創(chuàng)設(shè)模擬項(xiàng)目教學(xué)法在“現(xiàn)代企業(yè)管理”課程教學(xué)中的應(yīng)用

周志輝

(廣東省佛山市南海技師學(xué)院)

現(xiàn)代企業(yè)管理課程是技工院校的一門(mén)必修公共課，其所蘊(yùn)含的知識(shí)和技能貫穿于企業(yè)管理的全過(guò)程，是對(duì)各種專業(yè)相關(guān)理論知識(shí)和技能操作的概括和提煉，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性。從教學(xué)實(shí)踐上講，提高企業(yè)管理課程質(zhì)量的最好辦法是將學(xué)生放到實(shí)踐中，在真實(shí)場(chǎng)景和訓(xùn)練中體會(huì)、領(lǐng)悟管理的基本原理，但現(xiàn)實(shí)條件下，這種方式的可操作性并不強(qiáng)。雖然珠三角企業(yè)眾多，但無(wú)法提供實(shí)操的機(jī)會(huì)，難以短期見(jiàn)效果。即使是在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，由于涉及商業(yè)機(jī)密、工作效率、經(jīng)濟(jì)效益等因素，企業(yè)很少會(huì)安排學(xué)生從事管理崗位工作，無(wú)法體會(huì)企業(yè)管理業(yè)務(wù)的全過(guò)程，致使學(xué)生就業(yè)后很難適應(yīng)崗位技能的需要，跳槽現(xiàn)象普遍存在。究其原因，技工院校現(xiàn)代企業(yè)管理課程教學(xué)中普遍存在一些問(wèn)題，不利于學(xué)生知識(shí)技能的掌握和綜合素質(zhì)的提高。

一、企業(yè)管理課程教學(xué)存在的問(wèn)題分析

1.現(xiàn)代企業(yè)管理教學(xué)課程體系設(shè)置存在理論與實(shí)際脫節(jié)，不適合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的需要

現(xiàn)代企業(yè)管理教學(xué)設(shè)置中，沒(méi)有擺脫知識(shí)的系統(tǒng)性、學(xué)科性、完整性的制約，沒(méi)有足夠重視學(xué)生實(shí)際操作能力的培養(yǎng)，使學(xué)生難以適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)企業(yè)管理人才的一專多能、一專多用的需求，僅注重課堂知識(shí)的傳授，忽視了企業(yè)管理的實(shí)訓(xùn)教學(xué)，使理論聯(lián)系實(shí)際的一個(gè)重要環(huán)節(jié)也被邊緣化了。由于教材中的管理內(nèi)容、案例與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、中小型企業(yè)的實(shí)際情況相差甚遠(yuǎn)，導(dǎo)致課程體系內(nèi)容達(dá)不到現(xiàn)代企業(yè)管理教育目標(biāo)，很難滿足用人單位的需求。

2.現(xiàn)代企業(yè)管理的理論教學(xué)和實(shí)際處理方式差別大，教師重理論輕實(shí)踐

許多現(xiàn)代企業(yè)管理教師長(zhǎng)期從事理論教學(xué)工作，又缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，因而其實(shí)踐性教學(xué)帶有強(qiáng)烈的理論色彩，都是以教師講授為中心，強(qiáng)制灌輸，學(xué)生被動(dòng)接受，無(wú)法激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。由于學(xué)生文化基礎(chǔ)知識(shí)薄弱，理解能力相對(duì)不高，又缺乏師生的互動(dòng)，學(xué)生思路閉塞，把記憶當(dāng)作接受知識(shí)的唯一途徑。教師雖教會(huì)了學(xué)生理論知識(shí)，但忽視了教學(xué)生如何去應(yīng)用這些知識(shí);學(xué)生雖學(xué)會(huì)了書(shū)本知識(shí)，但遇到實(shí)際工作中的業(yè)務(wù)處理時(shí)就不知如何下手。

3.學(xué)生練習(xí)考核方式單一，不符合技工學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)。

目前現(xiàn)代企業(yè)管理教材配套的練習(xí)冊(cè)多以填空、選擇、簡(jiǎn)答等題型為主，這些題目可以直接在教材中找到答案，這種練習(xí)模式對(duì)分析能力的培養(yǎng)，操作技能的提高幫助不大，學(xué)生對(duì)這類作業(yè)也缺乏興趣，往往是對(duì)著教材抄一遍以應(yīng)付老師的檢查。同樣，現(xiàn)代企業(yè)管理的考核也采用完全筆答的模式，題型與練習(xí)冊(cè)一致，這種方式主要考核學(xué)生的記憶和理解能力，而忽略了對(duì)學(xué)生應(yīng)用分析能力的考核，與技工院校培養(yǎng)高素質(zhì)的技能人才目標(biāo)相背離。

