三櫻椒育苗技術

程志杰，牛翠彪

（柘城縣農業局，河南 柘城 476200）

育苗是三櫻椒增產的一項重要技術，是指在氣候條件不適合三櫻椒生長時，為增加復種指數，延長生育時期，提高單位面積產量，人為創造適宜環境條件，培育適齡壯苗的措施。

1 確定育苗時間

“茄子栽莢，辣椒栽花”，條件適宜的情況下，三櫻椒出苗50～60 d 即可現蕾，應在定值前60 d 育苗，早春育苗苗齡以60～70 d 為宜，春季育苗苗齡以50～60 d 為宜。一般春栽于2月下旬至3月上旬育苗，多采用塑料溫室；大蒜茬于3月上、中旬育苗；小麥茬于3月中旬育苗。

2 選種及種子處理

2.1 選擇優良品種

優良品種是高產高效的基本條件之一，優質的種子應具有品種純正、生命力旺盛、無病蟲害、清潔無雜質等特征，最好是經過提純復壯的種子，如天宇1 號、天宇2 號、三鷹系列等雜交三櫻椒種子。種子用量為1.5～2.25 kg/hm2。

播種前將種子攤在麻袋或草席上暴曬1～3 d，并經常翻動，使所有種子都能充分接受陽光，其目的是恢復種子生機，促成其后熟提高發芽率。然后人工精選，揀出混入種子內的所有雜質，再用清水精選，方法是將種子浸入水中充分攪拌，撈出粃粒，選用充實飽滿的種子浸種催芽。

2.2 浸種

浸種即泡種，將種子泡在30～40℃的溫水中12～24 h。此過程應掌握好水的溫度及浸種時間，使三櫻椒種子充分吸收水分，體積膨大，種皮變軟并具有透水透氣性。種子內部物質開始轉化，并具有發芽能力。

泡種器皿要清潔，以免種子表面接觸油膩，妨礙空氣的進入引起腐爛，中間用手輕輕搓洗1～3 次，每搓洗一次換一次清水。

2.3 種子消毒

播種前對種子進行消毒處理，以殺死種子表面的細菌，預防碳蛆病、斑點病等病害發生。具體方法是將種子水浸4～5 h，再用300 倍甲醛溶液處理15 min，或用0.3%的高錳酸鉀溶液浸種20～30 min，也可用600倍的退菌特浸種20～30 min。消毒后用水洗凈藥液。

2.4 催芽

將吸水膨脹的種子置于適溫下，促使種子萌發。一般只在育苗時間很晚的情況下才使用催芽的方法。

3 建造苗床

采取小拱棚育苗或陽畦育苗兩種育苗方法，兩者大同小異。小拱棚一般畦寬1～1.5 m，或隨覆蓋物的寬度而定，長10 m 左右，四周筑高20 cm 的畦埂，用竹片或柳條做成高0.5 m 左右的拱棚架，上面覆蓋0.1 mm 厚的塑料薄膜并加蓋草苫子。陽畦南北寬度及東西長度與小拱棚長度一致，不同的是在畦的北面筑40～60 cm 高的墻，南面筑15～20 cm 高的墻，畦面用木條或竹竿做支架，上面覆蓋塑料薄膜并加蓋草苫子保溫。

陽畦育苗采光效果較好，設施內升溫快增溫效果好，一般比小拱棚育苗溫度高1～3℃。苗床土要深翻，結合翻地施入基肥。以苗床面積10 m2計算，可施腐熟農家肥200 kg、尿素0.5 kg、磷酸二氫鉀0.1 kg，50%的多菌靈可濕性粉劑或70%的甲基托布津可濕性粉劑200 g，糞土要拌均勻整平。在播種前2～3 d 將苗床灌足水，水深10 cm 為宜，待水滲干后播種。

4 播種

播種應選擇無風的晴天中午進行。在平整的床面上澆足水，待水下滲后即可播種。三櫻椒育苗以3～4 cm2育一棵為宜，密度為900 株/m2，大田移栽密度約15 萬株/hm2。為防育苗密度過大或過小，可采用方格育種法，即在每個3～4 cm2的方格中播種2～3 粒種子，也可將種子均勻撒在畦田內。用過篩細土覆蓋種子，厚度為0.5 cm。如果蓋土過厚三櫻椒出土困難，容易造成悶芽悶粒，覆土過薄，容易出現落干死苗，種子出苗后葉子常被種皮夾著，不能及時展開。播種后立即扣棚，四周用土封嚴。

5 苗床管理

苗床管理是培育壯苗的重要環節，根據氣候條件及幼苗的生育階段，適時做好溫度、濕度、光照和水肥調節，做好除草和病蟲害防治工作。

5.1 溫度調節

通過“放風”與“保溫防寒”的措施調節溫度。若溫度偏低，夜間可在塑料薄膜上加蓋草氈子保溫，太陽出來后揭去草氈子，以利透光。若溫度過高，可將拱棚兩頭的薄膜撐起通風散熱。要根據氣候狀況靈活掌握，最好選擇晴天下午2-4 時放風。

5.2 苗床水肥管理

苗床一般不用澆水，若苗床干旱，早期溫度低，可在中午用噴壺噴一些溫水。后期溫度高，可噴涼水。每次都不要澆水過大。建床時已經施足底肥，育苗階段不用追肥，如發現幼苗生長細弱，葉片淡綠、狹小，應及時噴0.2%的尿素+0.2%的磷酸二氫鉀的混合溶液追肥。

5.3 間苗拔草

留苗以3～4 cm2一棵為宜，拔去苗床內所有雜草。

5.4 病蟲害防治

苗期主要病害有猝倒病、立枯病、碳蛆病等，蟲害有地老虎、金針蟲、蠐螬、蚜蟲等。可用50%的多菌靈800～1 000 倍液，或用75%的百菌清600～800倍液播種前噴灑苗床消毒防治，出苗后噴灑幼苗。發生蟲害可用20%的吡蟲啉3000 倍液，或用樂果進行防治。

5.5 蹲苗

即煉苗，就是控制供水和加強通風，促進幼苗生長健壯，促進根系發育，培育根莖粗壯、葉面整綠、根系發達無病蟲害的優質壯苗。晚霜過后，地溫10℃以上，夜間溫度穩定在5℃以上時，就可以進行移栽。

[1]李富來，邱本杰，李應華.麥田套種三櫻椒的高產栽培技術[J].種業導刊，2013（7）：20-21.

[2]皇甫凌云.小麥-冬菜-三櫻椒-玉米間作套種栽培技術[J].種業導刊，2012（8）：12-13.