā)展對策

3.1 強規(guī)劃，擴基地

鎮(zhèn)黨委、政府要切實把魔芋作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)來抓，堅持規(guī)劃先行，選擇適宜種植區(qū)，科學(xué)制定魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展中、長期規(guī)劃，合理布局連片種植，有利于規(guī)模擴大和栽培管理水平的提高。根據(jù)魔芋的生長條件和龍川鎮(zhèn)自然環(huán)境，建議規(guī)劃四大魔芋種植片區(qū)，一是以二街、斗華、羊草河、梅子樹4個村委會為重點的二街傳統(tǒng)種植示范片區(qū)；二是以紅土門、靈官、大谷堆、鎮(zhèn)境、柿子樹5個村委會的丘陵地為重點種植區(qū)；三是以上雨天、石門、車子塘、羅家屯、白衣5個村委會半山區(qū)村落為主的種植區(qū)；四是依托咪依嚕AAA級風(fēng)景旅游區(qū)，以岔河、蟠龍、大智閣、云臺山4個山區(qū)村委會為主的旅游美食展示種植區(qū)。結(jié)合各區(qū)域農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)和魔芋生態(tài)習(xí)性，分別推廣“麥-芋”“玉米-芋”“林-芋”套種及凈種模式，實現(xiàn)規(guī)模化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化種植，朝“有機農(nóng)場”方向發(fā)展，力爭通過3-5年的努力，使龍川鎮(zhèn)魔芋種植規(guī)模達到333.33hm2以上。同時加快魔芋種繁殖基地建設(shè)，減少從外地高價購買魔芋種，降低生產(chǎn)成本。

3.2 強扶持，增投入

魔芋較其他農(nóng)作物，由于繁殖系數(shù)低、病害重，是較難發(fā)展的一種作物，發(fā)展過程中碰到的問題也很多。建議各級政府和上級主管部門加大專項資金、扶貧貸款等支持力度，用于栽培技術(shù)、病蟲害防治和標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣；結(jié)合入股、集資等方式，積極鼓勵民間資本、社會其他閑置資金投入發(fā)展魔芋規(guī)模化種植和魔芋營銷、加工業(yè)。通過扶持引導(dǎo)、鼓勵發(fā)展，吸引各方面資金，千方百計增加魔芋產(chǎn)業(yè)投入，穩(wěn)步推進魔芋生產(chǎn)的持續(xù)健康發(fā)展。

3.3 強培訓(xùn)，重科技

充分利用龍川鎮(zhèn)2015年基層農(nóng)技推廣補助項目將魔芋列為示范產(chǎn)業(yè)的契機，通過召開培訓(xùn)會，技術(shù)講座，辦樣板等方式，大力推廣土壤種子消毒、輪作換茬、間作套種、雜草覆蓋、高壟栽培、播前催芽等栽培新技術(shù)，不斷提高農(nóng)民的科學(xué)種植水平。堅持試驗、示范與推廣相結(jié)合的創(chuàng)新發(fā)展之路，加強新品種的引進推廣工作，加速新品種盡快從試驗示范走向規(guī)模種植，替代混雜的當(dāng)?shù)仄贩N，完善適合龍川鎮(zhèn)各種植區(qū)域的栽培管理技術(shù)規(guī)程和施肥、病蟲害防治的組合配方標(biāo)準(zhǔn)，不斷加強新品種、新技術(shù)和新方法的推廣應(yīng)用，不斷強化科技在魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的支撐作用。

3.4 強龍頭，建品牌

要大力支持正在建設(shè)的楚雄德源魔芋生物科技有限公司，加快建設(shè)進度，爭取早日投產(chǎn)，充分發(fā)揮對龍川鎮(zhèn)及南華縣周邊地區(qū)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的輻射帶動作用。加強魔芋專業(yè)合作社建設(shè)，探索專業(yè)合作社運行機制，要讓魔芋種植戶都在合作社網(wǎng)絡(luò)之內(nèi)資源共享，積極為種植戶提供各種產(chǎn)供銷信息。依托鎮(zhèn)內(nèi)及附近魔芋加工企業(yè)，鼓勵發(fā)展魔芋種植大戶和營銷專業(yè)戶，逐步建立一支扎根魔芋種植區(qū)，一頭連企業(yè)和市場，一頭連農(nóng)戶的穩(wěn)定的營銷隊伍，建立產(chǎn)供銷一條龍、農(nóng)工貿(mào)一體化的魔芋供銷市場體系。在培育市場、扶持龍頭的同時，要加大品牌培育力度。一方面，要依托“生態(tài)美食縣”的名片效應(yīng)，大打生態(tài)保健牌，不斷豐富魔芋菜品、食品種類，逐步打出“龍川魔芋”的地域品牌。另一方面，要支持楚雄德源魔芋生物科技有限公司加大產(chǎn)品研發(fā)力度，在生產(chǎn)魔芋粉、魔芋膠的基礎(chǔ)上，延伸精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)系列魔芋保健食品、飲品，積極開展質(zhì)量認證和商標(biāo)注冊，創(chuàng)立企業(yè)產(chǎn)品的綠色品牌，提升龍川鎮(zhèn)魔芋及其產(chǎn)品在消費者中的知名度和美譽度，以期在市場競爭中獲得更大的優(yōu)勢。

[1]陸小飛，胡電喜.推進云南省楚雄州魔芋產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展的對策探究[J].蘭州教育學(xué)院學(xué)報，2013（6）.