針對(duì)上述教學(xué)課程體系設(shè)置和教學(xué)中存在的問(wèn)題，有必要對(duì)課程教學(xué)進(jìn)行改革，增設(shè)現(xiàn)代企業(yè)管理實(shí)訓(xùn)課程，將創(chuàng)設(shè)模擬教學(xué)模式和項(xiàng)目管理模式融為一體，讓學(xué)生在模擬真的職業(yè)環(huán)境中得到充分的職業(yè)技能訓(xùn)練，促使學(xué)生將專業(yè)理論知識(shí)轉(zhuǎn)變成專業(yè)基本技能，方能有效解決上述問(wèn)題。為此，筆者認(rèn)為應(yīng)當(dāng)將項(xiàng)目教學(xué)法引入現(xiàn)代企業(yè)管理課程授課領(lǐng)域。

二、創(chuàng)設(shè)模擬項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用

1.項(xiàng)目教學(xué)法簡(jiǎn)介

所謂項(xiàng)目教學(xué)法是指將實(shí)踐項(xiàng)目貫穿于教學(xué)的始終，用實(shí)踐項(xiàng)目進(jìn)行新知識(shí)的引入，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的原動(dòng)力。具體包括幾點(diǎn):一是傳授知識(shí)時(shí)緊密結(jié)合實(shí)踐項(xiàng)目，讓學(xué)生學(xué)有所用。二是由學(xué)生親自進(jìn)行項(xiàng)目的制作，做到學(xué)以致用。三是讓學(xué)生在實(shí)踐操作中鞏固所學(xué)的理論知識(shí)，做到融會(huì)貫通。最終通過(guò)項(xiàng)目的完成，使學(xué)生獲得成功的體驗(yàn)，培養(yǎng)理論與實(shí)踐的綜合能力和分析解決問(wèn)題能力，真正做到全面提高學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng)。

2.項(xiàng)目選題

根據(jù)項(xiàng)目管理的理論，在執(zhí)行管理工作的開(kāi)始，必須進(jìn)行項(xiàng)目的選擇，就是作為項(xiàng)目管理研究的對(duì)象，即實(shí)體的企業(yè)或公司，選擇企業(yè)或公司的目的在于將我們所學(xué)現(xiàn)代企業(yè)管理每一章節(jié)的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際，那么，項(xiàng)目的選擇成為整個(gè)教學(xué)成敗的關(guān)鍵，以所授課的2011 級(jí)模具制造與設(shè)計(jì)高級(jí)班三十五人，將其分成二個(gè)小組，以學(xué)生自由組合為團(tuán)體小組，小組內(nèi)經(jīng)過(guò)討論，自由選擇可以模擬的企業(yè)類型，企業(yè)方向等實(shí)體，團(tuán)體小組對(duì)企業(yè)的職責(zé)進(jìn)行分工，承擔(dān)企業(yè)內(nèi)的角色，根據(jù)各個(gè)不同的角色完成對(duì)整個(gè)企業(yè)的基本構(gòu)建，共同完成這樣的一個(gè)項(xiàng)目。如第二小組名為“崗頭鑄造廠”企業(yè)，該企業(yè)主要從事為客戶提供合格優(yōu)質(zhì)的金屬產(chǎn)品，屬于制造業(yè)。小組成員分別承擔(dān)組織結(jié)構(gòu)、鍋爐工序、造型工序、灌鑄工序、車(chē)銑床工序、搬運(yùn)工序、采購(gòu)銷(xiāo)售員、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)員等管理工作，共同完成為客戶提供滿足的需求工件。

3.項(xiàng)目運(yùn)行

項(xiàng)目運(yùn)行過(guò)程中，將會(huì)涉及到企業(yè)的類型、企業(yè)制度、人力資源管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理、生產(chǎn)與質(zhì)量管理、運(yùn)輸管理以及班組管理和企業(yè)文化建設(shè)等，學(xué)生將創(chuàng)設(shè)模擬“崗頭鑄造廠”運(yùn)營(yíng)帶動(dòng)課程理論知識(shí)的學(xué)習(xí)。以人力資源管理一章為例，“崗頭鑄造廠”運(yùn)營(yíng)的初期人力資源極其匱乏，必須進(jìn)行員工的招聘，而招聘什么樣的崗位、選擇什么樣的人才才能滿足“崗頭鑄造廠”職位的需求，是需要技術(shù)型崗位的人才還是管理類崗位的人才，怎樣的一種員工薪金制度和福利制度才能使“崗頭鑄造廠”與員工都滿足等，這些問(wèn)題的解決需要學(xué)習(xí)現(xiàn)代企業(yè)管理中人力資源管理部分的內(nèi)容。隨著項(xiàng)目推進(jìn)，我們就完成了現(xiàn)代企業(yè)管理中“戰(zhàn)略與決策、企業(yè)制度、資源管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理、生產(chǎn)與質(zhì)量管理、企業(yè)形象與文化建設(shè)”等各章的知識(shí)，項(xiàng)目運(yùn)行的過(guò)程即是現(xiàn)代企業(yè)管理各個(gè)章節(jié)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程。

4.項(xiàng)目實(shí)施步驟

(1)提出項(xiàng)目問(wèn)題及思路。公布項(xiàng)目教學(xué)計(jì)劃與項(xiàng)目任務(wù)，創(chuàng)設(shè)學(xué)生當(dāng)前所學(xué)的內(nèi)容與構(gòu)建“崗頭鑄造廠”模型中的實(shí)情況基本相接近，發(fā)放案例資料、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)、答題卡、小組自評(píng)表、小組互評(píng)表，把學(xué)生引入需要通過(guò)現(xiàn)代企業(yè)管理課程相關(guān)知識(shí)點(diǎn)來(lái)解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的情景。

(2)學(xué)生思考討論、項(xiàng)目破題分解。鼓勵(lì)學(xué)生充分利用各種資源自主收集、整理信息，互相討論、引導(dǎo)學(xué)生分析現(xiàn)實(shí)的條件，對(duì)“崗頭鑄造廠”構(gòu)思，制定方案，尋找解決問(wèn)題的方法。

(3)學(xué)生探索性實(shí)踐嘗試。學(xué)生相互協(xié)調(diào)，進(jìn)行方案細(xì)分，明確各自工作任務(wù)和內(nèi)容，在自己的虛擬崗位上進(jìn)行技能操作，并通過(guò)交流合作提升應(yīng)變能力和解決問(wèn)題的能力。

(4)組內(nèi)交流討論。小組成員在組內(nèi)講解、討論，交流心得，并對(duì)“崗頭鑄造廠”方案完成情況進(jìn)行梳理歸納，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神與合作能力。

(5)項(xiàng)目結(jié)論成果展示。以項(xiàng)目組為單位，根據(jù)工作任務(wù)及討論結(jié)論制作并介紹，展示各個(gè)項(xiàng)目的工作成果。

(6)學(xué)生完成項(xiàng)目目標(biāo)進(jìn)行互評(píng)與教師點(diǎn)評(píng)。項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中要求學(xué)生實(shí)時(shí)填寫(xiě)小組自評(píng)表、小組互評(píng)表、項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)、答題卡和項(xiàng)目小組日志，記錄項(xiàng)目完成過(guò)程，促使自我改進(jìn)和自我完善。教師根據(jù)學(xué)生個(gè)人表現(xiàn)，小組整體表現(xiàn)和項(xiàng)目完成情況記錄學(xué)生個(gè)人成績(jī)和小組成績(jī)。

(7)項(xiàng)目延伸與拓展。學(xué)生針對(duì)“崗頭鑄造廠”方案的細(xì)分，提出問(wèn)題，拓展思路下一節(jié)有關(guān)內(nèi)容，發(fā)展創(chuàng)新能力。

(8)成績(jī)考核。課程采用過(guò)程考核與期末理論考核相結(jié)合的考核方式，將理論知識(shí)和實(shí)踐技能分解到每個(gè)教學(xué)任務(wù)中，制定了教師點(diǎn)評(píng)，小組自評(píng)，小組互評(píng)的考核評(píng)分體系，通過(guò)實(shí)時(shí)考核，事事考核達(dá)到督促學(xué)生日常學(xué)習(xí)，提升專業(yè)技能，通過(guò)期末考試，加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，提升綜合職業(yè)素質(zhì)和適應(yīng)社會(huì)的能力。

項(xiàng)目教學(xué)法看似將課堂交給學(xué)生，實(shí)際上對(duì)教師提出更高的要求，教師不但具備全面的“現(xiàn)代企業(yè)管理”理論知識(shí)和技能操作水平，而且具有高超的授課藝術(shù)，善于觀察課堂上學(xué)生的反應(yīng)，因勢(shì)利導(dǎo)地模擬企業(yè)在構(gòu)建、管理、運(yùn)營(yíng)中所遇到的實(shí)際問(wèn)題，讓學(xué)生明白如何將理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際的企業(yè)實(shí)體中去，帶著問(wèn)題去思考、去解決，尤如親身經(jīng)歷了現(xiàn)代的企業(yè)，方能告別了傳統(tǒng)式”滿堂灌”的教學(xué)方法。讓學(xué)生自己以自己的企業(yè)實(shí)體為模型，從現(xiàn)代企業(yè)管理這門(mén)課程中自己去尋找自己所需要的理論知識(shí)，這樣讓學(xué)生開(kāi)展自主性的學(xué)習(xí)，挖掘并提煉出實(shí)際企業(yè)的生產(chǎn)與管理技能，從而全面提高學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)。

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